ভেষজ ঔষধি গুনে ভরপুর অপরাজিতা ফুলের চা রেসিপি "benificiary 10% @shy-fox "

in আমার বাংলা ব্লগ2 years ago (edited)

আসসালামুয়ালাইকুম,

CollageArt_2022523125142633.png

20220523_105402.jpg

সবাই কেমন আছেন? আশা করি আল্লাহর রহমতে সবাই ভাল আছেন।আর ভালো থাকেন আমি সব সময় এই দোয়া করি।

চলে এসেছি আপনাদের মাঝে খুবই সুস্বাদু এবং ভেষজ ঔষধি গুনে ভরপুর একটি রেসিপি নিয়ে। আমার আজকের রেসিপি অপরাজিতা ফুলের চা।।

আমি অপরাজিতা ফুলের চা প্রায় সময় খেয়ে থাকি এই ফুলের চায়ে রয়েছে অনেক ঔষধি গুন। আমরা যে সব চা খেয়ে থাকি সে চায়ে থেকেও অনেক গুনে বেশি ঔষধি গুণ রয়েছে। আমরা সচরাচর লাল চা, দুধ চা,সবুজ চা খেয়ে থাকি আমরা অনেকেই নীল অপরাজিতা ফুলের চায়ের সাথে পরিচিত নয়। অপরাজিতা ফুলের চায়ের পুষ্টিগুণ সম্বন্ধে আমরা তেমন জানি না। এই চায়ে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।এই চা খেলে স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করে, ডায়াবেটিকস নিয়ন্ত্রণ করে, বমি ভাব দূর করে, সর্দি জন্য উপকারি, রক্তে কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও অনেক উপকারী গুণ রয়েছে এই চায়ের মধ্যে রয়েছে । গতকাল থেকে আমার সর্দি সর্দি ভাব লাগছে তাই চিন্তা করলাম অপরাজিতা ফুলের চা তৈরি খেয়ে দেখি কেমন লাগে।এই চা খেয়ে সত্যিই শরীরে একটা আলাদা রকমের প্রশান্তি পাওয়া গেলো। অপরাজিতা ফুলের গাছ আমি আমার ঘরের দরজার সামনে লাগিয়েছে দেখি অনেকগুলো ফুল ফুটেছে তাই চা টা তৈরি না করে পারলাম না।
তাহলে চলুন শুরু করা যাক,কিভাবে আমি ঔষধে গুনে ভরপুর অপরাজিতা ফুলের চা রেসিপি তৈরি করেছি। তা আপনাদের মাঝে ধাপে ধাপে শেয়ার করি।

20220523_101625.jpg

20220523_103648.jpg

উপকরণপরিমাণ
অপরাজিতা ফুল১০-১১ টি।
লেবু১-টুকরো।
দারুচিনি১-টুকরো।
চিনিপরিমাণ মত।
পানিআড়াই কাপ।

20220523_104245.jpg

প্রস্তুত প্রণালীঃ

১ম ধাপ"

20220523_104326.jpg

20220523_104406.jpg

প্রথমে আমি অপরাজিতা ফুলের নিচের অংশগুলো ছিড়ে নিব এভাবে।

২য় ধাপ"

20220523_104416_mfnr.jpg

20220523_104540_mfnr.jpg

এবার আমি ফুলগুলো পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে নিব। ধুয়া হলে,একটি হাড়িতে আড়াই কাপ পরিমাণ পানি দিব চুলায়।পানি গরম হওয়ার আগে ফুল গুলো দিয়ে দিব। পানি হালকা গরম হলে তখন চামচের সাহায্যে নেড়েচেড়ে দিব। চামচের সাহায্যে নেড়েচেড়ে দিলে ফুলের রং ভালো করে বের হয়ে আসবে।

৩য় ধাপ"

20220523_104550_mfnr.jpg

20220523_104718_mfnr.jpg

এবার পানি বলক উঠলে দারুচিনি ডাঁটা অপরাজিতা ফুলের চায়ের মধ্যে দিয়ে দিব। এখন বেশ দারুন দেখাচ্ছে কালার তাই না? তারপরে আমি পাঁচ মিনিটের মত একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ফুলগুলো ফোটিয়ে নিব।

৪র্থ ধাপ"

20220523_105022.jpg

20220523_105104.jpg

৫ মিনিট হয়ে গেলে, এবার একটি ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে কাপের মধ্যে অপরাজিতা ফুলের চা ঢেলে নিব এভাবে।

৫ম ধাপ"

20220523_105120.jpg20220523_105131.jpg

20220523_105206.jpg

অপরাজিতা ফুলের চা কাপে ঢালা হলে, এবার আমি দুই কাপে এক টুকরো লেবুর রস চিপে দিব। লেবুর রস কাপে দেওয়ার সাথে সাথে ম্যাজিকের মত রং পরিবর্তন হয়ে গিয়েছে। গারো নীল থেকে এখন বেগুনি কালারের মত অপরাজিতা ফুলের চায়ের রং হয়েগিছে।

