আমার বাংলা ব্লগ। সুস্বাদু সুজির পুয়া পিঠা। ১০% পে-আউট লাজুক খ্যাক এর জন্য।
চলুন যাওয়া যাক মূল পর্বে।
সুস্বাদু সুজির পুয়া পিঠা।
 |
|---|
খুবই অল্প উপকরণ দিয়ে সুস্বাদু সুজির পুয়া পিঠা তৈরি করা যায় এবং খেতেও বেশ মজাদার। গতকালকে কাজের ব্যস্ততার কারণে কোন পোস্ট করতে পারেনি তাই চিন্তায় পড়ে গেলাম যে কি করা যায়। কি পোস্ট আমার বাংলা ব্লগ কে উপহার দেওয়া যায়। রাতে ডিউটি শেষে বাসায় যাওয়ার পর আমি তিন চারটা উপকরণ দিয়ে সুজির পুয়া পিঠা রেসিপি তৈরি করেছি খুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি। আশা করি আপনাদের সকলের ভাল লাগবে।
সুস্বাদু পুয়াপিঠা উপকরণ।
 |
|---|
- সুজি ২৫০ গ্ৰাম।
- চিনি ২০০ গ্ৰাম।
- ডিম ১টি।
- কনফ্লাওয়ার পাউডার হাফ চামচ।
- বেকিং সোডা হাফ চামচ।
- গুঁড়ো দুধ ১ কাপ।
- সয়াবিন তেল ৫০০ গ্ৰাম।
ধাপ - ১
 |
|---|
প্রথমে আমি একটা পেয়ালায় একটা ডিম নিলাম।
ধাপ - ২
 |
|---|
ডিম টা ভালো করে ফাটিয়ে নিলাম।
ধাপ - ৩
 |
|---|
এখানে আমি প্রথমে চিনি দিয়ে দিলাম।
ধাপ - ৪
 |
|---|
চিনি গুলো ভালো করে ডিমে সাথে মিক্স করে নিলাম।
ধাপ - ৫
 |
|---|
এখানে আমি কনফ্লাওয়ার এবং ব্রেকিং সোডা একসাথে দিয়ে দিলাম।
ধাপ - ৬
 |
|---|
এখন আমি এক কাপ পরিমাণ গুঁড়া দুধ দিয়ে নিলাম।
ধাপ - ৭
 |
|---|
এখানে আমি ভালো করে গুঁড়া দুধ মিক্স করে নিলাম।
ধাপ - ৮
 |
|---|
এখন আমি সুজি গুলো দিয়ে দিলাম।
ধাপ - ৯
 |
|---|
এখানে দেখতে পাচ্ছেন সুজি গুলো ভালো করে মিক্স করে নিলাম।
ধাপ - ১০
 |
|---|
চুলায় কড়াই বসালাম, আগুনের আঁচ টা একটু কমিয়ে দিতে হবে। আমি এখানে কড়াইতে আধা কেজি পরিমাণ সয়াবিন তেল দিলাম। যেহেতু আমাকে সুজির পুয়া পিঠা ডুবিয়ে ভাজতে হবে।
ধাপ - ১১
 |
|---|
আমি সুজির পুয়া পিঠা গুলো প্রথমে এভাবে তেলে দেওয়াতে একটার সাথে একটা লেগে গেছে। এভাবে দেওয়া যাবে না, আর তেল বেশি গরম করা যাবে না।
ধাপ - ১২
 |
|---|
প্রথমে হাতে একটা গ্লাভস লাগিয়ে নিতে হবে। আর হাতের কাছে যদি গ্লাভস না থাকে তাহলে একটা পলিথিন হাতের মধ্যে ভেদে নিলে ভালো হয় এবং সেখানে একটু সয়াবিন তেল হাতে মেখে নিতে হবে।
ধাপ - ১৩
 |
|---|
চুলার আঁচ কমিয়ে দিতে হবে, তেল গুলো মিডিয়াম আঁছে রাখতে হবে এবং একটা কিছুটা হয়ে গেলে আরেকটা দিতে হবে।
ধাপ - ১৪
 |
|---|
তেল বেশি গরম হলে পুড়ে কালো হয়ে যায় এ কারণে আমাদের তেলের গরমটা একটু কম রাখতে হবে এবং আস্তে আস্তে এটা হয়ে আসবে। আমি এখানে একটা একটা করে ছাড়লাম এখন খুব সুন্দর ভাবে ভাজা হচ্ছে।
ধাপ - ১৫
|
|---|
পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত হয়ে গেল সু-স্বাদু সুজির পুয়া পিঠা।
ধাপ - ১৬
 |
|---|
সুস্বাদু সুজির পুয়া পিঠা রেসিপি সম্পুর্ন করে আমি একটা সেলফি নিলাম।
