আমার বাংলা ব্লগ। ঝাল মুরগির ফ্রাই রেসিপি। ১০% beneficiary shy-fox এর জন্য।
চলুন যাওয়া যাক মূল পর্বে।
ঝাল মুরগির ফ্রাই রেসিপি।
 |
|---|
আমরা কমবেশি সবাই মুরগির মাংস খেতে পছন্দ করি এবং আমাদের খাদ্য তালিকায় প্রতি সপ্তাহে মিনিমাম দুই দিন মাংস থাকবে। আর যার কারণে সব সময় একই স্বাদ গ্রহণ করা যেমন বিরক্তিকর, তেমনি মাঝে মধ্যে পরিবর্তন করাও জরুরি। আমরা চেষ্টা করি সবাই সবার থেকে একটু ভিন্ন রকম ভাবে রেসিপি করার জন্য। যদিও আমি স্পেশাল কিছু তৈরি করিনি, তবে আজকের মুরগির মাংসে ঝালের পরিমাণ বাড়িয়ে দিয়েছি। আশা করি সকলের ভাল লাগবে।
জাল মুরগির ফ্রাই রেসিপির উপকরণ।
 |
|---|
- মুরগির মাংস এক কেজি।
- গোলআলু আড়াইশো গ্রাম।
- পেঁয়াজকুচি ৪ পিচ।
- কাঁচামরিচ কুচি ৬/৭টি।
- মরিচের গুঁড়া দেড় চা চামচ।
- হলুদের গুঁড়া দেড় চা চামচ।
- আদা বাটা 2 চা চামচ।
- রসুন বাটা দেড় চা চামচ।
- জিরা বাটা দেড় চা চামচ।
- ধনিয়ার গুঁড়া ১চা চামচ।
- লং তেজপাতা গোলমরিচ এলাচ পরিমাণ মতো।
- লবণ স্বাদমতো
- ধনিয়া পাতা কুচি পরিমাণমতো।
- সয়াবিন তেল পরিমাণমতো।
ধাপ - ১
 |
|---|
চুলার উপর হাড়ি বশিয়ে পরিমাণমতো সয়াবিন তেল দিয়ে দিলাম।
ধাপ - ২
 |
|---|
তেল গরম হওয়ার পর ছেড়ে দিলাম দারুচিনি, এলাচ, গোলমরিচ, লং।
ধাপ - ৩
 |
|---|
এখন দিয়ে দিলাম পেঁয়াজ কুচি।
ধাপ - ৪
 |
|---|
প্রয়োজনীয় সব মসলা দিয়ে দিলাম এবং ভাল করে ভেজে নিলাম মসলাগুলো।
ধাপ - ৫
 |
|---|
মাসলা গুলো ভালো করে কষানো হয়ে যাওয়ার পর মুরগির মাংস উপর দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে মেখে নিলাম।
ধাপ - ৬
 |
|---|
মসলার সাথে মুরগির মাংস কষানো হয়ে যাওয়ার পর উপরে দিয়ে দিলাম গোল আলু।
ধাপ - ৭
 |
|---|
ভালো করে কষানো হয়ে গেছে আলু গুলো প্রায় হাফ সিদ্ধ হয়ে গেছে এখন জল দিয়ে দেবো একটু বেশি করে।
ধাপ - ৮
 |
|---|
বেশি করে জল দেওয়ার পর মাংসগুলো ভাল করে সিদ্ধ করে নিলাম। ঝোলটা আর একটু কমিয়ে নিতে হবে প্রায় সিদ্ধ হয়ে গেছে মানুষগুলো।
ধাপ - ৯
 |
|---|
মাংসগুলো এখন খাওয়ার উপযুক্ত হয়ে গেছে, নামানোর আগে পরিমাণমতো ধনিয়া পাতা কুচি দিয়ে দিলাম।
ধাপ - ১০
 |
|---|
জাল মুরগির ফ্রাই গুলো রান্না হয়ে যাওয়ার পর পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত হয়ে গেল।
ধাপ - ১১
 |
|---|
জাল মুরগির ফ্রাই রেসিপি সম্পূর্ণ হয়ে যাওয়ার পর আমি একটা সেলফি নিলাম।
ঝাল মুরগির ফ্রাই রেসিপি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি অনেক মজাদার। রেসিপি আশা করি সকলের কাছে ভালো লাগবে। ভাল মন্দ কমেন্টে জানাবেন। সাপোর্ট দিয়ে পাশে থাকবেন। আবার দেখা হবে নতুন কিছু নিয়ে। আজকের মত বিদায় নিচ্ছি, সবাই ভাল থাকুন, সুস্থ থাকুন আল্লাহ হাফেজ।
আপনার মুরগির ফ্রাই রেসিপি অত্যন্ত অসাধারণ হয়েছে। আপনার রন্ধন প্রক্রিয়া বেশ অসাধারণ। আপনি আমাদের মাঝে ধাপগুলো সুন্দর ভাবে তুলে ধরেছেন। দেখে খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। এত চমৎকার একটি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ জানাই।
আপনার ভালো লেগেছে জেনে খুবই আনন্দবোধ করছি। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