৬ষ্ঠ ধাপ"

20220523_105215.jpg

20220523_105347.jpg

অপরাজিতা ফুলের চায়ের মধ্যে লেবুর রস দেওয়া হলে, এবার আমি স্বাদ মতো চিনি দিয়ে নেড়েচেড়ে গরম গরম চা পরিবেশন করব।

অপরাজিতা ফুল যদি কারো বাড়িতে অথবা বাসায় থাকে এভাবে চা তৈরি করে খাবেন। এই চায়ে ভেষজ ঔষধি গুন রয়েছে যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী।

20220523_105507.jpg

বন্ধুরা,আমার তৈরি করা অপরাজিতা ফুলের চায়ের রেসিপি টা আপনাদের কেমন লেগেছে?
যদি ভালো লাগে অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন।
আপনাদের কমেন্ট আপনাদের ভালোবাসা ভালো কাজ করার উৎসাহ যোগায়।

ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।

ধন্যবাদ, সবাই ভাল থাকবেন।।

Sort:  
 2 years ago 

আমি সত্যি জানতাম না যে ফুল দিয়ে চা বানানো যায়। আপনি ভেষজ ঔষধি গুনে ভরপুর অপরাজিতা ফুলের চা রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। অনেক ভালো লাগলো আপনার টিউটোরিয়াল দেখে। ধন্যবাদ আপু।

 2 years ago 

ভাইয়া,কালারটা যেমন সুন্দর চা কিন্তু সুস্বাদু এছাড়াও ঔষধি গুন অনেক বেশি রয়েছে।এই চা একবার তৈরি করে খেয়ে দেখবেন। ধন্যবাদ ভাইয়া,সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।।

 2 years ago 

কয়েকদিন আগে ফেসবুকে একটা ভিডিওতে এই রকম অপরাজিতা ফুলের চা তৈরি দেখেছিলাম।আমার বেশ মজা লেগেছিল তা দেখে। কারণ এই ফুলের অসাধারণ কালার চায়ের মধ্যে ছড়িয়ে যায় তা দেখতেই ভালো লাগে।যদিও কখনো এই চা খাওয়া হয় নি।কিন্তু খাওয়া থেকে দেখাটাই ভালো লাগলো।

 2 years ago 

আপু,এই চা তৈরি করে খেয়ে দেখবেন আশা করি আপনারও ভালো লাগবে।ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।

 2 years ago 

কি বলেন আপু, ফুলের চা😯। আমি তো শুনে অবাক হয়ে গেলাম। কালার টা দেখে তো ইচ্ছে করছে এখনি খেয়ে ফেলি। একদিন তৈরি করে দেখব এটি। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ইউনিক একটি পোস্ট আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

 2 years ago 

আপু,কালারটা যেমন সুন্দর চা কিন্তু সুস্বাদু এছাড়াও ঔষধি গুন অনেক বেশি রয়েছে।এই চা একবার তৈরি করে খেয়ে দেখবেন। ধন্যবাদ আপু,সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।।

 2 years ago 

ভেষজ ঔষধি গুনে ভরপুর অপরাজিতা ফুলের চা রেসিপি বাহ্ দারুন। ইউনিক আইডিয়া ছিলো দেখে মুগ্ধ হয়ে গেলাম। এভাবেই এগিয়ে যান আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো ভালো থাকুন।

 2 years ago 

অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া,এত সুন্দর মন্তব্য করে সবসময় পাশে থাকার জন্য। আপনার মন্তব্যগুলো পড়লে ভাল কাজ করার উৎসাহ পায়।।

 2 years ago 

আপু আসলেই কি অপরাজিতা ফুল দিয়ে চা তৈরি করা যায়! আমি এভাবে কখনো তৈরি করা আর দেখিনি। অনেক চমৎকার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি। তাছাড়া আপনি বলছেন এটাতে ঔষধি গুণ সমৃদ্ধ। অতএব এটি আমাদের শরীরের জন্য উপকারী এবং দেখতে এত সুন্দর তা খেতেও নিশ্চয়ই অনেক মজা হবে। এমন রেসিপি সবাই তৈরি করা প্রয়োজন। অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। কালার টা কিন্তু অনেক চমৎকার হয়েছে আপু।

 2 years ago 

আপু,কালারটা যেমন সুন্দর চা কিন্তু সুস্বাদু এছাড়াও ঔষধি গুন অনেক বেশি রয়েছে।এই চা একবার তৈরি করে খেয়ে দেখবেন। ধন্যবাদ আপু,সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।।

