পাঙ্গাস মাছ আগে খেতাম না। ছোটবেলায় নানির বাসায় গিয়েছিলাম আমাকে অন্য মাছ বলে খাওয়ায় দিছিলো। সেই প্রথম খাওয়া তারপরও বেশ ভালোই লাগছিল কিন্তু আমার পাঙ্গাস মাছটা একটু ভেজে খেতে ভালো লাগে বেশি। জি আপু পাঙ্গাসের গন্ধটা সহ্য করা যায় না। এই কারণে খেতে ইচ্ছা করে না। একটু সুন্দর করে রান্না করলে গন্ধটা আর থাকে না।আপনি প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন।আমরা সহজে এটা ইচ্ছা করলে বাসায় বানিয়ে নিতে পারব। অনেক অনেক শুভেচ্ছা রইল আপু।