হ্যালো..!!
আমার প্রিয় বন্ধুরা,
আমি@ripon বাংলাদেশের নাগরিক
- আলু ও কাঁচকলা দিয়ে রুই মাছের রেসিপি
- ১২, এপ্রিল , ২০২২
- মঙ্গলবার
আপনার সবাই কেমন আছেন। আশাকরি আল্লাহর রহমতে ভালোই আছেন। আমিও ভালো আছি। আজ আমি আলু ও কাঁচকলা দিয়ে রুই মাছের রেসিপি তৈরি করেছি। আশাকরি আপনাদের কাছে আমার রেসিপিটি ভালো লাগবে।
আমরা প্রতিনিয়ত বিভিন্ন ধরনের খাবার ভোজন করে থাকি।প্রতিটি খাবারের মধ্যে আলাদা আলাদা স্বাদে ভরপুর থাকে।সবাই তার চাহিদা মতো খাবার খেতে পছন্দ করে। আবার একই খাবার প্রতিনিয়ত খেতে ভালো লাগে নাহ।আমার মাছ খাবার খেতে খুবই ভালো লাগে। অনেক সময় রান্নার উপর স্বাদের পরিমাণ নির্ভর করে। মাছের বিভিন্ন ভাবে রেসিপি তৈরি করে খাওয়া যায়। আজ আলু ও কাঁচকলা দিয়ে রূই মাছের রেসিপি তৈরি করলাম। আমার কাছে খেতে খুবই সুস্বাদু লেগেছে। সেই জন্য আপনাদের সাথে শেয়ার করার চেষ্টা করেছি।
রুই মাছের রেসিপি
Device: A20s
প্রয়োজনীয় উপকরণ:
উপকরণ | পরিমাণ |
রুই মাছ | ৫০০ গ্রাম |
তেল | পরিমাণ মতো |
মরিচ | পরিমাণ মতো |
হলুদের গুঁড়া | পরিমাণ মতো |
কাঁচকলা | পরিমাণ মতো |
আলু | পরিমাণ মতো |
ধাপ-১: প্রথমে আলু ও কাঁচকলা ছোট ছোট টুকরা করে নিয়েছি । |
ধাপ-২: তারপর রুই মাছের টুকরাগুলো পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন করে নিয়ে একটি পাত্রে রেখে দিলাম । |
ধাপ-৩: তারপর বিভিন্ন ধরনের মসলা বেটে নিয়েছি । |
ধাপ-৪: তারপর পেয়াজ কুচি কুচি করে কেটে তেলের উপর দিয়ে ভেজে নিলাম । |
ধাপ-৫: তারপর বিভিন্ন ধরনের মসলা দিয়ে নাড়তে শুরু করলাম । |
ধাপ-৬: আলু ও কাঁচকলার টুকরাগুলো তেলের উপর ছেড়ে দিয়েছি । |
ধাপ-৭: তারপর সেগুলো নাড়তে শুরু করি এবং মসলার সাথে মিশ্রণ করে দিয়েছি। |
ধাপ-৮: তারপর রুই মাছের টুকরাগুলো তরকারির ভিতর ছেড়ে দিয়েছি। |
ধাপ-৯: হালকা করে নাড়তে শুরু করি তার সাথে কিছু পরিমাণ পানি দিয়ে কষাতে থাকি । |
ধাপ-১০: ভাজি ভাজি করে কষানো শেষ হলে বেশি করে পানি ঢেলে দেই। |
ধাপ-১১: তারপর চুলার তাপ বাড়িয়ে দিই যাতে খুব দ্রুতই তরকারি রান্নার কাজ সম্পন্ন হয়। |
ধাপ-১২: এভাবে বুদবুদ করে তরকারি ফুটতে থাকে রান্নার কাজ সম্পন্ন হয় । |
ধাপ-১৩: এভাবেই আলু ও কাঁচকলা দিয়ে রুই মাছের সুস্বাদু রেসিপি রান্না সম্পন্ন করে ফেলি । আশা করি আমার রেসিপি তৈরি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। |
ধন্যবাদ সবাইকে
কাঁচকলা অনেক পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু একটি খাবার। আলু এবং কাঁচকলা দিয়ে রুই মাছের রেসিপি টা ভালো তৈরি করেছেন ভাই। ধন্যবাদ আমাদের সঙ্গে রেসিপি টা শেয়ার করে নেওয়ার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা।
কাঁচকলা দিয়ে যে কোন তরকারি রান্না করলে অনেক মজা লাগে এবং যেটা খেতে খুবই স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করি সুন্দর মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
এরকম ক্ষুদ্রতম সাপোর্ট দিয়ে পাশে থাকার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
আমি অনেকবার কাঁচকলা রান্না করেছি। খেতে ভালোই লাগে আমার কাছে। এটি শরীরের জন্যও খুবই উপকারী। আপনি খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন রেসিপিটি।
শুভকামনা রইল
তাই নাকি আপনি অনেকবার কাঁচকলা দিয়ে রান্না করেছেন এটা খুবই উপকারী খাবার সুন্দর মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
