আমার বাংলা ব্লগ। গ্রাম বাংলার মাছ দিয়ে সবজি রেসিপি। ১০% পে-আউট লাজুক খ্যাক এর জন্য।
আর দেরি না করে চলুন যাওয়া যাক মূল পর্বে।
গ্রাম বাংলার মাছ দিয়ে সবজি রেসিপি।
 |
|---|
সবজি রেসিপিটি সম্পন্ন করে একটা ছবি নিলাম।
গ্রাম বাংলার মাছ দিয়ে সবজি রেসিপির উপকরণ।
 |
|---|
 |
|---|
- বেগুন বড় সাইজের ১ টি ২৫০ গ্ৰাম।
- গোলআলু ৪ পিচ ২০০ গ্ৰাম।
- টমেটো ৪ পিচ ২০০ গ্ৰাম।
- শীম ১৫০ গ্ৰাম।
- ধনিয়া পাতা পরিমান মত।
- পেঁয়াজ কুচি ছোট বড় ৪ পিচ।
- কাঁচামরিচ কুচি ৫/৬ পিচ।
- হলুদের গুঁড়া দেড় চা-চামচ।
- মরিচের গুঁড়া ১ চা চামচ।
- ধনিয়ার গুড়া ১ চা চামচ।
- লবণ স্বাদমতো।
- সয়াবিন তেল পরিমাণমতো।
ধাপ - ১
 |
|---|
এটা হচ্ছে তেলাপিয়া মাছ, সাইজে অনেক বড় এই কারণে আমি কেটে ছোট করে নিলাম। আর মাছ গুলো ধুয়ে পরিষ্কার করে নিলাম।
ধাপ - ২
 |
|---|
এখানে মাছগুলোকে আমি এক চিমটি হলুদ এবং কি এক চিমটি লবণ দিয়ে মাছগুলো মেখে নিলাম।
ধাপ - ৩
 |
|---|
চুলায় পাতিল বসালাম এবং তেল দিয়ে দিলাম। তেলগুলো গরম হওয়ার পর প্রথমে কাঁচামরিচ কুচি গুলো ছেড়ে দিলাম।
ধাপ - ৪
 |
|---|
এখানে আমি সবগুলো মসলা একসাথে দিয়ে দিলাম।
ধাপ - ৫
 |
|---|
মসলাগুলো তেলের মধ্যে ভাল করে ভেজে নিলাম।
ধাপ - ৬
 |
|---|
এখন আমি বাজা মসলার মধ্যে মাছ গুলো ছেড়ে দেবো।
ধাপ - ৭
 |
|---|
মাছগুলো তেলে ভাজা হয়ে যাওয়ার পর আমি পরিমাণ মত পানি দিয়ে মাছগুলো কষাবো ভালো করে।
ধাপ - ৮
 |
|---|
এখানে দেখতে পাচ্ছেন মাছ গুলো ভাল করে মশলা সাথে কষানো হয়ে গেছে।
ধাপ - ৯
 |
|---|
এখন আমি মাছ গুলো আলাদা একটি পাত্রে রেখে দেবো।
ধাপ - ১০
 |
|---|
যদিও সবজি গুলো কেটে পরিষ্কার করে রাখার ফটোগ্রাফি টা আমার নেওয়া হয়নি। অনেকগুলো ফটোগ্রাফি হয়ে গেছে এই কারণে। যাই হোক আমি সবজি গুলো ধুয়ে পরিষ্কার করে রাখলাম। এবং আমি মাছ কষানো ঝোলের মধ্যে সবজিগুলো আমি দিয়ে দিচ্ছি।
ধাপ - ১১
 |
|---|
এখানে সবজি গুলো মসলার সাথে ভাল করে মেখে নিলাম।
ধাপ - ১২
 |
|---|
এখানে দেখতে পাচ্ছিন আমার সবজিগুলো অনেকটা কষানো হয়ে গেছে।
ধাপ - ১৩
 |
|---|
এখন আমি সবজিগুলো সাথে বেশি করে পানি দিয়ে দিচ্ছি।
ধাপ - ১৪
 |
|---|
এখানে দেখছেন পরিমাণমতো পানি দিয়ে দিলাম, সবজি গুলো ভাল করে সিদ্ধ করার জন্য।
ধাপ - ১৫
 |
|---|
সবজিগুলো অনেকটা শিদ্ধ হয়ে গেছে, এখন মাছগুলো সবজির উপরে ছেড়ে দেবো।
ধাপ - ১৬
 |
|---|
গ্রাম বাংলার মাছ দিয়ে সবজি রেসিপি টা অনেকটা হয়ে এসেছে আমি আর একটু ঝোল কমিয়ে নেবো।
ধাপ - ১৭
 |
|---|
সবজি গুলো এখন প্রায় হয়ে গেছে, এখন আমি উপরে ধনেপাতা কুচি দিয়ে দিলাম।
ধাপ - ১৮
|
|---|
সম্পন্ন হয়ে গেল আমার, গ্রাম বাংলার মাছ দিয়ে সবজি রেসিপি। এখন আমি চুলা থেকে নামিয়ে ফেললাম।
বন্ধুরা কেমন লেগেছে গ্ৰাম বাংলার মাছ দিয়ে সবজি রেসিপি। আশা করি ভালো লেগেছে, ভালো মন্দ কমেন্টে জানাবেন। এবং সাপোর্ট দিয়ে পাশে থাকবেন। আমরা বাঙালিরা এভাবে সবজি খেতে খুব পছন্দ করি। যাই হোক আজকের মত বিদায় নিচ্ছি, সবাই ভাল থাকুন, সুস্থ থাকুন আল্লাহ হাফেজ।
