আসসালামু আলাইকুম/আদাব🌺
হ্যালো বন্ধুরা,কেমন আছেন সবাই? আশাকরি সকলেই সুস্থ আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় খুব ভাল আছি। আমি @rayhan111 🇧🇩 বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগ থেকে।
আজকে আমি আপনাদের মাঝে মজাদার রুই মাছের রেসিপি নিয়ে আসলাম। আর এই রুই মাছ আমার খুবই প্রিয়। তাই আজকে আমি আলু বেগুন দিয়ে মজাদার এই রুই মাছের রেসিপি তৈরি করেছি। আর আলুর বেগুন দিয়ে রুই মাছের রেসিপি খেতে খুবই মজাদার হয়। আসলে আলু ও বেগুন দিয়ে যেকোন রেসিপি তৈরি করলে অনেক মজাদার হয়। তবে রুই মাছ ও কাতল মাছ আমার আলু বেগুন দিয়ে খেতে বেশি মজাদার লাগে। তাই আজকে আমার প্রিয় এই রুই মাছের রেসিপি আপনাদের মাঝে ধাপে ধাপে শেয়ার করলাম। আজকের এই রেসিপি দেখে আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে।
🍛প্রয়োজনীয় উপকরণ
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|
| ১) রুই মাছ | ৮০০ গ্রাম । |
| ২) মরিচের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| ৩) হলুদের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| ৪) মসলা বাটা | পরিমানমতো। |
| ৫) লবণ | পরিমানমতো। |
| ৬)সয়াবিন তেল | ২০০ গ্রাম। |
| ৭)বেগুন | ১/২কেজি। |
| ৯)আলু | ১০০ গ্রাম। |
| মজাদার রুই মাছের রেসিপি রান্না করা শুরু করে দিলাম,যেভাবে রান্না করেছি আপনাদের মাঝে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করছি। |
|---|
- এই রুই মাছের রেসিপি তৈরি করার জন্য, প্রথমে আমি রুই মাছের পিসগুলো হলুদের গুঁড়া , মরিচের গুঁড়া দিয়ে জ্বাল দিয়ে নিলাম।
- তারপরে পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ আমি কড়াইয়ের মধ্যে তেলে ভেজে নিলাম।
- তারপরে বেগুনের সবজি ও আলু সবজি আমি এই কড়াই এর মধ্যে দিয়ে মাখাতে লাগলাম।
- তারপর পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ঝোল করে এই সবজি আমি সিদ্ধ করতে লাগলাম।
- সবজি সিদ্ধ হয়ে গেলে, আবারো আমি পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ঝোল করে আস্তে আস্তে জ্বাল দিতে লাগলাম।
- এই সবজি রেসিপি মধ্যে আমি রুই মাছের পিস গুলো দিয়ে আস্তে আস্তে জ্বাল দিয়ে শেষের ধাপে এসে পৌঁছালাম।
অবশেষে সুস্বাদু আমার প্রিয় রুই মাছের রেসিপি আমি আলু বেগুন দিয়ে তৈরি করতে পেরেছি। এই রেসিপি খেতে খুবই মজাদার হয়েছিল। আসলে আলু ও বেগুনের সাথে যখন মাছের রেসিপি ভুনা করা হয় তখন সেই রেসিপিটি খেতে খুবই মজাদার হয়। তাই আজকে আমি আলু বেগুন দিয়ে এই সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করে আপনাদের মাঝে শেয়ার করলাম। আশা করছি আমার রেসিপি দেখে আপনাদের ভালো লাগবে। পরবর্তীতে আবারও আপনাদের মাঝে ভিন্ন রেসিপি নিয়ে আসবো। সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকবেন, সুস্থ থাকবেন, এই দোয়া রইল।🍲🙏🍲।
ফোনের বিবরণ
| ক্যামেরা | Redmi Note 6 Pro |
|---|
| ধরণ | রেসিপি। |
| ক্যামেরা.মডেল | Note 6 Pro |
| ক্যাপচার | @rayhan111 |
| অবস্থান | সিরাজগঞ্জ- বাংলাদেশ |
আমার পরিচয়
আমার নাম মোঃ রায়হান রেজা।আমি বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগে সিরাজগঞ্জ জেলায় বসবাস করি। আমি বাংলাদেশের নাগরিক হিসেবে নিজেকে গর্বিত মনে করি। আমি আমার জন্মভূমিকে খুবই ভালোবাসি। আমি পেশায় একজন সহকারী মেডিকেল অফিসার ।আমি সর্বদাই গরীব-দুঃখীদের সেবায় নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করতে চাই। আমি ফটোগ্রাফি করতে খুব ভালোবাসি এবং নতুন সৃজনশীলতার মাধ্যমে কিছু তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে।এই ছিল আমার সংক্ষিপ্ত পরিচয়, আপনারা সবাই আমার পাশে থেকে আমাকে সাপোর্ট দিয়ে উৎসাহিত করবেন, ধন্যবাদ সবাইকে🌹💖🌹।
