আলু ও পিঁয়াজ দিয়ে মুরগির মাংসের ভুনা রেসিপি// @rayhan111 [১০% লাজুক খ্যাঁকের জন্য]
হ্যালো বন্ধুরা,কেমন আছেন সবাই? আশাকরি সকলেই সুস্থ আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় খুব ভাল আছি। আমি @rayhan111 🇧🇩 বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগ থেকে।
শীতের সৌন্দর্যময় দিনে মুরগির মাংসের রেসিপি খেতে দারুন লাগে। তাই আমি গতকাল পেঁয়াজ ও আলু দিয়ে মুরগির মাংস ভুনা রেসিপি তৈরি করেছিলাম। সত্যি মুরগির মাংস ভুনা রেসিপি খেতে আমার খুবই ভালো লাগে। তাই আমি গতকাল মুরগির মাংস ভুনা রেসিপি তৈরি করেছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে মুরগির মাংস ভুনা রেসিপি শেয়ার করলাম। আসলে পিঁয়াজ বেশি করে দিয়ে ভুনা করার কারণে মুরগির মাংস খেতে খুবই মজাদার হয়েছিল। তো বন্ধুরা চলুন এই সুস্বাদু মুরগির মাংসের রেসিপি দেখান শুরু করা যাক,,,।
আলু ও পিঁয়াজ দিয়ে মুরগির মাংসের ভুনা রেসিপি
🍛প্রয়োজনীয় উপকরণ
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|---|
| ১) মুরগির মাংস | ৮০০ গ্রাম। |
| ২) মরিচের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| ৩) হলুদের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| ৪) মসলা বাটা | পরিমানমতো। |
| ৫) লবণ | পরিমানমতো। |
| ৬)সয়াবিন তেল | ২০০ গ্রাম। |
| ৭)কাঁচা মরিচ | ০৮টি। |
| ৮)পিঁয়াজ | ১০ টি। |
| ৯)আলু | ২০০ গ্রাম। |
 |  |
|---|
- প্রথমে মুরগির মাংস পিস পিস করে কেটে নিয়ে, আমি ভালো করে ধুয়ে একটি পাত্রে নিয়ে নিলাম।
 |  |
|---|
- তারপরে কড়াইয়ের মধ্যে তেলে পেঁয়াজ গুলো আমি ভালো করে ভাজতে লাগলাম।
 |  |
|---|
- তারপরে আমি মুরগির মাংসের মধ্যে মরিচের গুঁড়া, হলুদের গুঁড়া, কাঁচামরিচ এবং আলু দিয়ে মাখাতে লাগলাম।
 |  |
|---|
- তারপর অল্প পরিমাণে পানি দিয়ে জ্বল করে,মুরগির মাংস ভালো করে সিদ্ধ করতে লাগলাম।
 |  |
|---|
*সিদ্ধ করে নেওয়ার পরে,আবারও পরিমাণমতো পানি নিয়ে ঝোল করে আমি আস্তে আস্তে জ্বাল দিতে লাগলাম।
 | |
|---|
- অবশেষে সুস্বাদু ও মজাদার মুরগির মাংস ভুনা রেসিপি শেষের ধাপে এসে পৌঁছেছি। শেষের ধাপে এসে পৌঁছাতে পারে আমার খুবই ভালো লাগছে। মুরগির মাংসের রেসিপির কালার অনেক সুন্দর হয়েছে।
ফোনের বিবরণ
| ক্যামেরা | Redmi Note 5 Pro |
|---|---|
| ধরণ | আলু ও পিঁয়াজ দিয়ে মুরগির মাংসের ভুনা রেসিপি |
| ক্যামেরা.মডেল | Note 5 Pro |
| ক্যাপচার | @rayhan111 |
| অবস্থান | সিরাজগঞ্জ- বাংলাদেশ |
আমার পরিচয়
আসলে পেঁয়াজ বেশি করে দিলে এমনিতেই রেসিপির স্বাধ একটু বেড়ে যায়। আর আলু দিয়ে মুরগির মাংস রান্না করেছেন, এটি আমার অনেক প্রিয়। বিশেষ করে মুরগির মাংস না খেলেও সেখান থেকে তুলে তুলে আলুগুলো খেতে অনেক মজা লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে ভালো থাকবেন।
আপনার সুন্দর মন্তব্য পেয়ে আমার খুবই ভালো লাগছে, ধন্যবাদ আপনাকে।
ঠিক বলেছেন ভাইয়া আসলে পেঁয়াজ একটু বাড়তি দিলে মুরগির মাংস একটু বেশিই সুস্বাদু হয়। আর আমাদের ফ্যামিলিতেও মুরগি দিয়ে আলু দিয়ে রান্না করলে মুরগির চাইতে আলুর চাহিদা বেশি হয়।ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের মাঝে মুরগি ও আলুর রেসিপিটি তুলে ধরার জন্য।
