ছোট আলু দিয়ে মোয়া মাছের রেসিপি
আসসালামু আলাইকুম,
কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই সুস্থ আছেন।ভালো আছেন।আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আজ আমি আবারও আপনাদের মাঝে নতুন একটা রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি।আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব ছোট আলু দিয়ে মোয়া মাছের রেসিপি। আশা করি রেসিপি টি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
আমার পরিবারের সবাই ছোট মাছ খেতে খুব পছন্দ করে। ছোট মাছ নতুন ছোট আলু দিয়ে রান্না করলে আরো বেশি ভালো লাগে। আমার বাসা অনেকগুলো ছোট মাছ নিয়ে আসা হয়েছে। সেগুলোকে এক এক ভাবে রান্না করব ভেবে নিয়েছি। আজ ছোট আলু দিয়ে রান্না করেছিলাম খেতে খুব ভালো হয়েছিল। ঝাল বেশি দিয়েছিলাম যাতে খেতে আর একটু বেশি ভালো লাগে।সেই রেসিপি টি আপনাদের সাথে শেয়ার করছি।
উপকরণ
- মোয়া মাছ
- ছোট আলু
- হলুদ
- লবণ
- জিরা বাটা
- পেঁয়াজ কুচি
- মরিচ কুচি
- ভাজা মশলার গুড়া
কাড়াইয়ে তেল গরম করে তাদের পেয়াজ মরিচ কুচি দিয়েছি।এরপর হালকা নাড়াচাড়া করে পেঁয়াজ মরিচগুলো ভেজে নিয়েছি।
পেঁয়াজ মরিচগুলো হালকা ভাজা হয়ে গেলে তার মধ্যে লবণ হলুদ জিরকাটা দিয়েছি।এবার অল্প অল্প পানি দিয়ে কষিয়ে নিয়েছি।
মশলা কষানো হয়ে এলে তাতে মোয়া মাছ গুলো দিয়েছি।মশলার সাথে মাছগুলো মিশিয়ে নিয়েছি।
এবার কাটা আলুগুলো মাছের মধ্যে দিয়েছি । সবকিছু ভালো ভাবে নাড়াচাড়া করে নিয়েছি।
এরপর সবকিছু সিদ্ধ হওয়ার জন্য ঝোল দিয়েছি।
ঝোল কমে এলে ভাজা মশলার গুড়া দিয়ে নামিয়ে নিয়েছি।
সবশেষে বাটিতে ঢেলে পরিবেশন করেছি।
এই ছিল আমার আজকের রেসিপি। আপনাদের কাছে কেমন লাগলো মন্তব্য করে জানাবেন অবশ্যই। আজকের মতো এখানেই বিদায় নিচ্ছি।ধন্যবাদ সবাইকে।
এই ছোট ছোট গোল আলুগুলো আমার কাছেও ভীষণ ভালো লাগে খেতে। আমি গতকালও ভাজি করেছি। ছোট মোয়া মাছ দিয়ে আপনি বেশি করে কাঁচা মরিচ দিয়ে বেশ মজার একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। অনেকটা কম মসলাই ব্যবহার করা হয়েছে এই রেসিপিতে। আমার কাছে এ ধরনের রেসিপি গুলো বেশ পছন্দের। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ দারুন একটি রেসিপি আমাদের সকলের সাথে শেয়ার করার জন্য।
আমার পোস্টটি পড়ে এত সুন্দর গুছিয়ে মন্তব্য করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু।শুভ কামনা রইল আপনার জন্য
বেশ পুষ্টিগুণে ভরা একটি মাছ মোয়া। আমার অনেক পছন্দের। এরকম আলু দিয়ে রান্না বেশ মজার হয়। ছবি দেখে মনে হচ্ছে আপনার রান্নাটিও মজার হয়েছিল। রান্নার ধাপ গুলো সুন্দর করে উপস্থান করেছেন। ছবি গুলোও ভালো হয়েছে। সবমিলে ভালো হয়েছে রেসিপিটি। আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
ঠিক বলেছেন আপু রেসিপিটি খেতে আসলেই অনেক মজা হয়েছিল। আলু দেওয়াতের স্বাদ একেবারে অন্যরকম হয়েছে। অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু।
ছোট আলু দিয়ে মোয়া মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন আর এই রেসিপিটা গরম ভাতের সাথে খেতে সবচেয়ে বেশি মজা লাগবে। তবে আমার মনে হয় আলু গুলো যদি কুচি কুচি করে কেটে রেসিপি তৈরি করা যেত তাহলে এই রেসিপির লোভনীয়তা আরো বেশি বৃদ্ধি পেত।
