চটপটি রেসিপি (১০% বেনিফিশিয়ারি লাজুক খ্যাকের জন্য)
আসসালামু আলাইকুম
হ্যালো বন্ধুরা কেমন আছেন সবাই আশা করি অনেক ভাল আছেন আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আমার বাংলা ব্লক এর একটি জনপ্রিয় কনটেন্ট হলো রেসিপি। তাই আমিও আজকে একটা রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। আশা করি সকলের কাছে এই রেসিপিটি ভালো লাগবে। আমি আমার রেসিপি এর কিছু গুরুত্বপূর্ণ মুহূর্তগুলোকে ক্যামেরাবন্দি করেছি ।তাই এখন আমি আপনাদের সাথে ধাপে ধাপে সেগুলো দেখানোর চেষ্টা করব।
এখন দেখাবো কিভাবে আমি “চটপটি রেসিপি” তৈরি করেছি
উপকরণ:
চটপটির ডাল
আলু
পেঁয়াজ কুচি
কাঁচামরিচ কুচি
ধনেপাতা
তেতুল
প্রথমে প্রেসার কুকারে চটপটির ডাল ও আলু নেই ।
তারপর প্রেসার কুকার টি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দেই ।
এই পর্যায়ে ১৫ মিনিটের মত রান্না করার পর চটপটির ডাল এবং আলো সিদ্ধ হয়ে গেছে
এখন ডিমগুলো সিদ্ধ করে নেই
এই পর্যায়ে টক তৈরি করার জন্য প্রথমে লেবুর রস নেই
তারপর চটপটির মসলা কাঁচা মরিচ শুকনা মরিচের গুঁড়া দিয়ে দেই
একটি কড়াইয়ে সিদ্ধ করে রাখা চটপটির ডাল, আলু এবং শুকনা মরিচের গুঁড়া ও পরিমাণমতো পানি নেই
ঢাকনা দিয়ে ঢেকে কিছুক্ষণ সিদ্ধ করে নেই
এ পর্যায়ে চটপটির মসলা, সিদ্ধ করে রাখা ডিম, ধনিয়াপাতা, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, এবং টক দিয়ে দেই
সকল উপকরণ দেওয়ার পর ভালোভাবে নেড়ে নেই
তারপর হয়ে গেল সুস্বাদু চটপটি রেসিপি
রান্নার সাথে আমার একটি সেলফি
আমার রেসিপি যদি আপনার ভালো লেগে থাকে তাহলে অবশ্যই রিপ্লাই দিয়ে উৎসাহিত করবেন
সকল ছবি তোলা হয়েছে Oppo A83 মোবাইল দিয়ে বিস্তারিত
ধন্যবাদ সবাইকে
অনেক সুন্দর হয়েছে আপনার চটপটি টা ভাইয়া দেখে আমার খাইতে ইচ্ছা করতেছে। অনেক সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ উৎসাহিত করার জন্য
চটপটির খুব সুন্দর একটি রেসিপি পদ্ধতি আপনি আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন সত্যিই আপনার রেসিপিটি দেখেই জিভে জল চলে আসলো দেখতেও খুব লোভনীয় দেখাচ্ছে মনে হচ্ছে খেতেও খুব সুস্বাদু হবে শীতের সন্ধ্যায় গরম গরম চটপটি খাওয়ার মজাই আলাদা
হা ভাইয়া অনেক মজা হয়েছিল ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর কমেন্ট করার জন্য
ওয়াও চটপটি আমার অনেক ভালো লাগে। আপনার তৈরি চটপটি দেখে এখনি খেতে ইচ্ছে করছে। অনেক সুন্দর ভাবে চটপটি তৈরির ধাপ শেয়ার করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইলো।
ধন্যবাদ ভাইয়া
চটপটি আমার খুবই পছন্দ। আপনি চমৎকার একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। খুব সুন্দর ভাবে প্রত্যেকটি ধাপ আমাদের সামনে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
ধন্যবাদ আপনাকেও উৎসাহিত করার জন্য
আপনি খুবই চমৎকার ভাবে ঘরোয়া পরিবেশে চটপটি তৈরি করেছেন ভাইয়া ।আপনার চটপটি তৈরির রেসিপি টা আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে। ঘরোয়া পরিবেশে এভাবে কখনো চটপটির রেসিপি আমি তৈরি করিনি, তবে আপনার ঘরোয়া পরিবেশে এরকম চটপটি তৈরি দেখে এখন আমিও ভাবছি আপনার মত করে চটপটি তৈরি করব। আপনার রেসিপি টা দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। এত মজাদার এবং লোভনীয় একটি রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে অনেক চমৎকার ভাবে শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত step-by-step তুলে ধরেছেন যেটা দেখে সত্যিই আমার অনেক ভালো লেগেছে ।ধন্যবাদ আপনাকে এত মজাদার এবং লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের সকলের মাঝে শেয়ার করার জন্য ।শুভকামনা রইল আপনার জন্য ,আপনার কাছ থেকে পরবর্তীতে এ রকম মজাদার রেসিপি আশা করব।
ধন্যবাদ