আসসালামু আলাইকুম

সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভালো আছেন । আমি ও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আজ আবারও নতুন একটি রেসিপি নিয়ে আপনাদের সাথে যুক্ত হলাম। আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব সুস্বাদু ডিম সুজির পিঠা।

বিকেলের নাস্তায় ঝটপট কিছু বানানোর জন্য ডিম সুজির পিঠা আমার কাছে পারফেক্ট মনে হয়। বিকেলের নাস্তায় সবসময় ভাজাপোড়া খাওয়া হয়। তবে এরকম হালকা পিঠা বানিয়ে খেলে মন্দ লাগে না। বেশি সময় লাগে না চট করে বানানো যায়। হাতের কাছে সবকিছু রেডি থাকলে ঝটপট বানিয়ে ফেলা যায় এটি মুখরোচক পিঠা। আমার কাছে খুবই পছন্দ। সুজি থাকে তাই বাচ্চাদেরও খাওয়ানো যায়। আমি কিভাবে ডিম সুজির পিঠা বানিয়েছি সেটা আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করছি। আশা করি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।

উপকরণসমূহ

• সুজি
• ডিম
• দুধ
• চিনি
• তেল

প্রথমে একটি কাড়াই গরম করে তাতে সুজি দিতে হবে।এরপর হালকা আঁচে কয়েক মিনিট সুজি ভেজে নিতে হবে

• এরপর একটা বাটিতে দুধ নিয়ে তাতে পরিমাণ মত চিনি মেশাতে হবে।
  
  

• এরপর এর মধ্যে ডিম দিয়ে ডিম ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

• ডিম মেশানো হয়ে গেলে তাতে পরিমাণ মত সুজি মিশিয়ে নিতে হবে।
  
  

• এরপর ফ্রাইং পেনে তেল গরম করে নিতে হবে।
  
  

• এবার চামচ দিয়ে পরিমাণমত মেশানো সুজি তেলের মধ্যে দিয়ে দিতে হবে।

• একপাশ হয়ে এলে উল্টে দিতে হবে।দুপাশ হয়ে এলে নামিয়ে নিতে হবে।
  
  

• ডিম সুজির পিঠা পরিবেশনের জন্য একদম প্রস্তুত।
  
  

🌺🌺এই ছিল আমার আজকের রেসিপি।আপনাদের কাছে কেমন লাগলো মন্তব্য করে জানাবেন অবশ্যই।আজকের মতো এখানেই বিদায় নিচ্ছি। ধন্যবাদ সবাইকে।🌺🌺