ঠিক বলেছেন ভাইয়া কুচি কুচি করে আলু কেটে দিলে স্বাদটা আরও বেশি ভালো হতো। এরপরে ওভাবেই রান্না করব ভেবেছি।ধন্যবাদ।
ছোট আলুর সাথে এ মাছ রান্না করলে খেতে খুবই ভালো লাগে আপু। চমৎকার একটি রেসিপি নিয়ে আপনি আমাদের মাঝে উপস্থিত হয়েছেন দেখে খুবই খুশি হলাম। রেসিপি তৈরি করার ধরনটা বেশ চমৎকার ছিল। সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন আপনি। এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
আমার করার রেসিপিটি আপনার কাছে ভালো লেগেছে জেনে খুবই ভালো লাগলো। অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
আসলেই আপু ছোট মাছ নতুন ছোট আলু দিয়ে রান্না করলে খাইতে ভীষণ সুস্বাদু লাগে। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে ছোট মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন দেখতে ভীষণ লোভনীয় লাগছে। অনেক সুন্দর একটি রেসিপি পোস্ট আমাদের সাথে বিস্তারিতভাবে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
ছোট মাছ আমারও অনেক পছন্দের তাই মাঝে মাঝে খাওয়া হয়। এত সুন্দর ভাবে গুছিয়ে মন্তব্যটি করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া ।
অনেক লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু ।কালার টা খুব সুন্দর এসেছে। আপনি অনেক সুন্দর করে ধাপগুলো গুছিয়ে লিখেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
অনেক ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আপনি খুবই চমৎকার একটি রেসিপি তুলে ধরেছেন আপু। মোয়া মাছ খেতে আমার ভীষণ ভালো লাগে। এই মাছ সবসময় পাওয়া যায় না। মোয়া মাছ আলু দিয়ে রান্না করলে খেতে খুবই ভালো লাগে। আমার খুবই পছন্দের মাছের রেসিপি আপনি আজকে শেয়ার করেছেন। প্রতিটা ধাপ খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন।
আপনিও মোয়া মাছ খেতে পছন্দ করেন জেনে ভালো লাগলো। অনেক ধন্যবাদ আপু।
এরকম রেসিপির নাম আমি কখনো শুনিনি এবং এরকম রেসিপি আমি কখনো দেখিনি৷ আপনার কাছ থেকে এই প্রথম এরকম একটি রেসিপি দেখতে পেলাম৷ আলু দিয়ে যেভাবে আপনি এই মোয়া মাছের রেসিপি শেয়ার করেছেন তা একেবারে ইউনিক হয়েছে৷ এই রেসিপিটি দেখতেও একেবারে সুস্বাদু মনে হচ্ছে৷ অবশ্যই চেষ্টা করব এই ইউনিক রেসিপি তৈরি করে দেখার৷
ঠিক বলেছেন ভাইয়া রেসিপি টি অনেক সুস্বাদু হয়েছিল।আপনার জন্য অনেক শুভকামনা রইল।
রেসিপি খেয়ে দেখতেই হবে মনে হচ্ছে।
আপনি তো খুব সুন্দর করে ছোট আলু দিয়ে মোয়া মাছের চমৎকার রেসিপি করেছেন। তবে এই মোয়া মাছের মধ্যে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন আছে। আরে মাছগুলো খেলে আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভালো হয়। সত্যি বলতে আপনার রেসিপিটি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। খুব সুন্দর করে লোভনীয় রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।
গুনাগুনের কথা চিন্তা করে ছোট মাছ বেশি খাওয়া হয়।আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ। ভালো থাকবেন।