আলু বেগুন দিয়ে নদীর ছোট মাছের সুস্বাদু চচ্চড়ি রেসিপি।🍲// @rayhan111 [১০% লাজুক খ্যাঁকের জন্য]
হ্যালো বন্ধুরা,কেমন আছেন সবাই? আশাকরি সকলেই সুস্থ আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় খুব ভাল আছি। আমি @rayhan111 🇧🇩 বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগ থেকে।
আসলেই নদীর মাছ গুলো খেতে খুবই মজাদার হয়। তার মধ্যে যদি নদীর ছোট মাছ হয়ে থাকে তাহলে তো কোন কথাই নেই। এই নদীর ছোট মাছের চচ্চড়ি রেসিপি আমার খুবই প্রিয়। আর এই রেসিপি গুলো খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। তাই আজকে আমি বাজার থেকে নদীর ছোট মাছ কিনলাম।এই ছোট মাঠ ২০০ গ্রামের দাম ১৮০ টাকা ছিলো।মাছ গুলো দেকেই কিনতে ইচ্ছা করলো।মনে হলো আলু বেগুন দিয়ে এই মাছে রেসিপি অনেক মজাদার লাগবে।তাই নদীর এই ছোট মাছ কিনলাম। আসলে ছোট মাছের চচ্চড়ি রেসিপি আমার খুবি প্রিয় রেসিপি।এই ছোট মাছের চচ্চড়ি খেতে খুবই মজাদার হয়েছিল। তাই আজকে আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম। আশা করি আমার এই রেসিপিটি দেখে আপনাদের ভালো লাগবে, তো বন্ধুরা চলুন রেসিপি দেখা শুরু করা যাক,,,।
আলু বেগুন দিয়ে নদীর ছোট মাছের সুস্বাদু চচ্চড়ি রেসিপি
🍛প্রয়োজনীয় উপকরণ
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|---|
| ১) নদীর ছোট মাছ | ২০০গ্রাম। |
| ২) মরিচের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| ৩) হলুদের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| ৪) মসলা বাটা | পরিমানমতো। |
| ৫) লবণ | পরিমানমতো। |
| ৬)সয়াবিন তেল | ২০০ গ্রাম। |
| ৭)কাঁচা মরিচ | ০৮টি। |
| ৮)পিঁয়াজ | ১০ টি। |
| ৯)আলু | ২০০ গ্রাম। |
| ১০)বেগুন | ১৫০গ্রাম। |
 |  |
|---|
মজাদার এই ছোট মাছ তাই আমি বাজার থেকে কিনে বাসায় নিয়ে আসলাম এবং এই মাছগুলো সুন্দর করে কেঁটে নিয়ে ভাল করে ধুয়ে নিলাম।
 |  |
|---|
ছোট ছোট করে আলু বেগুন দিয়ে এই মাছ খেতে খুবই মজাদার হয়। তাই আমি আলু বেগুন গুলো ছোট করে কেটে নিলাম।
|
তারপরে আলু বেগুন গুলো সুন্দর সুন্দর করে লম্ব ভাবে কেটে ভাল করে ধুয়ে নিলাম।তারপর সকল মসলা দিয়ে এই ছোট মাছ ও সবজি গুরো ভালো করে মেখিয়ে পাতিরের মধে নিয়ে চুলায় জ্বাল দিতে লাগলাম।
 |  |
|---|
আস্তে আস্তে জ্বাল দিয়ে মজাদার ছোট মাছের চচ্চড়ি রেসিপি শেষের ধাপে এসে পৌঁছেছি। শেষের ধাপে এসে পৌঁছাতে পারি খুবই ভালো লাগছে। কারণ রেসিপির পরিবেশন দেখেই বোঝা যাচ্ছিল অনেক মজাদার হবে।
ফোনের বিবরণ
| ক্যামেরা | Redmi Note 6 Pro |
|---|---|
| ধরণ | আলু বেগুন দিয়ে নদীর ছোট মাছের সুস্বাদু চচ্চড়ি রেসিপি। |
| ক্যামেরা.মডেল | Note 6 Pro |
| ক্যাপচার | @rayhan111 |
| অবস্থান | সিরাজগঞ্জ- বাংলাদেশ |
আমার পরিচয়
ছোট মাছের চচ্চড়ি রেসিপি আমারও খুব ফেভারিট।। আর সেটা যদি হয় নদীর মাছ তাহলে তো কোন কথাই নেই।।
আলু বেগুন দিয়ে অনেক মজাদার ভাবে রেসিপি কর্তৃক করে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন দেখেই বোঝা যাচ্ছে খুব মজা।।
আপনার এত সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
যে কোনো মাছের চচ্চড়ি আমার খুব প্রিয়। তবে ছোট মাছ দিয়ে চচ্চড়ি তৈরি করলে খেতে খুবই মজাদার হয়। আপনি খুব সুন্দর করে ছোট মাছের সুস্বাদু চচ্চড়ি রেসিপি তৈরি করেছেন দেখে ভালো লাগলো। চিকন চিকন করে কেটে আলু এবং বেগুন দেওয়াতে খেতে আরো মজাদার হবে । এত সুন্দর রেসিপি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ভাই আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।