খুবই লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। সবজি খেতে আমার খুবই ভালো লাগে। এভাবে সবজি রান্না করলে খেতে খুবই দারুণ লাগে। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আপনি এভাবে সবজি খেতে পছন্দ করেন এবং এই রেসিস্টিভিটি আপনার ভালো লেগেছে জেনে খুবই খুশি হলাম। কারণ আপনার এই ভালো লাগাটাই আমার কাজ করার আগ্রহ টা বাড়িয়ে দেয়। এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
বর্তমান সময়ে সবচেয়ে লোভনীয় একটা রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাই। বিশেষ করে মাছ দিয়ে সবজি রেসিপি খুবই সুস্বাদু ও মজাদার হয়ে থাকে। খুবই ভালো লাগলো আপনার রেসিপি দেখে।
দাদা ভাই আপনার এত সুন্দর গঠনমূলক মন্তব্য আমি মুগ্ধ হয়ে গেছি। আপনার কাছে ভালো লাগা মানেই আমার রেসিপি করা টাই সার্থক হওয়া। এত সুন্দর গঠনমূলক মন্তব্যের জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক শুভেচ্ছা।
আপনি বরাবরই খুব সুন্দর করে আপনার মনের ভাবগুলো প্রকাশ করেন। আর আপনার এই ভালো লাগাটাই আমার কাজের উৎস। এত সুন্দর একটি মন্তব্য প্রকাশ করার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক শুভেচ্ছা।
ভাই আপনার সবজি রান্নার রেসিপি টা অনেক বেশি ভালো লাগলো। শীতকালে রকম সবজি খেতে খুবই ভালো লাগে। বিশেষ করে যখন সবজিগুলো রান্নার পর ঠান্ডা হয়ে যায় তখন খেতে বেশি ভালো লাগে। আপনি রেসিপির প্রসেস খুব সুন্দর ভাবে দেখিয়েছেন। এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপু আপনার ভালো লাগাটাই আমার অনুপ্রেরণা মনে করি। কারণ আপনাদের এত সুন্দর উৎসাহমূলক মনের ভাবগুলো আমাকে কাজ করতে উৎসাহ প্রদান করে। আপনার এত সুন্দর মন্তব্য এবং আপনার ভালোলাগার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক শুভেচ্ছা এবং অভিনন্দন।
আহা !কি দেখলেন বলেনতো দেখেই জিভে জল চলে এসেছে. খুব মজাদার একটি রেসিপি শীতকালে ভালো লাগে এসব দেশী সবজি। আপনি প্রত্যেকটা ধাপ খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন সেজন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ। এবং আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
আপুমণি আপনার মন্তব্যটি পড়ে খুবই ভালো লাগছে। হ্যাঁ আপনি ঠিকই বলেছেন আমরা এই পুষ্টিগুণে ভরপুর রেসিপি গুলো খেতে খুবই পছন্দ করি। আপনার এই মন্তব্য আমাকে মুগ্ধ করেছে এত সুন্দর গঠনমূলক উৎসাহ প্রদান করার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক শুভেচ্ছা।
চির চেনা পরিচিত একটি রেসিপি করেছেন আপনি ভাই। খুবি দারুন আর সুন্দর লাগছে।আমরা গ্রামের মানুষ এই রেসিপি গুলো বেশিই পছন্দ করে থাকি পুষ্টি গুনে ভর পুর ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
