আমরা বাঙালিরা বুটের ডাল দিয়ে বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করি। অনেকে এটাকে বুটের ডাউল বলে অনেকে এংকার ডাউল বলে। অনেকে এটা খুব খেতে পছন্দ করে, আর এই ডালটা আমার কাছে অপ্রিয় হলেও এটা সত্য যে আমি এটা পছন্দ করি না। তবে আপনার বুটের ডাল দিয়ে চাল কুমড়া রেসিপি দেখেই বুঝা যাচ্ছে অসম্ভব সু সাধু হয়েছে। এভাবে যদিও কখনো খাওয়া হয়নি তবে একবার ট্রাই করে দেখবো। আর আমাদের সাথে এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।