সুস্বাদু টমেটো রুই মাছ ভুনা রেসিপি ||১০%বেনিফিশিয়ারি @shy-fox & ৫% @abb-school এর জন্য
আসসালামুআলাইকুম বন্ধুরা। কেমন আছেন সবাই? আশা করি ভাল আছেন। আমিও আল্লাহর অশেষ রহমতে খুব ভালো আছি।আজ আমি আমার বাংলা ব্লগে একটি বড় মাছের রেসিপি শেয়ার করব।আর সেটি হচ্ছে টমেটো দিয়ে রুই মাছ ভুনা।টমেটো দিয়ে মাছ ভুনা আমার কাছে অন্যতম একটি পছন্দের খাবার তাই ভাবলাম আপনাদের সাথে সেই পছন্দের রেসিপিটি শেয়ার করব।
উপকরণ
১. রুইমাছ
২. টমেটো
৩. লবণ
৪. মরিচ বাটা
৫. পিয়াজকুচি
৬.হলুদ গুড়া
৭. জিরা বাটা
ধাপ-১
প্রথমে রুই মাছ গুলোকে পছন্দমত টুকরো করে নিয়ে পরিষ্কার পানি দিয়ে
ধাপ-২
এরপর একটি পাত্রে সয়াবিন তেল গরম করে তাতে হলুদ-লবণ মাথা মাছগুলো দিয়েছি ভাজার জন্য।ভাজা হয়ে গেলে মাছগুলোকে একটি প্লেটে তুলে রেখে দিয়েছি।
ধাপ-৩
এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়েছি। পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিব বাদামি হওয়া পর্যন্ত।
ধাপ-৪
পেঁয়াজগুলো বাদামি রং হয়ে গেলে তাতে লবণ হলুদ জিরা বাটা মরিচ বাটা দিয়ে একটু পানি মিশিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিয়েছি।
ধাপ-৫
মসলাগুলো কষানো হয়ে গেলে তাতে টমেটো দিয়ে আবারও একটু পানি মিশিয়ে আর একটু কষিয়ে নিয়েছি।
ধাপ-৬
টমেটো সহ মসলাগুলো ভালো করে কষিয়ে নিয়ে তাতে ভেজে রাখা মাছগুলো দিয়েছি।
ধাপ-৭
মাছগুলো কষানো হয়ে গেলে তাতে আরেকটু পানি দিয়ছি হালকা ঝোল রাখার জন্য।ঝোলটা কিছুটা কমে গেলে হালকা হালকা মাখা মাখা অবস্থায় রুই মাছ গুলোকে নামিয়ে নিয়েছি।
টমেটো দিয়ে রুই মাছ ভুনা রেসিপি টা আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম ভুল হলে ক্ষমা সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন আর যদি ভালো লাগে তাহলে মন্তব্য করতে ভুলবেন না।আজ এ পর্যন্তই পরবর্তীতে আরো অন্য কোন পোস্ট নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হব।ধন্যবাদ সবাইকে।
সুস্বাদু টমেটো রুই মাছ ভুনা রেসিপি টা খুবই চমৎকার হয়েছে। রুই মাছ আমার খুব প্রিয়। টমেটো দিয়ে ভুনা করলে খেতে অনেক মজা লাগে। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে রান্না করে দেখিয়েছেন। তাই আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।
বেশ চমৎকারভাবে টমেটো দিয়ে রুই মাছ ভুনা করে আপনি আমাদের সাথে তুলে ধরেছেন। বিশেষ করে আপনার পরিবেশন দেখে খুব লোভ হচ্ছে। এভাবে বানিয়ে খাওয়ার জন্য এবং খুব শীঘ্রই ফ্যামিলিকে বলে বানিয়ে খাবো ধন্যবাদ।
সুস্বাদু টমেটো রুই মাছ ভুনা খুবই সুস্বাদু করে তৈরি করেছেন আপু। দেখেই মনে হচ্ছে খেতে অনেক অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আপনার রন্ধন প্রণালীটা খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। খুবই মজাদার একটি রেসিপি সুস্বাদু টমেটো রুই মাছ ভুনা আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।
রুই মাছ আমার অনেক পছন্দের। এভাবে টমেটো দিয়ে ভুনা করলে খেতে ভালোই লাগে।আপনার রেসিপির ছবি দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ ভালো হয়েছে।প্রতিটি ধাপ আপনি খুব সুন্দর করে দেখিয়েছেন।ধন্যবাদ
আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য অনেক ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
রুই মাছ খেতে আমার ভীষণ ভালো লাগে। আপনার কমেন্টের রুই মাছের রেসিপি দেখে জিভে জল চলে আসলো আপু। টমেটো দিয়ে তরকারি রান্না করলে তরকারি সুস্বাদ একটু বেড়ে যায়। খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন আপনাকে রেসিপি । ধন্যবাদ আপনাকে এরকম সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য অনেক ধন্যবাদ
আপনার রেসিপিটি খুবই লোভনীয় লাগছে দেখতে। টমেটো দিয়ে এভাবে ভুনা করলে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। আমার খুবই পছন্দ এভাবে ভুনা করে খেতে। আপনি চমৎকার ভাবে আমাদের সামনে উপস্থাপন করেছেন আপনার রেসিপিটি। সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।
সবচেয়ে জোস ছিল আপনার উপস্থাপনা।আর রেসিপি দেখে প্রথিবে ভেবে বসেছিলাম, শর্সে ইলিশ বোধয়।যাইহোক সুন্দর ছিলো পুরো পোস্ট টি।
আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ
সত্যি বলতে টমেটোর সাথে মাছ ভুনা খেতে জাস্ট অসাধারণ লাগে। তার উপর সেটা যদি হয় রুই মাছ তাহলে তো কোন কথাই নেই। রুই মাছ ভুনার স্বাদ আমার কাছে যে কি পরিমান ভালো লাগে তা আপনাকে বলে বোঝাতে পারবো না। ধন্যবাদ আপু এত মজাদার রেসিপি এত সুন্দর উপস্থাপনার মাধ্যমে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
খুবই মজার একটি রেসিপি আপনি শেয়ার করেছেন। আপনাদের রেসিপি দেখে কিন্তু আমার খেতে ইচ্ছে করছে। রুই মাছ খেতে অনেক বেশি মজার আজকে আপনি টমেটো দিয়ে রুই মাছ ভুনা করেছেন খুবই ভালো লাগছে। অনেক অনেক শুভকামনা আপনার জন্য এভাবেই এগিয়ে যান
আপনার উৎসাহমূলক মন্তব্যের জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। শুভকামনা আপনার জন্য।
সুস্বাদু টমেটো রুই মাছ ভুনা রেসিপি এটা বেশ ভালো ছিল। দারুণ দক্ষতায় সম্পন্ন করেছেন প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। প্রয়োজনীয় উপকরণগুলি সঠিক মাত্রায় তুলে ধরেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।