ভাই আপনার তৈরি ঝাল মুরগির ফ্রাই রেসিপি দেখে গরম গরম ভাত দিয়ে খাওয়ার ভীষন ইচ্ছে হচ্ছে। এতো সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করে পরিবেশনের প্লেট হাতে নিয়ে আমাদেরকে লোভ না দেখালেও পারতেন। এতো সুস্বাদু রেসিপি দেখলে এমনিতেই জিভে জল চলে আসে। যাইহোক ভাই আপনার রন্ধনপ্রণালী কিন্তু দারুন ছিল। এতো সুস্বাদু রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।
তাই চলে এসেন, আপনাকে তৈরি করে খাওয়াবো দারুন মন্তব্য ছিল। শুভেচ্ছা জানাই আপনাকে।
আপনিতো মজাদার মুরগির মাংস ঝাল ঝাল করে রান্না করলেন। আমারতো ঝাল মুরগির মাংস খেতে ভীষণ ভালো লাগে। আপনার তৈরি করা সুস্বাদু রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খুব ইয়াম্মি হয়েছে। পুরো রেসিপিটি অনেক সুন্দর ভাবে তৈরি করে ধাপে ধাপে অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করলেন। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
আপনি ঝাল মাংস খেতে পছন্দ করেন জেনে খুবই ভালো লাগলো। ঝাল আমার খুব প্রিয়। শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য।
Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
জাল মুরগির ফ্রাই রেসিপিটি দেখতে খুবই লোভনীয় হয়েছে। রেসিপিটি দেখে জিভে জল চলে আসছে। যাই হোক সুন্দর একটি রেসিপি শিখতে পারলাম সেই জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।
আপনি আমার রেসিপি দেখে শিখতে পেরেছি জেনে খুবই ভালো লাগছে, তৈরি করে খাবেন ভালো লাগবে। শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য।
দেখতে তো খুবই সুন্দর হয়েছে। খেতেও নিশ্চয়ই খুব ভালো হবে। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে বুঝিয়ে আছেন আপনি। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
সুন্দর মন্তব্য করার জন্য শুভেচ্ছা রইল।
আমার বাংলা ব্লগে আজ সবার মজাদার সব মুরগির মাংস রেসিপি দেখে লোভ সামলানো যাচ্ছে না। আমার কাছে আবার মুরগির মাংস খেতে অনেক ভালো লাগে। ভাইয়া আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে এখনি খেয়ে নেই। রেসিপি কালার দেখতে অসাধারণ হয়েছে। প্রতিটা ধাপ খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। আপনার উপস্থাপনা অনেক সুন্দর হয়েছে। ধন্যবাদ সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
অসাধারণ মন্তব্য করেছেন, খুবই ভালো লাগলো। মন্তব্য করে সাথে থাকার জন্য শুভেচ্ছা রইল।
মাশাআল্লাহ ভাইয়া অনেক সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন।ঝাল ফ্রাই রেসিপি বেশ মজার একটি খাবার।দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। শুভেচ্ছা রইলো আপনার জন্য।
জি ভাইয়া অনেক সুস্বাদু ছিল, শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য।
ঝাল মুরগির ফ্রাই অসাধারণ রেসিপি তৈরি করেছেন। ঝাল ঝাল মুরগির মাংস খেতে আবার খুবই ভালো লাগে। দেখতো খুব লোভনীয় হয়েছে। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
অসাধারণ মন্তব্য করেছেন খুবই ভালো লাগলো। আর আপনার ঝাল মুরগির ফ্রাই ভালো লাগে যেন খুব ভালো লাগছে। শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য।
আপনি অনেক মজাদার একটি মুরগি ফ্রাই রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন মুরগির ফ্রাই পছন্দ করেনা এরকম মানুষ খুব কমই আছে। উপকরণ গুলো সঠিক সময়ে ব্যবহার করেছেন সেজন্য রং অনেক সুন্দর এসেছে। ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য শুভেচ্ছা রইল।