ওয়াও ভাইয়া আপনি তো খুবই সুস্বাদু এবং লোভনীয় রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।সুজি দিয়ে পুয়া পিঠা তৈরি রেসিপিটি আমার কাছে সত্যি একদম ইউনিক লাগছে। আমি কখনো সুজি দিয়ে এইভাবে পিঠা তৈরি করে খাইনি।তবে আপনার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে।সুজি দিয়ে পুয়া পিঠা তৈরি করার প্রতিটি ধাপ আপনি খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া, এতো সুস্বাদু রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপু রান্নায় কখনো আপনাদের সাথে পেরে উঠতে পারব না এটা জানি। তবে আপনার প্রশংসা পেয়ে আমি সত্যিই ধন্য, কারণ আপনি এত বেশি প্রশংসা করেছেন এবং যে প্রশংসা আমার নতুন কিছু করার আগ্রহ জাগিয়ে দিয়েছে। হ্যাঁ আপনি ঠিকই বলেছেন এটা ইউনিক তবে এটা আমি নিজের মতো করে করেছি। একবার তৈরি করে খেয়ে দেখবেন অনেক সুস্বাদু তবে সতর্কতার সাথে। এত সুন্দর উৎসাহমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনার প্রতি রইল ভালোবাসা অবিরাম।
অসাধারণ একটি পিঠা রেসিপি করেছেন। পোয়া পিঠা সত্যিই খেতে খুবই ভালো লাগে। বিশেষ করে সুজির পোয়া পিঠা তৈরি করেছেন দেখে খুবই ভালো লাগলো। মনে হচ্ছে এই পিঠাটি খেতে অসাধারণ হয়েছে। আমিও একদিন এই পিঠাটি তৈরি করেছিলাম। খেতে খুবই ভাল হয়েছিল। আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
আপনার এই প্রশংসা আমাকে সামনে দিকে এগিয়ে যাওয়ার জন্য উৎসাহ যোগায়। আর সুজির পিঠা আপনার ভালো লাগে এবং আপনি খেতে পছন্দ করেন এটা জেনে আরো খুশি হলাম। আর আমার রেসিপির এত প্রশংসা করার জন্য আপনার প্রতি রইল ভালোবাসা অবিরাম।
সুজির পোয়া পিঠা রেসিপি তৈরি করেছেন। দেখে তো আমার খেতে ইচ্ছে করছে। সুজির যে কোনোপিঠা আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে। তাও আবার আপনি ডিম দুধ দিয়ে অনেক মজাদার করে তৈরি করেছেন। ধাপ গুলো খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন ধন্যবাদ ভাইয়া। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আপনার এই ভালোলাগাটা আমার নতুন কিছু করার উৎসাহ যুগিয়েছে। হ্যাঁ আপনি ঠিকই বলেছেন এটা খুবই সুস্বাদু জিভে লেগে থাকার মতো। আর এত সুন্দর প্রশংসা করে পাশে থাকার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক শুভেচ্ছা।
একদম ইউনিক একটা পিঠার রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাইয়া ।সুজির পোয়া পিঠা রেসিপি কখনো খাওয়া হয়নি ।তবে আপনার রেসিপি দেখে খুবই খেতে মন চাচ্ছে ।রেসিপিটি খুবই লোভনীয় ছিল ।শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
হ্যাঁ ভাইয়া আপনি ঠিকই বলেছেন এটা খুবই সুস্বাদু আরে সুজির পুয়া পিঠা দুধের গুড়ো ব্যবহার করাতে এর স্বাদ দ্বিগুণ বেড়ে গেছে। অবশ্য বাসা তৈরি করে একদিন খেয়ে দেখবেন জিবে লেগে থাকার মতো। স্বাদ আর এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অন্তরের আন্তরিক শুভেচ্ছা।
ডিম সুজির পিঠা খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আর এটা তৈরি করাও অনেক সহজ, খেতে ও খুবই মজা। ধন্যবাদ আপনাকে এরকম একটি মজার এবং সহজ রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনি সুজির পুয়া পিঠা পছন্দ করেন, আপনার কাছে ভালো লাগে এটা জানতে পেরে খুবই ভালো লেগেছে এবং আপনি অনেক সুন্দর উৎসাহমূলক মন্তব্য করেছেন। উৎসাহ দিয়ে পাশে থাকার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক শুভেচ্ছা।
