🍽️ সুস্বাদু কালোজিরা ভর্তা রেসিপি //আমার বাংলা ব্লগ // @rayhan111 [১০% লাজুক খ্যাঁকের জন্য]
হ্যালো বন্ধুরা, কেমন আছেন সবাই? আশাকরি সকলেই সুস্থ আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় খুব ভাল আছি। আমি @rayhan111 🇧🇩 বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগ থেকে।
আজকে আমি মজাদার স্বাস্থ্যকর কালোজিরার ভর্তা রেসিপি করতে যাচ্ছি। এই কালোজিরার ভর্তা রেসিপি আমাদের প্রতিটা মানুষের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কালোজিরা এমন একটি বস্তু যা প্রতিটা মানুষের সকল রোগ থেকে মুক্তি দিতে পারে। তাই আজকে আমি কালোজিরার রেসিপি তৈরি করব।
সুস্বাদু কারোজিরা ভর্তা রেসিপি 👇
ক্যামেরা: Redmi Not 6 pro
সুস্বাস্থ্য কর কালোজিরা ভর্তা রেসিপি তৈরি করার জন্য আমি সকল উপকরণ জোগাড় করে, এখন ভর্তা বানানো শুরু করে দিলাম।
প্রয়োজনীয় উপকরণ:👇
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|---|
| কালোজিরা | ২৫০ গ্রাম |
| রসুন | ৫ টি |
| পিয়াজ | ১০টি |
| কাঁচা ঝাল | ৮ টা |
| লবণ | পরিমাণমতো |
| সরিষার তেল | পরিমাণমতো |
ক্যামেরা: Redmi Not 6 pro
কালোজিরা ভর্তা রেসিপি শুরু করছি
ধাপ ১👇
কালোজিরার ভর্তা রেসিপি বানানোর জন্য আমি প্রথমে কড়াইয়ে তেল ঢেলে দিলাম। তারপর এই তেলের মধ্যে পেঁয়াজের কুচি কুচি টুকরা এবং রসুন কুচি কুচি টুকরা দিয়ে জ্বাল দিতে লাগলাম।
ক্যামেরা: Redmi Not 6 pro
ধাপ ২👇
তারপরে আমি কাঁচা মরিচ কেটে নিয়ে দশটি কাঁচামরিচ পেঁয়াজ এবং রসুন এর মধ্যে দিয়ে তেলে ভাসতে লাগলাম।
ক্যামেরা: Redmi Not 6 pro
ধাপ ৩👇
ক্যামেরা: Redmi Not 6 pro
ধাপ ৪👇
পেঁয়াজ, রসুন, কাঁচা মরিচ ভাজির ভিতর আমি একটু হলুদের গুঁড়া দিলাম, এগুলো মাখতে লাগলাম। যখন পেঁয়াজ রসুন ভাজি হয়ে গেল। তখন এগুলো আমি নামিয়ে দিলাম।
ক্যামেরা: Redmi Not 6 pro
ধাপ ৫👇
ক্যামেরা: Redmi Not 6 pro
ধাপ ৬👇
তারপরে আমি কালোজিরার বাটি থেকে কালোজিরা গুলো নিয়ে আমি পাতিল এর মধ্যে রাখলাম এবং এই পাতিলটি চুলায় আমি জাল দিতে লাগলাম। তারপরে এই কালোজিরা গুলো আমি চুলাতে ভাসতে লাগলাম।
ক্যামেরা: Redmi Not 6 pro
ধাপ ৭👇
তারপরে ভাজি করা কালোজিরা আমি একটি পাত্রে ঢেলে নিলাম এবং পেঁয়াজ এবং রসুন এর ভাজি একটি পাত্রে ঢেলে নিলাম।
ক্যামেরা: Redmi Not 6 pro
শেষের ধাপ ৮👇
তারপরে আমি একটি পাটাতে কালোজিরা ভাজি নিলাম সাথে পিঁয়াজ, রসুনও কাঁচা মরিচ ভাজি নিয়ে সবগুলো পিসিয়ে নিলাম। এগুলো একদম মিহির করে নিলাম। তারপর আমি পরিমানমত লবণ, ঝাল, সরিষার তেল দিয়ে ভর্তাটি বানিয়ে নিলাম।
ক্যামেরা: Redmi Not 6 pro
পরিবেশন 👇
অবশেষে আমার কালোজিরার ভর্তার রেসিপি তৈরি করলাম।এই কালোজিরার ভর্তা দিয়ে আমি গরম গরম ভাত খেয়ে অনেক পছন্দ করি। কালোজিরা ভর্তা প্রতিটা মানুষের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কারণ এই কালোজিরা সকল রোগের মহা ঔষধ নামে সকল চিকিৎসকরা বলে থাকে। তাই আমাদের প্রত্যেকেরই সুস্বাস্থ্যের জন্য কালিজিরা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষ করে ঠান্ডা লাগলে কালোজিরার তেল বা কালোজিরার ভর্তা খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়।