এত সুন্দর ভাবে প্রশংসা করার জন্য ধন্যবাদ।
আলু বেগুন দিয়ে ছোট মাছের চচ্চড়ি খেতে আমার অনেক ভালো লাগে ভাইয়া। আপনার রেসিপিটি দেখতে অনেক লোভনীয় হয়েছে। রেসিপিটি দেখে লোভ সামলানো যাচ্ছে না। আপনি অনেক সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন । এত সুন্দর একটি রেসিপি উপহার দেওয়ার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ আপনাকে, আমার পোস্টে এত চমৎকার একটি মন্তব্য করার জন্য।
নদীর মাছ খেতে খুবই সুস্বাদু । নদীর ছোট্ট মাছ আলু দিয়ে চরচরি করলে খেতে দারুন মজা লাগে। আপনি ২০০ গ্রাম মাছ ১৮০ টাকা দিয়ে কিনেছেন কিন্তু স্বাদের পরিমাণটা কম হবে না অনেক সুন্দর হয়েছে আপনার রেসিপি তৈরি।
আপনার মূল্যবান মন্তব্যের জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
হ্যাঁ ভাইয়া এখন ছোট মাছের অনেক দাম আপনি ২০০ গ্রাম নিয়েছেন ১৮০ টাকা দিয়ে অনেক দাম। ছোট মাছগুলো খেতে অনেক মজার হয় আপনি আলু বেগুন দিয়ে রান্না করেছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে। আপনার রেসিপি দেখে অনেক ইচ্ছে করছে খেতে। আলু বেগুন দিলে ছোট মাছের ঝোল আমার অনেক ভালো লাগে। এভাবে আলু বেগুন দিয়ে ছোট মাছের চচ্চড়ি করেছেন গরম ভাতের সাথে খেতে বেশ মজা হবে।
আপনার এত সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
আলু বাগুন-কুচি করে কেটে নদীর ছোট মাছের সাথে ভালো একটা রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে দেখিয়েছেন আপনি। আপনার আজকের এই ছোট মাছের রেসিপি আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে আপনার এই রেসিপি রান্না দেখে মনে হল যেন ওতি সুস্বাদু ছিল। রান্নার প্রতিটা ধাপ চমৎকারভাবে উপস্থাপন করেছেন।
আপনার সুন্দর মতামতের জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ 🌻🌹
দিনে দিনে ছোট মাছগুলোর চাহিদা যেমন বৃদ্ধি পাচ্ছে তেমনি দামের দিক থেকেও অনেক এগিয়ে যাচ্ছে। ছোট মাছের দাম সত্যি অনেক বেড়ে গেছে। ছোট মাছের সাথে আলু, বেগুন রান্না করলে খেতে অনেক ভালো লাগে। আমার অনেক পছন্দের একটি খাবার তৈরি করে শেয়ার করেছেন ভাইয়া। বেগুন দিয়ে ছোট মাছের রেসিপি শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
খুবই সুন্দর ভাবে আমাকে উৎসাহিত করেছেন, সেজন্য আপনার প্রতি রইল ভালোবাসা।
ছোট মাছ খেতে সবাই খুব পছন্দ করে আর এজন্যই বাজারে এই মাছের দাম অনেক বেশি চড়া।নদীর ছোট মাছ খেতে অনেক ভালো লাগে আর আলু বেগুন দিয়ে রান্না করলে অনেক বেশি মজা লাগে। আপনার রেসিপি টি খুবই সুন্দর হয়েছে তবে রান্নার ধাপ গুলো আরও একটু বিস্তারিত ভাবে দেখালে ভালো হতো।ছোট মাছের মজাদার রেসিপি টি শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
আপনার প্রশংসা শুনে আমার খুবই ভালো লেগেছে আপনাকে অনেক অনেক শুভেচ্ছা
আহ কি মজাদার রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাইয়া। ছোট মাছের এই চচ্চড়ি খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। আলু আর বেগুন দিয়ে এভাবে রান্না করল আরও বেশি ভালো লাগে। আপনার রেসিপি দেখেতো খিদা লেগে গিয়েছে। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
এত সুন্দর মন্তব্য করে আমাকে উৎসাহিত করেছেন, সেজন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