জী ভাইয়া একদম ঠিক বলেছেন আপনি, অঞ্চল ভেদে বিভিন্ন ধরনের পরিবর্তন রয়েছে।তার মধ্যে বেশ কিছু রেসিপির ও পরিবর্তন দেখা যায়।যেমন আমাদের গ্ৰামের মধ্যে মিষ্টি কুমড়ার বীজের ভর্তা রেসিপি তৈরি করে খাওয়া হয়। কিন্তু অন্য অঞ্চলের মধ্যে এমন টা করে না।