ক্যামেরা: Redmi Not 6 pro
💝💝 শুভেচ্ছা@rayhan111🌹🌺🌹
আমার পরিচয়
কালিজিরার ভর্তা!!!দারুন তো। কোনদিন খাইনি। তবে মনে হচ্ছে খুবি ভালো হবে।অনেক সুন্দর রেসিপি করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনার মতামতের জন্য ধন্যবাদ ভাই
ভাইয়া খুবই মজাদার একটা রেসিপি শেয়ার করেছেন। কালোজিরার ভর্তা আমার খুবই পছন্দের। বিশেষ করে খিচুরি দিয়ে খেতে অনেক মজা লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে আপনার পছন্দের একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনার মতামতের জন্য ধন্যবাদ 🌹
কালোজিরা নাকী মৃত্যু বাদে সকল রোগের ঔষধ। এর আগে অনেকগুলো খাবারের ব্লগে কালোজিরা ভর্তা দেখেছি। কিন্তু আমি নিজে কখনো খাই নাই। আজ আপনার পোস্ট দেখলাম। খুব ভালো তৈরি করেছেন রেসিপি টা। একদিন খেয়ে দেখতে হবে কেমন লাগে।
জি ভাইয়া খেয়ে দেখবেন।আপনার মতামতের জন্য ধন্যবাদ।
ভাই কালো জিরা শরীরের জন্য অনেক উপকারী। আমি প্রাই কালো জিরা খেয়ে থাকি।ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনার মতামতের জন্য ধন্যবাদ 🌻
বাহ, খুব সুস্বাদু লাগছে, আমার বন্ধু
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাই
হ্যাঁ আপনি বন্ধু
এই কালোজিরা ভর্তার কথা আমি অনেক শুনেছি। তবে কোনোদিন ও খাওয়া হয়নি।
আজকেই আপনার কাছে প্রথম এটার রেসিপি দেখলাম।ভালো হয়েছে খুব।
বেশ ইন্টারেস্টিং।
আপনার মতামতের জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু 🌹🌻
কালোজিরা ভর্তা মাঝেমাধ্যেই খাওয়া হয় ঘরে
এটা খুবই উপকারী
আর শুনেছি কালোজিরা নাকি মৃত্যু বাদে সব রোগের মহৌষধ
তাহলে কতটা উপকারী হতে পারে এটা
জি ভাইয়া অনেক উপকারী এই কালোজিরা।আপনার মতামতের জন্য ধন্যবাদ।
আপনাকেও ধন্যবাদ
ভাই কালোজিরা ভর্তা আপনি অত্যন্ত সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। তবে ব্যতিক্রম ভাবে কালোজিরা ভর্তা করেছেন। আপনার রেসিপিটি আমাকে অনেক ভালো লেগেছে আর কাল যদি আমাকে অনেক ভালো লাগে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
আপনার সুন্দর মতামতের জন্য ধন্যবাদ 🌻
ভাইয়া আপনি আনকমন রেসিপি শেয়ার করেছেন।কালো জিরা ভর্তা এর আগে কখনও দেখিনি তবে কালোজিরা সকল রোগের মহৌষধ। সুন্দর পোস্ট করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
সুন্দর মতামতের জন্য ধন্যবাদ
শুভ কামনা 💚
ওয়াও কালোজিরা ভর্তা আমার অনেক অনেক প্রিয় একটি খাবার। খুব লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করছেন। প্রতিটা ধাপ সুন্দর ভাবে উপস্থাপনা করছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য
আপনার মতামতের জন্য ধন্যবাদ ভাই 🌻🌹