আমাদের এখানে এই সময় বাঁধাকপি পাওয়া যায় না ।এটা শীতকালীন সবজি যেটা শীতের সময় খাওয়া হয়ে থাকে। শীতের অগ্রিম একটি ঘন্টা রেসিপি দেখতে পেলাম। আসলে এই ধরনের ঘন্টো করলে খেতে বেশ ভালোই লাগে বিশেষ করে ইলিশ মাছ দিয়ে ঘন্টো করলে আমার কাছে বেশি ভালো লাগে।