আমার বাংলা ব্লগ। সুস্বাদু কেক তৈরি। ১০% পে-আউট লাজুক খ্যাক এর জন্য।
চলুন যাওয়া যাক মূল পর্বে।
সু-সাধু কেক তৈরি।
 |
|---|
বিকেলে অথবা সন্ধ্যায় আমাদের কিছু না কিছু খেতে হয়। আর সেই খাওয়াটা যদি আমরা ঘরে তৈরি করে খাওয়া যায় তাহলে তো কোন কথাই নেই। স্বাস্থ্যসম্মত একটি খাবার খেলাম। হ্যাঁ আমিও চেষ্টা করেছি অল্প উপাদানে সর্টকাটে কোনো কিছু তৈরি করা যায় কিনা। যে চিন্তা সেই কাজ ঝটপট তৈরি করে ফেললাম প্যানকেক। যদিও কেক তৈরি করার কিছু আমার কাছে ছিল না, তাই আমি আমার মতো করে বানিয়ে নিলাম। চলুন দেখে নেওয়া যাক কিভাবে তৈরি করলাম আমার আজকের কেক।
সুস্বাদু কেক তৈরির উপকরণ।
- ডিম ২ টি।
- ময়দা দেড় কাপ।
- চিনি ১ কাপ।
- গুঁড়ো দুধ হাফ কাপ।
- কর্নফ্লাওয়ার ২ চামচ পরিমাণ।
- লবণ স্বাদমতো।
- সয়াবিন তেল পরিমাণমতো।
ধাপ - ১
 |
|---|
প্রথমে আমি দুইটা ডিম নিয়ে ভালো করে ফাটিয়ে নিলাম।
ধাপ - ২
 |
|---|
এখানেই পরিমাণমতো সয়াবিন তেল নিয়ে নিলাম।
ধাপ - ৩
 |
|---|
এখানে দেড় কাপ পরিমাণ ময়দা নিয়ে নিলাম।
ধাপ - ৪
 |
|---|
এখানে এক কাপ পরিমাণ চিনি, হাফ কাপ গুঁড়ো দুধ এবং দুই চামচ পরিমাণ কনফ্লাওয়ার গুঁড়া।
ধাপ - ৫
 |
|---|
প্রথমে আমি ডিমের সাথে চিনি গুলো ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। একেবারে যে পর্যন্ত চীনের দানা গুলো না গলে যায় সে পর্যন্ত মিক্স করতে হবে।
ধাপ - ৬
 |
|---|
এখন আমি ময়দা গুলো দিয়ে দিলাম মিক্স করার জন্য।
ধাপ - ৭
 |
|---|
ভালো করে মিক্স করে নিলাম ময়দা গুলো।
ধাপ - ৮
 |
|---|
এখন আমি কড়াইতে হালকা তেল মেখে উপর একটা পেপার বসিয়ে দিলাম এবং পরিমাণমতো ব্রাশ দিয়ে তেল মেখে নিলাম।
ধাপ - ৯
 |
|---|
যেহেতু আমার কাছে কেক বানানোর কোন হাচ নেই, তাই আমি সহজ প্রক্রিয়া অবলম্বন করে কেকটি তৈরি করছি।এখন আমি কেকের খামির গুলো দিয়ে দিলাম কড়াইতে।
ধাপ - ১০
 |
|---|
তৈরি করা খামির কড়াইতে দিয়ে চুলায় বসিয়ে দিলাম। ডাকনা দিয়ে ডেকে আমাকে ২০ মিনিট অপেক্ষা করতে হবে।
ধাপ - ১১
 |
|---|
একটি প্রথমে আমি চাকু দিয়ে মাঝখানে চেক করে নিলাম কেকটি আমার সম্পূর্ণ হয়েছে কিনা। অথবা আপনি কাঠি ব্যবহার করতে পারেন। একটি সম্পূর্ণ হয়ে গেল এবং আমি নামিয়ে ফেললাম।
ধাপ - ১২
 |
|---|
তৈরি হয়ে গেল ঝটপট সুস্বাদু কেক তৈরি, এখন পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত। আমি নিজের মতো করে কেটে পিচ করে নিলাম। আপনি চাইলে এটাকে আরো অন্য ডিজাইন করতে পারেন।
ধাপ - ১৩
 |
|---|
কেকটি সম্পূর্ণ হয়ে যাওয়ার পর কেটে পরিবেশন করার আগেই আমি একটা সেলফি নিলাম।
বন্ধুরা কেমন লেগেছে আমার সহজ পদ্ধতিতে সুস্বাদু কেক তৈরি। আশা করি সকলের কাছেই ভালো লাগবে, ভাল মন্দ অবশ্যই কমেন্টে জানাবেন, সাপোর্ট দিয়ে পাশে থাকবেন। আজকের মত বিদায় নিচ্ছি, সবাই ভাল থাকুন সুস্থ থাকুন আল্লাহ হাফেজ।