অসাধারণ হয়েছে আপনারা রেসিপি টি।
এই পিঠাগুলো খেতে ভারি মজাদার। আমি প্রায় এই পিঠাগুলো তৈরি করি বাসায়। মুখেই লেগে থাকে। আপনারা রেসিপি টি ও দেখতে খুবই লোভনীয় হয়েছে।
ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ও আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল🙂
হ্যাঁ আপনি ঠিকই বলেছেন জিভে লেগে থাকার মতো স্বাদ এই সুস্বাদু সুজির পুয়া পিঠা। আর এত সুন্দর মন্তব্য করে উৎসাহ প্রদান করার জন্য এবং সাথে থাকার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক শুভেচ্ছা।
সুস্বাদু সুজির পুয়া পিঠা রেসিপি দারুন হয়েছে ভাইয়া। তবে এভাবে একা একা পিঠা তৈরি করে খেতে নেই। সবার সাথে ভাগ করে খেতে হয়। লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি ভাইয়া। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আপু ভুল হয়ে গেছে সরি, আপনার দাওয়াত রইলো এরপরে থেকে আপনি যেকোন সময়, সময় করে চলে আসবেন নিজের হাতে তৈরি করে আপনাকে খাওয়াবো। আর এত সুন্দর উৎসাহমূলক মন্তব্য করে প্রশংসা করে উৎসাহিত করার জন্য আপনার প্রতি রইল ভালোবাসা অবিরাম।
সুজির পিঠা আমার খুবই পছন্দের। আর আপনিতো খুব সুন্দর করে এটি তৈরি করেছেন। বিশেষত সুজির পিঠা খুব সহজে এবং অল্পকিছু উপকরণে তৈরি করা যায়। যার কারণে খুব ভালো লাগে খেতে। আপনার রেসিপিটি অসাধারণ হয়েছে ভাইয়া। আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
আমার রেসিপি টি আপনার ভালো লেগেছে এবং আপনি সুজির পিঠা খেতে পছন্দ করেন এটা জেনে খুবই ভালো লাগছে। আর উৎসাহ দিয়ে পাশে থাকার জন্য আপনার প্রতি রইল গভীর ভালোবাসা।
সুজির পিঠা তৈরির রেসিপিটি দেখে তো মনে হচ্ছে এটি খুব সহজেই তৈরি করা যায়,আর উপকরণগুলো খুব বেশি না।তবে আমি বাসায় সুজির পিঠা খেয়েছি,অনেক ভালো লাগে খেতে।মুচমুচে স্বাদের সুজির পিঠার রেসিপি দেখে আমার তো এখনই খেতে ইচ্ছে করতেছে।
হ্যাঁ ভাইয়া সুজির পিঠা খেতে ভালো লাগে। তবে এটা একটু অন্যরকম স্বাদ, এতে গুড়ো দুধ যুক্ত করা এর স্বাদের পরিমাণটা অনেক বেশি। আপনি বাসায় একবার তৈরি করে খেয়ে দেখবেন বারবার খেতে ইচ্ছে করবে। আর এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক শুভেচ্ছা।
সুস্বাদু সুজির পুয়া পিঠা রেসিপি দেখে তো লোভ সামলাতে পারলাম না খেতে ইচ্ছা করছে ভাই অনেক সুন্দর করে সাজিয়ে উপস্থাপনা করেছেন দেখে অনেক ভালো লাগলো এভাবেই এগিয়ে যান আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো ভালো থাকুন
আপনাদের ভালবাসায় সিক্ত আমি। আর আমার রেসিপির এত প্রশংসা করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ দিয়ে ছোট করবো না কারণ আপনি সব সময় উৎসাহ মূলক মন্তব্য দিয়ে আমাকে সামনের দিকে এগিয়ে যাওয়ার জন্য আহবান করে থাকেন। প্রিয় ভাই আপনার জন্য ভালোবাসা অবিরাম।