কাউনের চালের পায়েস||১০% বেনিফিশিয়ারি @ shy-fox ও ৫% @abb- school এর জন্য ||
আমার বাংলা ব্লগ বাসী সবাইকে স্বাগতম। কেমন আছেন সবাই? নিশ্চয়ই ভালো আছেন। আমি ও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আজ আমি আবার ও নতুন একটি রেসিপি নিয়ে আপনাদের সাথে যুক্ত হলাম।আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব কাউনের চালের পায়েসের রেসিপি।
কাউনের চালের পায়েস আমি খুব পছন্দ করি।এই চাল চরাঞ্চলে পাওয়া যায়। আমি পছন্দ করি এজন্য আমার বাবা এই চাল সংগ্রহ করে দেয়। এই পায়েস বানাতে অনেকটা সময়ের প্রয়োজন হয়।কারণ চাল সিদ্ধ হতে সময় লাগে। আমার এই পায়েসের রেসিপিটি শেয়ার করছি।আশা করি আপনাদের কাছে ও ভালো লাগবে।
- দুধ
- কাউনের চাল
- দারচিনি
- সাদা এলাচি
- চিনি
- লবণ
- কাউনের চাল গুলোকে কিছুক্ষন পানিতে ভিজিয়ে রেখেছি।
- পরিমাণমতো দুধ চুলায় বসিয়ে দিয়েছি।
- এরপর এতে কাউনের চাল গুলো দিয়েছি।
- দুূধ ফুটতে শুরু করলে বারবার নেড়ে দিতে হবে।
- চাল আধা সিদ্ধ হয়ে এলে পরিমাণমতো চিনি দিয়েছি।
- এবার এতে সাদাএলাচি ও দারচিনি দিয়েছি।
- এরপর এক চিমটি লবণ দিয়ে নাড়াচাড়া করেছি।
- চাল দুধ ঘন হয়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে নিয়েছি।
- ঠান্ডা হলে বাটিতে ঢেলে পরিবেশন করেছি।
🌺🌺এই ছিল আমার আজকের রেসিপি।আপনাদের কাছে কেমন লাগলো মন্তব্য করে জানাবেন অবশ্যই।পরবর্তীতে আবারও নতুন কিছু নিয়ে আপনাদের সাথে যুক্ত হব।ধন্যবাদ সবাইকে।🌺🌺
কাউনের চাল নামটি আজকে নতুন শুনলাম আপু । তবে চালের পায়েস দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই মজা হয়েছে ।আপনি খুব সুন্দর করে পায়েস রান্না রেসিপি দেখিয়েছেন ।ধন্যবাদ আপনাকে আপু আমাদের সাথে শেয়ার করে নেওয়ার জন্য ।
কাউনের চাল গ্রামাঞ্চলে বেশি পাওয়া যায়। ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মন্তব্য করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
পায়েস আমার অনেক প্রিয় একটা খাবার। কিন্তু আপু আপনি নতুন ভাবে পায়েস রান্না করেছেন।কাউনের পায়েস কখনো খাওয়া হয়নি। দেখে মনে হচ্ছে অনেক টেস্টি হয়েছে। অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু নতুন কিছু শেয়ার করার জন্য।
পায়েসটা আসলেই মজা হয়েছিল।মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
কাউনের চালের পায়েস খেতে অনেক মজা লাগে। আমি কয়েকবার খেয়েছি। আপনি আজকে চমৎকার ভাবে কাউনের চালের পায়েস রেসিপি শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে
আপনার সুচিন্তিত মতামতের জন্য ধন্যবাদ।
কাউনের চালের পায়েস নামটি মনে হয়ে আছে প্রথম শুনলাম। যাইহোক পায়েস খেতে আমার খুব ভালো লাগে। অনেক সুন্দর করে আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন তাই আপনাকে ধন্যবাদ।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্য করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
মজাদার একটি কাউনের চালের পায়ে রান্নার রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন অনেক বছর আগে এই চালের পায়েস খেয়েছিলাম।। অনেকদিন বাদে আপনার এই রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছে করছে খুব। ধন্যবাদ রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
আপনার সুচিন্তিত মতামতের জন্য ধন্যবাদ ভাইয়া।