বাটা মাছ ও টমেটো দিয়ে আলুর ডালের রেসিপি
আসসালামু আলাইকুম,
কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই সুস্থ আছেন। ভালো আছেন।আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।আজ আমি আপনাদের মাঝে আবারো নতুন একটি রেসিপি শেয়ার করব। আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করব বাটা মাছও টমেটো দিয়ে আলুর ডালের একটি রেসিপি। আশা করি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
আলুর ডাল আমার পরিবারের সবাই খুব পছন্দ করে। আলুর ডাল ডিম,মাছ,মাংস সব কিছু দিয়ে খেতে ভালো লাগে।আজ আমি যে রেসিপি টি শেয়ার করব সেটা আমি মাছ দিয়ে রান্না করেছি। আমি কিভাবে রেসিপি টি তৈরি করেছি সেটা আপনাদের সাথে শেয়ার করব। চলুন তা হলে রেসিপি তে যাওয়া যাক।
উপকরণ সমূহ
- আলু
- টমেটো
- পেঁয়াজ কুচি
- মরিচ বাটা
- জিরা বাটা
- বাটা মাছ
- লবণ
- হলুদ
ধাপ-১
- প্রথমে আলু গুলোকে সিদ্ধ করে মেখে নিয়েছি।
ধাপ-২
- এরপর কাড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নিয়েছি।
ধাপ-৩
- পেঁয়াজ ভাজা হলে সব মশলাগুলো পরিমাণ মত দিয়ে কষিয়ে নিয়েছি।
ধাপ-৪
- মশলা কষানো হয়ে এলে তাতে মাছগুলো দিয়েছি। এরপর হালকাভাবে নেড়ে নিয়েছি।
ধাপ-৫
- এবার ঝোল দিয়ে মাছগুলো সিদ্ধ হলে একটা বাটিতে তুলে নিয়েছি।
ধাপ-৬
- এরপর ঝোলের মধ্যে আলুর মাখানোগুলো দিয়েছি।
ধাপ-৭
- এরপর ঝোল দিয়ে কেটে রাখা টমেটো গুলো দিয়েছি।
ধাপ-৮
- মাছগুলো দিয়ে ঝোল কমে এলে নামিয়ে নিয়েছি।
পরিবেশন
- সবশেষে বাটিতে ঢেলে পরিবেশন করেছি।
আপু বেশ কয়েকটি আইটেম একসাথে করে দেখছি সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। বাটা মাছ আর টমেটো দিয়ে এভাবে আলুর ডালের রেসিপি কখনো খাইনি তবে আপনার রেসিপিটি দেখে অনেক লোভনীয় লাগছে আপু। অনেক সুন্দর একটি রেসিপি রন্ধন প্রক্রিয়া আমাদের সাথে বিস্তারিতভাবে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ আপ।
এই রেসিপি টি খেতে খুব সুস্বাদু। একদিন খেয়ে দেখবেন খুব ভালো লাগবে।অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
বাটা মাছ ও টমেটোর সমন্বয়ে খুব সুন্দর একটি রেসিপি করে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। আপনার এই রেসিপিটা কিন্তু আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে। আশা করি এই জাতীয় সুস্বাদু রেসিপিগুলো আবারো আমাদের মাঝে শেয়ার করবেন।
অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া আপনি আমার রেসিপি টি পছন্দ করেছেন।আপনার জন্য অনেক শুভকামনা রইল।
টমেটো দিয়ে যেকোনো রেসিপি তৈরি করলে যেন সেটা খেতে খুবই ভালো লাগে। বাটা মাছ আমার অনেক প্রিয় তাই আপনার তৈরি করা এই রেসিপিটা আমার কাছে খুবই ভালো লাগলো। আসলে আলু ব্যবহার করলে যে কোন রেসিপি যেন খেতে আরো বেশি ভালো লাগে।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য। টমেটো আমারও খুব প্রিয়। ভালো থাকবেন।
আলুর ডাল উত্তরবঙ্গের একটি জনপ্রিয় খাবার।যে কোন মাছ দিয়েও আলুর ডাল খেতে খুব মজাদার হয়। আপনি দেখছি বাটা মাছও টমোটো দিয়ে খুব মজাদার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন।ধাপে ধাপে খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। সব মিলিয়ে চমৎকার হয়েছে রেসিপিটি। ধন্যবাদ সুন্দর রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
অনেক ধন্যবাদ আপু এতো সুন্দর মন্তব্য করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য। ভালো থাকবেন।
বাটা মাছ এবং টমেটো দিয়ে এভাবে আলুর ডালের রেসিপি কখনো খাওয়া হয়নি। আপনার এই রেসিপি আমার কাছে অনেক ইউনিক লেগেছে। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।