তেলেভাজা রান্নার রেসিপি//by @rezaul-420

হ্যালো খাবার প্রেমী,
"আসসালামু আলাইকুম" সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভাল আছেন। মাঝে মাঝে রান্না করতে আমার অনেক ভালো লাগে। আমি যতটুকু পারি ততটুকুই অন্যকে শেখাতে পছন্দ করি। বিশেষ করে এই প্রতিযোগিতার জন্য @amarbanglablog কে ধন্যবাদ। তাই আজ আমি আপনার সাথে একটি প্রিয় রেসিপি ভাগ করে নিলাম। এটি একটি খুব সুস্বাদু খাবার। প্রত্যেকে ফুল পিঠা অনেক পছন্দ করে থাকে। আমিও এই সুন্দর ফুল পিঠা অনেক পছন্দ করি। তাই আপনার সাথে ফুল পিঠা রেসিপি ভাগ করে নিলাম। যদি কোন ভুল হয়ে থাকে তাহলে এটিকে ক্ষমার সাথে দেখবে।

এই রেসিপিটি জন্য প্রয়োজনীয় জিনিস গুলো হলো
আটা
চিনি
ডিম
তেল
লবণ

এ পিঠা কিভাবে বানানো হয় তা আমি ধাপে ধাপে আপনাদেরকে দেখানোর চেষ্টা করব।

প্রথম-ধাপ

প্রথমে আমি তিনটার ডিম নিয়েছি। এরপর ডিমগুলো ভেঙে একটি পরিষ্কার পাত্রে রাখি।

দ্বিতীয়-ধাপ

এরপর ডিমের মধ্যে 250 গ্রাম চিনি দিয়ে ভালভাবে মিশিয়ে ফেলতে হবে এবং সামান্য লবণ দিতে হবে।

তৃতীয়-ধাপ

চিনি এবং ডিম দিয়ে মেশানো অংশের মধ্যে আটা দিতে হবে। এরপর এগুলো অনেকক্ষণ ধরে নাড়াচাড়া করতে হবে। এগুলো ভালো করে নরম করার জন্য একটু পানি দিতে হবে।

চতুর্থ -ধাপ

এরপর চুলায় একটি প্যান বসাতে হবে। এরপর প্যান এর উপর তেল দিয়ে কিছুক্ষণ তেল গরম করেছি। ফুল পিঠা বানানোর জন্য একটি ফর্মা ব্যবহার করেছে। মিশ্রণ অংশের মধ্যে ফর্মা ডুবিয়ে গরম তেলে ছেড়ে দিয়ে হবে। এরপর তেলের উপর কিছু সময় রেখে নাড়তে হবে।

পঞ্চম -ধাপ

এরপর ভাজা পিঠা একটি পরিস্কার পাত্রে রাখা হয়। খুব সহজেই এ ধরনের ফুল পিঠা বানানো যায়। এই পিঠাগুলো খেতে খুবই সুস্বাদু হয়ে থাকে।

আমার খাবারের রেসিপিটি পড়ার জন্য আপনাদের ধন্যবাদ। আশা করি আপনারা সবাই এটি পছন্দ করবেন।❤️❤️