আপনি অনেক মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আলু ও কাচকলা দিয়ে রুই মাছের রেসিপি বরাবরই আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে। আপনার এই রেসিপিটি দেখে বোঝা যাচ্ছে অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছিল। সুন্দরভাবে উপস্থাপনের মাধ্যমে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
তাই নাকি আলু ও কাঁচকলা দিয়ে রুই মাছের রেসিপি আপনার খেতে অনেক ভালো লাগে জেনে আমারও ভালো লাগলো ধন্যবাদ।
ভাইয়া, খুবই লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন তো। দেখে মনে হচ্ছে এক্ষুনি আপনার রেসিপি নিয়ে গরম গরম ভাতের সাথে খেয়ে ফেলি। আলু ও কাঁচকলা দিয়ে রুই মাছের রেসিপি দেখতে সত্যিই অসাধারণ সুন্দর কালার এসেছে। আর এই সুন্দর রেসিপিটি কিভাবে তৈরি করেছেন তার রন্ধনপ্রণালীর প্রতিটি ধাপ অত্যন্ত সুন্দর ভাবে তুলে ধরার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।
তাই নাকি ভাইয়া দেখে আপনাকে খেতে মন চাচ্ছে এই ধরনের রেসিপি আমার খুবই পছন্দ এত সুন্দর একটি মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।
আলু ও কাঁচকলা দিয়ে রুই মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন দারুন হয়েছে। অনেক সুন্দর করে সাজিয়ে উপস্থাপনা করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো ভালো থাকুন।
হ্যাঁ রেসিপি তৈরি করে সুন্দর উপস্থাপনার মাধ্যমে আপনাদের মাঝে তুলে ধরেছি ভালোলাগায় সেটাই কাম্য ছিল ধন্যবাদ।
রুই মাছের রেসিপি অনেক মজা লাগে সেটা যে কোন সবজির সাথে রান্না করেন না কেন। বিশেষ করে প্রতিটি ধাপ সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করতে পেরেছেন। লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
রুই মাছের রেসিপি তৈরি করে অনেক মজা লাগে খেতে সেটা আবারও খুবই পছন্দের খাবার সুগঠিত মতামত পেশ করার জন্য ধন্যবাদ।
স্বাগতম ভাইজান 💚
আলু কাচ কলা দিয়ে রুই মাছের খুব লোভনীয় রেসিপি প্রস্তুত করেছেন দেখেই লোভ হচ্ছে খেতে খুব সুস্বাদু হবে এতে কোন সন্দেহ নেই কালার টা দারুণ ভাবে ফুটেছে শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য
তাই নাকি ভাই আলু কাঁচকলা দিয়ে তৈরি রেসিপি আপনার খেতে লোভ লেগেছে জেনে ভালো লাগলো ধন্যবাদ ভাইয়া।
আলু ও কাঁচকলা দিয়ে রুই মাছের রেসিপি আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে ভাইয়া। রেসিপির কালার বলে দিচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আপনি অনেক সুন্দর করে আপনার এই রেসিপি তৈরির প্রসেস উপস্থাপন করেছেন। মজাদার ও লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি। আপনাকে জানাচ্ছি অনেক অনেক ধন্যবাদ এবং সেইসাথে আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
তাই নাকি রেসিপির কালার দেখেই আপনি কেমন সাধ হয়েছে সেটা জেনে গেলেন ভালো লাগলো আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
আপনার আলু এবং কাঁচা কলা দিয়ে রুই মাছ রান্না রেসিপিটি আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে, মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে ভাইয়া, আপনি অনেক সুন্দর করে রান্না করতে পারি, এবং অনেক দক্ষতার সাথে ধাপ গুলো উপস্থাপনা করেছেন, শুভকামনা রইলো আপনার জন্য ভাইয়া।
হ্যাঁ রুই মাছ খেতে অনেক সুস্বাদু লাগে যে কোন ভাবে রান্না করলে সাধের পরিমাণটা বেড়ে যায় ধন্যবাদ।