আলু, বেগুন,করলা ও মুলা দিয়ে সবজির মজাদার রেসিপি।🍲// @rayhan111 [১০% লাজুক খ্যাঁকের জন্য]
হ্যালো বন্ধুরা,কেমন আছেন সবাই? আশাকরি সকলেই সুস্থ আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় খুব ভাল আছি। আমি @rayhan111 🇧🇩 বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগ থেকে।
বন্ধুরা আজকে আমি আপনাদের মাঝে সবজি ভাজি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আসলে সবজি ভাজি খেতে খুবই মজা লাগে, বিশেষ করে সবজি ভাজি গরম ভাতের সাথে খেতে বেশি মজা লাগে। আর বিভিন্ন সবজি দিয়ে যখন ভাজি রেসিপি তৈরি করা হয়। সেটা খেতে অনেক সুস্বাদু হয়। তাই আজকে আমি আলু, বেগুন, মুলা ও করলা দিয়ে মজাদার সুস্বাদু ভাজি রেসিপি তৈরি করেছি। এই রেসিপি খেতে খুবি মজাদার হয়েছিল। কারণ অনেক রকমের সবজি ছিল এই রেসিপিতে। আর ভাজি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি এর পুষ্টি গুনাগুণ অনেক বেশি ছিল। আজকে আপনাদের মাঝে এই পুষ্টি উপাদানসহ ভাজি রেসিপি শেয়ার করতে আসলাম। আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে, তো বন্ধুরা চলুন রেসিপিটি দেখা শুরু করা যাক,,,।
আলু, বেগুন,করলা ও মুলা দিয়ে সবজির মজাদার রেসিপি।
🍛প্রয়োজনীয় উপকরণ
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|---|
| ১) আলু | ২৫০ গ্রাম। |
| ২) বেগুন | ২০০ গ্রাম। |
| ৩) হলুদের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| ৪) মরিচের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| ৫) লবণ | পরিমানমতো। |
| ৬)সয়াবিন তেল | ২০০ গ্রাম। |
| ৭)কাঁচা মরিচ | ০৮টি। |
| ৮)পিঁয়াজ | ১০ টি। |
| ৯))করলা | ২০০ গ্রাম। |
| ১০) মুলা | ২০০ গ্রাম। |
মজাদার সবজি রেসিপি তৈরি করার জন্য, প্রথমে আমি সবজি গুলো ভালো করে ধুয়ে কড়াই এর উপরে দিয়ে দিলাম।
তারপরে আমি সবজিগুলোর মধ্যে মরিচের গুঁড়া, হলুদের গুঁড়া, লবণ এবং তেল দিয়ে মাখাতে লাগলাম।
তারপরে আমি সবজি রেসিপি আস্তে আস্তে জ্বার দিতে লাগলাম এবং মাঝে মধ্যে সবজিগুলো নারিয়ে দিতে লাগলাম।
সবজিগুলো মোটামুটি সিদ্ধ হয়ে গেছে, এখন সবজি ভাজির মধ্যে আমি আবারো তেল দিয়ে ভাল করে জ্বাল দিতে লাগলাম।
সবজি ভাজির ক্ষেত্রে লক্ষ্য রাখতে হবে মাঝেমধ্যে তেল দিয়ে ভাল করে নাড়িয়ে নিতে হবে। তাছাড়া সবজি পুড়ে যেতে পারে। তাই আমি খেয়াল রাখলাম।
আস্তে আস্তে জ্বাল দিয়ে সবজির রেসিপির আমি শেষের ধাপে এসে পৌঁছেছি।সবজি রেসিপি আমি ভালোভাবে ভাজি করে নিলাম।এই রেসিপিটি শেষের ধাপে এসে পৌঁছেছি। শেষের ধাপে এসে পৌঁছাতে পেরে আমার খুবই ভালো লাগছে।
ফোনের বিবরণ
| ক্যামেরা | Redmi Note 6 Pro |
|---|---|
| ধরণ | আলু, বেগুন,করলা ও মুলা দিয়ে সবজির মজাদার রেসিপি।🍲 |
| ক্যামেরা.মডেল | Note 6 Pro |
| ক্যাপচার | @rayhan111 |
| অবস্থান | সিরাজগঞ্জ- বাংলাদেশ |
আমার পরিচয়
আপনি অনেক সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। এটা দেখতে অনেক লোভনীয় লাগছে। দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। আশা করি এভাবে অনেক সুন্দর সুন্দর রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করবেন করবেন।
আপনার প্রশংসা শুনে আমার খুবই ভালো লেগেছে আপনাকে অনেক অনেক শুভেচ্ছা
আলু বেগুন মুল া এবং করলার মিশ্রণে খুবই লোভনীয় মজাদার এবং পুষ্টিকর একটি রেসিপি প্রস্তুত করেছেন রেসিপিটি দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে খুব মজা হবে এ ধরনের রেসিপি বিশেষ করে সকালের নাস্তায় রুটির সাথে খেতে আমার সবথেকে বেশি ভালো লাগে
