শীতের সময় খেজুরের রস খেজুরের গুড় এগুলো সবারই খুবই প্রিয় খাবার। প্রতিবছরই সকালে ঘুম থেকে উঠে খেজুরের রস খাওয়া হয়ে থাকে। কিন্তু গাছীদের কারণে অনেক সময় অসাবধানতার বসাতে বাদুরের লালা খেজুরের রসে গিয়ে অনেক জায়গা নিপা ভাইরাস ছড়িয়ে পড়ে ।সেজন্য এটা সচেতনতামূলক ভাবে খাওয়া উচিত।