রেসিপি পোস্ট|লেয়ার মুরগির মাংসের রেসিপি ||আমার বাংলা ব্লগ

💗💗💗

🔥আমার বাংলা ব্লগ 🔥

💗💗💗

_{আসসালামু আলাইকুম। আপনারা সকলে কেমন আছেন? আশা করি ভাল আছেন। আজকে আমি আপনাদের মাঝে লেয়ার মুরগির মাংস রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম এবং অনেকে অনেক সুন্দর সুন্দর রেসিপি তৈরি করে থাকেন। আজকেও আমি পোষ্টের ভিন্নতা আনার জন্য রেসিপি নিয়ে আসলাম। আশা করি আপনারা সকলেই দেখবেন। তো চলুন শুরু করা যাক।}

লেয়ার মুরগির মাংসের রেসিপি

প্রতিনিয়ত কমিউনিটিতে অনেকে সবাই সুন্দর সুন্দর ইউনিক রেসিপি করে থাকেন। আমিও পোস্টের ভিন্নতা আনার জন্য আজকে রেসিপি পোস্ট নিয়ে হাজির হলাম। আজকে আমি লেয়ার মুরগির মাংসের রেসিপি আপনাদের মাঝে তুলে ধরলাম। অবশ্যই জানাবেন কেমন হলো এবং আমি অনেক সুন্দর ভাবে পরিবেশন করার চেষ্টা করেছি। জানিনা কতটুকু পেরেছি

প্রয়োজনীয় উপকরণ

উপাদান	পরিমাণ
মুরগির মাংস	১ কেজি
রসুন বাটা	২ চামচ
পিয়াজ	২ টা
তেজপাতা	২ টা
আদা বাটা	৩ চামচ
জিরা বাটা	৩ চামচ
মসলা	পরিমাণমতো
লবণ	পরিমাণমতো
হলুদ গুড়া	২ চামচ
তেল	পরিমাণমতো
ঝাল গুড়া	৩ চামচ

⤴️১ম ধাপ ⤵️

প্রথমত আমি ভালোভাবে মাংস গুলি পরিষ্কার করে নিলাম। তারপর আমি একটি পাত্র নিলাম এবং পাত্রের মধ্যে পরিমাণ মতো তেল ঢেলে দিলাম এবং তেলটি গরম করে নিলাম।

↙️২য় ধাপ ⤵️

তারপর আমি পাত্রের মধ্যে আমি পেঁয়াজকুচি গুলো ঢেলে দিলাম এবং ভালোভাবে নাড়তে লাগলাম দুই থেকে তিন মিনিট।

↙️৩য় ধাপ ↘️

তারপর আমি হলুদ গুঁড়া আমি পেঁয়াজ কুচি ও আদা বাটা পাত্রের মধ্যে ঢেলে দিলাম। দুই থেকে তিন মিনিট আমি ভালোভাবে নাড়তে লাগলাম।

↙️৪র্থ ধাপ ⤵️

তারপর আমি পাত্রের মধ্যে মাংস গুলি ঢেলে দিলাম এবং ঠিকমতো ভালো হবে নাড়তে লাগলাম।

↙️৫ম ধাপ ↘️

তারপর আমি হলুদ গুঁড়া ও তেজপাতা আমি মাংসের ভিতরে ঢেলে দিলাম ও ৫ থেকে ৬ মিনিট ভালোভাবে নাড়তে লাগলাম আমি।

↙️ষষ্ঠ ধাপ ⤵️

তারপর আমি মাংসের ভিতর লবণ পরিমাণ মতো দিয়ে দিলাম এবং সামান্য কিছু পানি দিয়ে ভালোভাবে নাড়তে লাগলাম অতঃপর আমার রান্নাটি ৫ থেকে ১০ মিনিটের ভিতর সম্পূর্ণ হয়ে গেল।

সর্বশেষ ধাপ

অবশেষে আমার সম্পূর্ণ হয়ে গেল লেয়ার মুরগির মাংসের রেসিপি। আমি অনেক সুন্দরভাবে তুলে ধরার চেস্টা করছি।মুরগির মাংস খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। বিশেষ করে সেটি যদি হয় দেশি মুরগি তাহলে তো আর কোন কথাই নাই। ব্রয়লারের চেয়ে লেয়ার মুরগিটা আমার অনেক বেশ টেস্ট লাগে এবং যদি ঝাল মসলা পরিমাণ মতো ঠিকঠাক ভাবে হয় দারুন ভাবে জমে ওঠে এবং আজকের মত এখানেই শেষ করলাম আমার রেসিপি পর্ব।

Device : Realme 8 5g

💗💗💗

↙️সংক্ষিপ্ত আকারে আমার পরিচয়↘️

_{আমার নাম মোঃ রেজুওয়ান আহমেদ। আমি অনার্স ফার্স্ট ইয়ার এ পড়ি।আমার বাসা মেহেরপুর জেলার গাংনী থানা বামুন্দীতে।আমি একজন বিবাহিত মানুষ।২০২১ সালের ফেব্রুয়ারি মাসে আমাদের স্টিমেট যাত্রা শুরু হয়। প্রথমে কোন কিছুই পারতাম না আমার বাংলা ব্লগের মাধ্যমে সবকিছু সম্ভব হয়েছে । আমি একটা জিনিস বিশ্বাস করি যে মানুষ পারে না এমন কোন কিছু নেই। আমি কিছুই পারতাম না আমার ভিতরে অনেক ধৈর্য।পড়াশোনা পাশাপাশি আমার ভ্রমণ করার খুব ইচ্ছা। ঘুরতে অনেক ভালো লাগে আমার এবং বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে যেতে অনেক ভালো লাগে।আমি নিজেকে নিয়ে কিছু একটা করতে চাই। আমি এই প্লাটফর্ম থেকে ভালো কিছু করতে চাই । মানুষ বলে আমার দ্বারা কিচ্ছু হবেনা। আমি দেখিয়ে দিতে চাই আমিও একটা মানুষ। আপনারা সকলে দোয়া করবেন আমার জন্য।}