প্রশংসা শুনতে সবারই ভালো লাগে, আপনার মুখে আমার প্রশংসা শুনে খুবই ভালো লাগছে। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
কয়েক রকমের সবজি একসাথে রান্না করতে দেখেছি কিন্তু এভাবে ভাজি করে কখনো খাওয়া হয়নি ।আপনি যেহেতু বলছেন খেতে অনেক মজা লেগেছে এবং অনেক পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ তাহলে একসময় খেয়ে দেখতেই হয়। দেখে মনে হচ্ছে অনেক মজা হয়েছে কারণ কয়েক রকমের সবজি একসাথে।
আপনার সুন্দর মন্তব্যের কারণে আমার খুবই ভালো লেগেছে, আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
আল, বেগুন মুলা দিয়ে সবজি খেয়েছি কিন্তু এর মধ্যে করলা দিয়ে কখনো খাওয়া হয়নি, করলা খেতে সবসময়ই ভালো লাগে কিন্তু সবজিতে একটু তেঁতো স্বাদের হবে হয়তো। ভাইয়া আপনার রেসিপি তৈরির প্রতিটি ধাপ অনেক ভালো ছিল,তবে আমার মনে হয় সবজিতে পাঁচফোড়ন দিলে আরও একটু বেশি সুস্বাদু হতো,তার কারন হলো পাঁচফোড়নের ফ্লেভার সবজিতে খুব ভালো যায়। যাইহোক আপনি আপনার মতো করে সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। রেসিপি টি আমার কাছে বেশ ভালো লেগেছে। ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর নতুন সবজি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
এত সুন্দর মন্তব্য করে আমাকে উৎসাহিত করেছেন, সেজন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ
আলু, বেগুন,করলা ও মুলা দিয়ে দারুণ একটা রেসিপি শেয়ার করেছেন। আলু বেগুন ও মূলা দিয়ে একসাথে ভাজি করে খেয়েছি কিন্তু আপনার মতো করলা দিয়ে কখনো খাওয়া হয়নি। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। কালারটা ও অনেক সুন্দর এসেছে। ধন্যবাদ এমন মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনার এত সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
ওয়াও ভাই আপনার মাঝে আলু, বেগুন,করলা ও মুলা দিয়ে সবজির মজাদার রেসিপি শেয়ার করেছেন দেখে বোঝা যাচ্ছে অনেক লোভনীয় এবং সুস্বাদু হয়েছিল। প্রতিটি ধাপ চমৎকারভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
এত সুন্দর ভাবে প্রশংসা করার জন্য ধন্যবাদ।
মিক্স সবজি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি। সবজি রান্না খেতে আমার খুব ভালো লাগে। আলো বেগুন মুলা সবজি রান্না একসাথে খেয়েছি। তবে আপনার মত করে সাথে করলা দিয়ে কখনো রান্না করে খাওয়া হয়নি। রেসিপিটি দেখে লোভনীয় লাগছে। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে ।সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ।শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
খুবই সুন্দর ভাবে আমাকে উৎসাহিত করেছেন, সেজন্য আপনার প্রতি রইল ভালোবাসা।
অনেকগুলো সবজি একসাথে নিয়ে এভাবে ভাজি করে খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। এই ভাজি পরোটার সাথে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। অনেকগুলো সবজি একসাথে নিয়ে ভাজি করেছেন নিশ্চয়ই খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। শীতের সময় আসলে আমি প্রায় সময় এভাবে এই রেসিপি তৈরি করি। এই ভাঁজির মধ্যে অল্প একটু পাঁচফোড়ন দিলে আরো বেশি সুস্বাদু লাগে। আপনি সবজি তৈরির প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ ভাইয়া মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনার সুন্দর মন্তব্য পেয়ে আমার খুবই ভালো লাগছে, ধন্যবাদ আপনাকে।