বাসায় তৈরি কেক গুলো বাজারের তৈরি কেকের মতো অতটা সুন্দর দেখা যায় না কিন্তু খেতে বাজারের কেক এর চেয়ে বাসায় তৈরি কেক গুলো ভীষণ সুস্বাদু ও মজাদার হয়ে থাকে। বাসায় তৈরি কেক অনেক সফট হয়ে থাকে। যার কারণে বেশি স্বাদ পাওয়া যায়। আর আপনার তৈরি কেক দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু ও মজাদার হয়েছিল। ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি কেকের রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
হ্যাঁ ভাইয়া আপনি ঠিকই বলেছেন, বাজারের কেক থেকে বেশি সুন্দর হয় না। কিন্তু স্বাদে অতুলনীয়, আপনার প্রশংসা পেয়ে সত্যিই আমি ধন্য, এত সুন্দর মন্তব্য প্রকাশ করে উৎসাহ দেওয়ার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক অভিনন্দন।
ভাই ঘরোয়া পদ্ধতিতে তৈরি কেকের রেসিপি খুবই সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন আপনি। আর সব থেকে বেশি যেটা ভালো লেগেছে আপনার ঘরে যা ছিল তা দিয়েই আপনি আজকের এই রেসিপিটি কমপ্লিট করেছেন। আপনার কি একটি দেখতেও বেশ ভালই লাগছে খেতেও নিশ্চয়ই সুস্বাদু হয়েছে।
ধন্যবাদ আপনাকে কেক তৈরির প্রণালী আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আমার প্রিয় ভাই আপনি ব্লগটি সুন্দর করে পড়েছেন এবং কি আবার কেক বানানোর উপকরণ গুলো থেকে শুরু করে শেষ পর্যন্ত দেখেছেন। আপনার মন্তব্যে আমি বুঝতে পেরেছি। হ্যাঁ আপনি ঠিকই ধরেছেন ঘরে যাই ছিল তাই দিয়ে আমি কেক তৈরি করেছি অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। আর এত সুন্দর মন্তব্য প্রকাশ করে উৎসাহ দেওয়ার জন্য আপনার প্রতি রইল ভালোবাসা অবিরাম।
আপনি খুবই চমৎকার হবে সুস্বাদু একটি কেক তৈরি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার এই কেক তৈরী রেসিপি দেখেই বোঝা যাচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে সেইসাথে অনেক লোভনীয়। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত অনেক চমৎকার ভাবে ধাপে ধাপে রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
ভাই আপনি তো প্রশংসায় ভাসিয়ে দিলেন। সত্যি আমার কেক বানানোটা সার্থক মনে করছি। এত সুন্দর মন্তব্য প্রকাশ করার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক অভিনন্দন।
যদিও এভাবে কখনো বাসায় কেক তৈরি করে খাইনি। তবে পদ্ধতিটি জানি। আপনি এতো সুন্দর করে কেক তৈরি করেছেন ভাইয়া। আর তৈরি করা কেক টি ফুলে একদম তুলতুলে নরম হয়েছে দেখে বোঝা যাচ্ছে। তবে সময় পেলে অবশ্যই বাসায় চেষ্টা করব কেক তৈরি করার। ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
হে ভাইয়া আপনি ঠিকই ধরেছেন, এটা অনেক পুলে ছিল এবং অনেক সপ্ট ছিল। অবশ্যই বাসায় একবার তৈরি করে খাবেন। সুন্দর মন্তব্য করে উৎসাহ দেওয়ার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক শুভেচ্ছা।