👉 বিশেষভাবে ধন্যবাদ সকল বন্ধুদের যারা এই পোস্টকে সমর্থন করছেন🌺🌹🌺
আপনি খুব সুন্দর করে রুই মাছ আলু আর বেগুন দিয়ে ভুনা করেছেন। আপনার রেসিপির কালার টা দারুন লাগছে ।খেতেও নিশ্চয়ই মজা হয়েছিল। আসলে রুই মাছ খেতে আমারও খুব ভালো লাগে। আর আলু বেগুন দিয়ে যেকোন বড় মাছ রান্না করলে খেতে মজা লাগে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
এত সুন্দর ভাবে প্রশংসা করার জন্য ধন্যবাদ।
https://twitter.com/rayhan111s/status/1693606151815143764?t=W6uUwf-8PoU3PDCIu6Uqng&s=19
রুই মাছের রেসিপি যেভাবে রান্না করা হোক না কেন খেতে ভীষণ সুস্বাদু লাগে। আমার প্রিয় একটি মাছ। আমাদের বাসার সবাই রুই মাছ খেতে ভীষণ পছন্দ করে। আপনার রেসিপি দেখে ভালো লাগলো ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।
ভাই সাধারণত পুকুরে যেসব মাছের আবাদ হয় এসব মাছের মধ্যে রুই মাছ আমার সব থেকে ভালো লাগে খেতে। রুই মাছগুলো একটু বড় করলে রুই মাছের আলাদা একটা স্বাদ থাকে। যাহোক আপনি আজকে রুই মাছের দারুণ একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। রেসিপি তৈরি প্রতিটা ধাপ আপনি খুব সুন্দর করে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন পাশাপাশি খুব সুন্দর বর্ণনাও করেছেন ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
আলু বেগুন এভাবে মাছ দিয়ে রান্না করলে খেতে আমার কাছে বেশ ভালো লাগে। আর রুই মাছ দিয়ে রান্না করলে তো কথাই নেই। আপনার রেসিপি দেখে বোঝা যাচ্ছে রেসিপিটি খেতে খুবই মজা হয়েছে। সুস্বাদুও মরজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
খুবই মজাদার এবং লোভনীয় একটি রুই মাছ রান্নার রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। অন্যান্য মাছের থেকে রুই মাছ বরাবরি অনেক বেশি সুস্বাদু হয়ে থাকে। এই রুই মাছ যদি আলু এবং বেগুন এই দুটো একত্রে রান্না করা যায় তাহলে আরও বেশি সুস্বাদু হয় আমি অনেকবার খেয়েছি। আপনার এই রেসিপিটি দেখে জিভে জল এসে গেল শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
রুই মাছ খেতে মোটামুটি আমার ভালই লাগে। বিশেষ করে আলু বেগুন দিয়ে রুই মাছ রান্না করলে খেতে একটু বেশি ভালো লাগে। আজকে আপনি খুবই সুন্দরভাবে আলু এবং বেগুন দিয়ে রুই মাছের মজাদার রেসিপি তৈরি করেছেন।যা দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। আমাদের মাঝে এত সুন্দরভাবে রেসিপিটি উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনার রুই মাছের রেসিপি দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করা হয়েছে। এমনিতেই আমার যে কোন মাছ খেতে ভীষণ ভালো লাগে। তারমধ্যে রুই মাছ খেতে আমি খুবই পছন্দ করি। আজকে আপনি রুই মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন তাতে খুব লোভ লাগলো আমার। দুর্দান্ত রেসিপি শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনার সুন্দর মন্তব্য পেয়ে আমার খুবই ভালো লাগছে, ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনি অনেক সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। সত্যি ভাইয়া রুই মাছ অনেক মজার মাছ। আর আপনি সবজি দিয়ে রান্না করেছেন। সত্যি আমাদের প্রতিনিয়ত সবজি খাওয়া উচিত। আপনার রেসিপির কালারটা দারুণ এসেছে। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনার সুন্দর মন্তব্য পেয়ে আমার খুবই ভালো লাগছে, ধন্যবাদ আপনাকে।
ভাইয়া আলু বেগুন দিয়ে যেকোন মাছই আমার কাছে খেতে ভীষণ ভালো লাগে ।আর রুই মাছ যেন আলু বেগুন দিয়েই বেশি ভালো লাগে ।আপনি চমৎকারভাবে রান্নাটি করেছেন দেখেই বোঝা যাচ্ছে ।খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে ।ধন্যবাদ আপনাকে।
খুবই সুন্দর ভাবে আমাকে উৎসাহিত করেছেন, সেজন্য আপনার প্রতি রইল ভালোবাসা।