 2 years ago 

অপরাজিতা ফুল দিয়ে চা তৈরি করে খাওয়া যায় সেটা আগে জানা ছিল না। তবে চায়ের কালারটা কিন্তু অসাধারণ সুন্দর ছিল। আপনার পোস্ট থেকে একদম ইউনিক ধারণা পেলাম আপু।

 2 years ago 

ধন্যবাদ ভাইয়া, এত সুন্দর মন্তব্য করে সবসময় পাশে থাকার জন্য।আপনার মন্তব্যগুলো পড়লে সত্যিই ভালো কাজ করার উত্সাহ পাই।

 2 years ago 

আপু আপনি খুব সুন্দর করে অপরাজিতা ফুলের চা এর বিবরণ দিয়ে গেছেন। এবং এর ভেষজ গুনাগুন ও আমাদেরকে বলে দিয়েছে। তবে আপনার চা এর রেসিপি টা দেখে হাফিজ ভাই এবং শুভ ভাইয়ের কথা মনে পড়ছে। একটা হ্যাংআউটে শুভ ভাই এবং হাফিজ ভাইয়ের কথা ফকথনের মধ্যে ভেসে উঠলো চায়ের রেসিপি নিয়ে। তখন একজন আরেকজনকে বলছে এ পর্যন্ত কেউ চা এর রেসিপি করে নাই। আর সেই চায়ের রেসিপি আপনি করে দেখিয়ে দিলেন, হাহাহা। মনে কিছু নেবেন না বিষয়টি হাস্যকর নয়। তবে আপনি এই চা খেয়ে প্রশান্তি লাভ করেছেন। এবং এর ঔষধি গুনাগুন সম্পর্কে জেনে খুবই ভালো লাগলো। আর এত সুন্দর করে অপরাজিতা ফুলের চা আমাদের সাথে শেয়ার করে জন্য, আপনার প্রতি রইল ভালোবাসা অবিরাম।

 2 years ago 

ভাইয়া,ওই হ্যাংআউডে হয়তো আমি ছিলাম না ভাইয়াদের কথাগুলো শুনি নি। ভাইয়া, আমরা তো সব সময় একই রকমের চা খেয়ে থাকি আমি একটু ভিন্ন রকমের চা আপনাদের মাঝে শেয়ার করলাম। ধন্যবাদ ভাইয়া, সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ।।

 2 years ago 

অপরাজিতা আমার খুব প্রিয় একটি ফুল কিন্তু এই ফুলের চা তৈরি করা যায় আর সেটা এত উপকারী এ ব্যাপারে এই প্রথম জানলাম। চায়ের রংটা দেখেই মন ভরে গেছে। এমন সুন্দর চা খেতে পারলে মন্দ হত না। ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।

 2 years ago 

ভাইয়া,চায়ের কালারটা যেমন সুন্দর চা কিন্তু সুস্বাদু এছাড়াও ঔষধি গুন অনেক বেশি রয়েছে।এই চা একবার তৈরি করে খেয়ে দেখবেন। ধন্যবাদ ভাইয়া,সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।।

 2 years ago 

অপরাজিতা ফুলের চা নাম শুনেই তো অবাক লাগল। এর আগে কখনো দেখিনি এই ফুলের চা। এই ফুলের চায়ে যত ওষুধিগুণ আপনি বললেন তা পড়ে মনে হল যে এইটা খুবই পুষ্টিকর চা। কালার টি অসাধারণ সুন্দর এসেছে। ধন্যবাদ আপু আপনাকে ইউনিক চায়ের রেসিপি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য।

 2 years ago 

আপু, চায়ের কালারটা যেমন সুন্দর চা কিন্তু সুস্বাদু এছাড়াও ঔষধি গুন অনেক বেশি রয়েছে।এই চা একবার তৈরি করে খেয়ে দেখবেন। ধন্যবাদ আপু,সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।।

 2 years ago 

বাপরে!! এতোসব উপকারী এ চা। আগে তো খেয়ে দেখেনি আর ভাবিওনি যে অপরাজিতা ফুলের চা খাওয়া যায়। অপরাজিতা ফুল তেমন একটা দেখাও যায়। এটার যে এতোসব উপকারিতা আপনার মাধ্যমে জানতে পারলাম আপু।

 2 years ago 

ভাইয়া,কালারটা যেমন সুন্দর চা কিন্তু সুস্বাদু এছাড়াও ঔষধি গুন অনেক বেশি রয়েছে।এই চা একবার তৈরি করে খেয়ে দেখবেন। ধন্যবাদ ভাইয়া,সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।।

Coin Marketplace

STEEM 0.16
TRX 0.15
JST 0.029
BTC 56588.25
ETH 2399.94
USDT 1.00
SBD 2.32