বাঁশপাতা মাছের শুটকি ভর্তা রেসিপি
আসসালামু আলাইকুম,
সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভালো আছেন। আমি ও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আজ আমিও আপনাদের সাথে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে যুক্ত হলাম। আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব বাঁশপাতা মাছের শুটকি ভর্তা রেসিপি।
আমি নিজে শুটকি মাছ খেতে খুব পছন্দ করি। এমন অনেকেই আছেন যারা শুটকি মাছ খেতে খুব পছন্দ করে। আবার অনেকে আছে যারা শুটকি মাছের গন্ধ সহ্য করতে পারে না।আমি যে কোন মাছের শুটকি খেতে খুব ভালোবাসি।বাঁশপাতা মাছের শুটকি ভর্তা খেতে আমার খুব ভালো লাগে। আমি কিভাবে বাঁশপাতা মাছের শুটকি ভর্তা বানিয়েছি সেটা আপনাদের সাথে শেয়ার করব।আশা করি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
উপকরণ সমূহ
- বাঁশপাতা মাছের শুটকি
- পেঁয়াজ কুচি
- গোটা রসুন
- মরিচের গুড়া
- লবণ
- হলুদ
ধাপ-১
- শুটকি মাছ গুলোকে বেশি করে পানিতে ভিজিয়ে রেখেছি।
ধাপ-২
- এরপর শুটকি গুলো ভালো করে পরিষ্কার করে নিয়েছি।
ধাপ-৩
- এবার ফ্রাইং পেনে তেল দিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি, রসুন দিয়ে কিছু ভেজে নিয়েছি।
ধাপ-৪
- এরপর একে একে সব মশলাগুলো দিয়ে কষিয়ে নিয়েছি। কষানো হয়ে এলে তাতে শুটকি মাছ গুলো দিয়েছি।
ধাপ-৫
- এবার সব কিছু সিদ্ধ হওয়ার জন্য ঝোল দিয়েছি।
ধাপ-৬
- এবার সিদ্ধ হয়ে এলে বাটিতে নামিয়ে নিয়েছি।
ধাপ-৭
- সবশেষে সব কিছু শিলবাটাতে নিয়েছি।
- এবার বাটিতে তুলে পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত করেছি।
শুটকি খেতে আমার কাছেও খুবই ভালো লাগে। এভাবে বেশি ঝাল দিয়ে ভর্তা করলে তো কথাই নেই। তবে বেশিরভাগই আমি লইট্টা শুটকি বা ছুরি শুটকি খেয়ে থাকি। এভাবে বাঁশ পাতার শুটকি কখনো খায়নি। আপনার এই বাঁশ পাতা শুটকি ভর্তা দেখে মনে হচ্ছে যে খুবই মজাদার হয়েছিল। গরম ভাতের সঙ্গে তো অসাধারণ লাগবে।
বাঁশপাতা মাছের শুটকি ভর্তা খেতে বেশি মজা।একদিন ট্রাই করতে পারেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
যে কোন শুটকি আমার খুব প্রিয়। আপনি খুব সুন্দর করে বাঁশপাতা মাছের শুটকি ভর্তা রেসিপি তৈরি করেছেন। দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু ও মজাদার হয়েছে। পান্তা ভাতের সাথে খেতে খুব ভালো লাগবে। ভর্তা রেসিপি তৈরি প্রক্রিয়া সুন্দরভাবে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।
আপনার মত আমি শুটকি খেতে খুব পছন্দ করি। গরম ভাত বা পান্তা ভাতের সাথে খেতে মজা লাগে।আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ।
বাহ অনেক সুন্দর করে বাঁশপাতা মাছের শুটকি ভর্তা রেসিপি করেছেন । যেকোনো শুটকি আমার খেতে খুব ভালো লাগে। আপনার শুটকির কালার দেখে মনে হয় খুব সুস্বাদু হয়। বাঁশপাতার শুটকি রেসিপি আমি কখনো খাইনি। তবে আপনার রেসিপি দেখে বানানোর চেষ্টা করব। ধন্যবাদ আপনাকে শেয়ার করার জন্য।