হ্যাঁ ভাইয়া আপনি ঠিকই বলেছেন এ রেসিপি গুলোতে পুষ্টিগুণে ভরপুর এবং কি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। আর বিশেষ করে গ্রামের মানুষ গুলোই এভাবে খেতে পছন্দ করে। যাইহোক আপনার চিরচেনা এবং কি খুবই ভালো এত সুন্দর করে গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক শুভেচ্ছা।
অসাধারণ সুন্দর একটা রেসিপি তৈরি করেছেন। সিম আলু বেগুন দিয়ে তেলাপিয়া মাছ রেসিপিটা আসলেই অসাধারণ দেখাচ্ছে। শীতকালের এরকম সবজি দিয়ে রান্না গুলো খেতে খুবই ভালো লাগে। তেমনি অসাধারণ সুন্দর একটা রেসিপি তৈরি করলেন আপনি আজকে। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
আপনার ভালো লেগেছে এবং এরকম রেসিপি খেতে আপনি পছন্দ করেন জানতে পেরে খুবই আনন্দ অনুভব করছি। হ্যাঁ আপনি ঠিকই বলেছেন শীতকালের সবজি খাওয়ার মজাটাই আলাদা। আর আমরা গ্রামীণ পরিবেশে এভাবে সবজি খেতে সবসময় পছন্দ করি। আর আপনার এই ভালোলাগাটা আমার কাজের উৎসাহ হিসেবে যোগান দেয়। এত সুন্দর গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক শুভেচ্ছা।
ভাই আপনার গ্রাম বাংলার রেসিপিটি সুন্দর ছিল।বিশেষ করে আপমার তরকারি গুলোর কথা বলতে হয়।বেগুন, টমাটো, শিম গুলো দেখতে টাটকা লাগছিল।আমার আম্মুও এইভাবে রান্না করে থাকে।শুভকামনা থাকলো।
ভাইয়া আপনি অনেক সুন্দর এবং গঠনমূলক মন্তব্য করেছেন। হ্যাঁ এটা ঠিক বলেছেন শীতকালে খুবই টাটকা এবং সুন্দর সবজি পাওয়া যায়। এবং সেগুলো খেতে খুবই দারুন লাগে। আর আপনার আপনার আম্মু এভাবে রান্না করে এটা জানতে পেরে আরো বেশি ভালো লেগেছে। এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক শুভেচ্ছা।
➡️ সত্যি বলতে খুবই অসম্ভব ভালো লেগেছে আজকের এই রেসিপি। ঘরের মধ্যে প্রায় সব সময় এ ধরনের রেসিপি তৈরি করে থাকে। আমার কাছে অসম্ভব ভালো লাগে এ রেসিপিগুলো। এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
ভাই আপনার ভালো লেগেছে জানতে পেরে খুবই আনন্দ অনুভব হচ্ছে। কারণ আপনার এই ভালোলাগা আমার কাজ করাটা অনেক সহজ করে দেয়। হ্যাঁ আপনি ঠিকই বলেছেন আমরা প্রতিনিয়ত ও এভাবেই আমাদের গ্রাম্য খাবারগুলো খেয়ে থাকি। সুন্দর গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক শুভেচ্ছা।
বিভিন্ন রকমের সবজি দিয়ে মাছ রান্না করলে খেতে খুবই ভালো লাগে। সবজি ও মাছ দিয়ে আপনি অনেক মজাদার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন ভাইয়া। আপনার রেসিপি তৈরির প্রসেস গুলো দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। অনেক মজাদার ও লোভনীয় একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি। আপনার রেসিপি তৈরির প্রসেস আমার খুবই ভালো লেগেছে। মজাদার এই রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি। শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
আপনার এত সুন্দর গঠনমূলক মন্তব্য আমাকে মুগ্ধ করেছে। আর প্রতিনিয়ত আপনি খুবই সুন্দর কমেন্ট করেন যেটা আমাকে কাজ করতে খুবই সহজে করে দেয়। এত সুন্দর মন্তব্য প্রকাশ করার জন্য আপনার প্রতি রইল অসংখ্য ধন্যবাদ।