বাসাতেই সুন্দর একটি রেসিপি বানিয়েছেন ভাই। কেক সাধারণত বেশিরভাগ সময় দোকান থেকে কিনে খাওয়া হয়। আপনি খুব সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে রেসিপিটি বানানোর পদ্ধতি গুলো তুলে ধরেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে।
ভাইয়া মাঝেমধ্যে বাসায় তৈরি করে খাবেন। এটা খুবই স্বাস্থ্যসম্মত এবং সুস্বাদু একটি খাবার। চাইলে আপনি যেকোন সময় অল্প সময়ে তৈরি করে ফেলতে পারেন। আর এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক অভিনন্দন।
আপনি চমৎকার একটা কেক রেসিপি তৈরি করেছেন। দেখে আমার জিভে জল চলে আসলো। দেখে মনে হচ্ছে কেকটা খুবই সুস্বাদু হয়েছে।আপনি অনেক সুন্দর ভাবে এটা উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এই ধরনের রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ, আপনি আমার রেসিপি টা দেখ প্রশংসা করার জন্য এবং উৎসাহ দেওয়ার জন্য। আপনার প্রতি রইল আন্তরিক শুভেচ্ছা।
সুন্দর একটি কেক তৈরি করেছেন ভাই। দেখে বোঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। সবসময়ের বাহিরে কেক খেয়েছি। আপনার তৈরি কেকের রেসিপি টা দেখে অনেক ভালো লাগলো। আপনি খুব সুন্দর করে প্রতিটি ধাপের বর্ণনা আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন।এরকম সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
সব সময় বাইরে খেলে হবে না ভাইয়া, মাঝেমধ্যে নিজে তৈরি করে খাবেন। অনেক সুস্বাদু হয় এবং কি তৃপ্তি মত খাওয়া যায়। আর প্রশংসামূলক মন্তব্য করার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক অভিনন্দন।
সুন্দর ছিল কেক তৈরির প্রক্রিয়া গুলো। এবং ধাপে ধাপে প্রতিটি প্রক্রিয়া আমাদের কে শিখিয়ে দিয়েছেন ভালো লাগলো দেখে। কেকটিও অনেক সুন্দর ছিল দেখতে।
এত ছোট্ট করে সুন্দর গঠনমূলক মন্তব্য প্রকাশ করার জন্য, আপনার প্রতি রইল আন্তরিক অভিনন্দন
ঘরোয়া উপায়ে কিভাবে কেক তৈরি করতে হয় সেটা আপনার পোস্ট দেখলেই বোঝা যায়। পর্যায়ক্রমে কিভাবে প্রস্তুত করলেন সেটা ধাপে ধাপে তুলে ধরলেন আমাদের মাঝে। দেখে অনেক মজাদার মনে হচ্ছে একটু পাঠিয়ে দেন টেস্ট করে দেখি।
হ্যাঁ ভাইয়া সত্যিই অনেক মজাদার ছিল। তবে খুব সহজে ঘরোয়া উপায়ে স্বাস্থ্যসম্মত খাবার আমাদের সবারই খাওয়া উচিত। সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক শুভেচ্ছা।
সুস্বাদু কেক তৈরীর রেসিপি অসাধারণ হয়েছে ভাইয়া। আমিও বাড়িতে কিছুদিন আগে কেক তৈরি করেছিলাম। একদম পারফেক্ট কেক তৈরি হয়েছিল। আপনিও একদম পারফেক্ট ভাবে কেক তৈরি করেছেন। কেক তৈরিতে সমস্ত উপকরণ পরিমাণ মতো দিলে কেক একদম পারফেক্ট ভাবে তৈরি হয়। কেক তৈরির ধাপ গুলো আপনি খুব সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
জি ভাই আপনি ঠিকই বলেছেন উপকরণ গুলো ঠিকঠাক মতো দিলে কেক খুব সুন্দর হয় এবং সুস্বাদু হয়। এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।