এত সুন্দর মন্তব্য করে আমাকে উৎসাহিত করেছেন, সেজন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ
জি ভাইয়া পেঁয়াজ বেশি ব্যবহার করলে মাংস একটু বেশি মজা হয়। আপনার মুরগির মাংসের কালার দেখে বুঝা যাচ্ছে এটি কতটা মজার হয়েছিল। শীতের সময় এমন মজাদার রেসিপি কার না ভালো লাগে। রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
ধন্যবাদ আপনাকে, আমার পোস্টে এত চমৎকার একটি মন্তব্য করার জন্য।
যেকোনো মাংসের মধ্যে পেঁয়াজ বেশি ব্যবহার করলে খেতে খুবই ভালো লাগে ।এবং ঝোল ঘন হয়। আর মাংসের মধ্যে আলু দিলে ওই মাংসের আলুগুলো খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আমি আলুগুলো বেছে বেছে খাই। সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
আপনার সুন্দর মন্তব্যের কারণে আমার খুবই ভালো লেগেছে, আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
আসলে মুরগির মাংসে পেঁয়াজ বেশি করে দিলে সেটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। আজ আপনি মুরগির মাংস ভুনা করেছেন, কালারটা দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ সুস্বাদু হয়েছে। কালারটা বেশ সুন্দর এসেছে। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে আমাদের সামনে উপস্থাপন করেছেন যেটি আমার কাছে বেশ ভালো লেগেছে। ধন্যবাদ।
আপনার মূল্যবান মন্তব্যের জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
মুরগী খুব মজা করে রান্না করেছেন। 😋 দেখেই ভাল লাগছে।পেঁয়াজ দিয়ে ভুনা করলেও ভাল লাগে। আপনি আবার আলু দিয়েছেন, খেতে আরো ভাল লাগবে। শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
প্রশংসা শুনতে সবারই ভালো লাগে, আপনার মুখে আমার প্রশংসা শুনে খুবই ভালো লাগছে। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
শীতের সময়টাতে আমার মনে হয় মুরগীর মাংস না খেয়ে সবজি খাওয়াই ভালো। এখন বাজারে সবজিও অনেক পাওয়া যায়। যাক, আপনার মুরগীর রেসিপি ভালো ছিল। ধাপে ধাপে সুন্দর করে দেখালেন।
আপনার মূল্যবান মন্তব্যের জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
আপনি খুব সুন্দর করে আলু এবং পেঁয়াজ দিয়ে মুরগির মাংস ভুনা রেসিপি করেছেন। পেঁয়াজ একটু বেশি দিলে তরকারিতে এমনিতে সাধ অনেক বেড়ে যায়। আর মুরগির মাংস ভুনা করে রান্না করলে খেতে অনেক মজা হয়। তবে আপনার রেসিপি কালার দেখে মনে হয় অনেক সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য আমাদের মাঝে।
এত সুন্দর মন্তব্য করে আমাকে উৎসাহিত করেছেন, সেজন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ
আসলে পেঁয়াজ একটু বেশি দিয়ে যেকোনো মাংস রান্না করলে খেতে অনেক মজা লাগে। আর মুরগির মাংসগুলো ভাজি করেছেন মজাটা আরো দ্বিগুণ বেড়ে গেলো। আলু এবং মুরগির মাংস দেখে বোঝা যাচ্ছে আপনার রেসিপিটি খেতে অনেক মজা হয়েছে। আমারতো দেখে জিভে জল এসে গেল রেসিপিটি খাওয়ার জন্য। ধন্যবাদ আপনাকে শেয়ার করার জন্য।
আপনার প্রশংসা শুনে আমার খুবই ভালো লেগেছে আপনাকে অনেক অনেক শুভেচ্ছা