🧆খাসির মাংসের ভুড়ি রান্নার রেসিপি🧆 ||@razuan12 ||১০% @shy-fox এর জন্য বরাদ্দ

🦊

💠💠💠♠️💠💠💠

আপনারা সকলে কেমন আছেন? আশা করি ভাল আছেন ।আমিও ভাল আছি। আজ আমি আপনাদের মাঝে খাসির মাংসের ভুড়ি রান্নার রেসিপি আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করব। আশা করি আপনারা সকলে দেখবেন

🦊

💠💠💠♠️💠💠💠

প্রয়োজনীয় উপকরণ

উপাদান	পরিমাণ
ভুড়ি	১.৫ কেজি
রসুন বাটা	৪ চামচ
পিয়াজ বাটা	৪ চামচ
কাচা ঝাল	১১ টা
আদা বাটা	২ চামচ
চর্বি	৭০০ গ্রাম
তেজপাতা	পরিমাণমতো
মসলা	পরিমাণমতো
ফল	পরিমাণমতো
লবণ	পরিমাণমতো
হলুদ গুড়া	১.৫ চামচ
তেল	পরিমাণমতো
ঝাল গুড়া	৩ চামচ

⤴️১ম ধাপ ⤵️

প্রথমত ভুড়ি গুলো পরিষ্কার করে নিলাম। পরিষ্কার করার পর এগুলো ভালোভাবে কেটে কুটে। ভুড়ি এবং চর্বি একটি ঝুড়িতে রাখলাম ।

↙️২য় ধাপ ⤵️

তারপর কড়াই আমি পরিমানমতো তেল ঢেলে দিলাম। গরম করে নিলাম তারপর ঝাল, রসুন, পিয়াজ আমি ঢেলে দিলাম।

↙️৩য় ধাপ ↘️

তারপর আমি ১.৫ চামচ মতো হলুদ ও ঝাল গুড়া ৩ চামচ দিয়ে দিলাম এবং ভালোভাবে নেড়ে নিলাম ।

↙️৪র্থ ধাপ ⤵️

এগুলো ভালো ভাবে নেড়ে মিক্সড করে নিলাম ।

↙️৫ম ধাপ ↘️

তারপর আমি ভুড়ি গুলো কড়াই এর মধ্যে ঢেলে দিলাম এবং ভালোভাবে নেড়ে নিলাম।

↙️৬ষ্ঠ ধাপ ⤵️

তারপর এগুলো আমি ভালোভাবে নেড়ে দিলাম এবং সবগুলো ভালোভাবে মিশিয়ে নিলাম দুই থেকে তিন মিনিট।

↙️৭ম ধাপ ↘️

তারপর চর্বি গুলো দিয়ে দিলাম কড়াই এর মধ্যে এবং ওগুলো ভালোভাবে মিক্সড করে নিলাম এবং মিশিয়ে ভালোভাবে রেখে দিলাম।

↙️৮ম ধাপ ⤵️

পানি গরম করতে দিয়েছিলাম এবং এরমধ্যে 3 অড়ং মত পানি ঢেলে দিলাম তারপরে 5 থেকে 10 মিনিটে রেখে দিলাম। অতঃপর আমার রান্না টি শেষ হয়ে গেল।

রান্নার সাথে আমার একটি ছবি

অবশেষে আমি আমার রান্না টি শেষ করলাম এবং আপনাদের মাঝে পরিবেশন করলাম এবং আজকের মত এখানেই শেষ করলাম। আপনারা সকলে ভাল থাকবেন সুস্থ থাকবেন। স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলাচল করবেন এবং কেমন হয়েছে জানাবেন।

🦊

💠💠💠♠️💠💠💠

আমার বাংলা ব্লগ

🦊

💠💠💠♠️💠💠💠