আসসালামু-আলাইকুম/আদাব।🤝

প্রিয় বন্ধুরা, কেমন আছেন সবাই? আমি @rayhan11🇧🇩

বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগ থেকে। আজ আমি আমার প্রিয় শীতকালীন ডিম দিয়ে সুস্বাদু সবজির রেসিপি আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে যাচ্ছি।

সবজি খেতে আমি খুবই পছন্দ করি, বিশেষ করে শীতকালে সকল রকমের সবজি পাওয়া যায়,।তাই এখুন শীতকাল, আমি বাজার থেকে সব রকমের সবজি কিনে, আজকে আমার সুস্বাদু সবজি রেসিপি তৈরি করেছি।

সবজির রেসিপি খেতে আমার খুবই ভালো লাগে, বিশেষ করে ফুলকপি দিয়ে সবজি রেসিপিটা বেশি সুস্বাদু হয়।

শীতকালীন ডিম ও বুটের ডাল দিয়ে সুস্বাদু সবজির রেসিপি🍅

শীতকালে বাজারে সকল রকমের সবজি পাওয়া যায়। তাই আজকে আমি বাজার থেকে সকল রকমের সবজি কিনে এনেছি। আমার প্রিয় সুস্বাদু সবজি রেসিপি তৈরি করার জন্য আমি সবজিটির উপরে ডিম ভেঙে দেবো। তাহলে আরো বেশি মজা হবে।

শীতকালীন ডিম দিয়ে সুস্বাদু সবজির রেসিপি তৈরি করতে যেসকল উপকরণের ব্যবহার করেছি এবং কিভাবে এই রেসিপিটি তৈরি করেছি তা নিচে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করছি।

🥕 প্রয়োজনীয় উপকরণ🥕👇

উপাদান	পরিমাণ
১ফুলকপি	২০০ গ্রাম।
২) পেঁয়াজ কুচি	৮ টি।
৩) মরিচের গুঁড়া	পরিমানমতো।
৪) হলুদের গুঁড়া	পরিমানমতো।
৫) জিরা বাটা	পরিমানমতো।
৬) রসুন বাটা	পরিমানমতো।
৭) বুটের ডাল	২০০ গ্রাম।
৮) মসলা বাটা	পরিমানমতো।
৯) লবণ	পরিমানমতো।
১০)সয়াবিন তেল	২০০ গ্রাম।
১২)কাঁচা মরিচ	৮টি।
১৩) গাজর	২০০ গ্রাম।
১৪)বেগুন	২০০ গ্রাম।
১৫)ধনে পাতা	৫০ গ্রাম।
১৬)আলু	১৫০ গ্রাম।
১৭)ডিম	তিনটি।

ধাপ👇 🍅১🥕

ডিম বুটের ডাল দিয়ে সবজি রেসিপি তৈরি করার জন্য আমি প্রথমে সবজিগুলো সুন্দর করে কেটে ধুয়ে নিলাম।

ধাপ👇 🍅২🥕

তারপরে আমি বুটের ডাল সুন্দর করে ধুয়ে নিলাম।

ধাপ👇 🍅৩🥕

ধাপ👇 🍅৪🥕

তারপরে আমি কড়াই এর ভিতর তেলের মধ্যে পেঁয়াজের কুচি কুচি ও কাঁচামরিচ গুলো ভাসতে লাগলাম।

ধাপ👇 🍅৫🥕

পেঁয়াজের কুচি কুচি ভাজির মধ্যে আমি হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া দিয়ে মাখিয়ে নিলাম।

ধাপ👇 🍅৬🥕

তারপরে এই ভাজির মধ্যে আমি বুটের ডাউল গুলো দিয়ে সুন্দর করে মাখিয়ে নিলাম।

ধাপ👇 🍅৭🥕

তারপরে বুটের ডালের ভাজির মধ্যে আমি সকল ধরনের সবজি গুলো দিয়ে মাখিয়ে নিলাম।

ধাপ👇 🍅৮🥕

সবজিগুলো আমি বুটের ডালের মসলার সাথে সুন্দর করে মাখিয়ে নিলাম, যাতে মসলাগুলো সবজি সাথে ভালোভাবে মিশে যায়।

ধাপ👇 🍅৯🥕

মসলাগুলো সবজির সাথে ভালোভাবে মেশানোর পরে আমি পরিমাণমতো পানি দিয়ে দিলাম।

ধাপ👇 🍅১০🥕

তারপরে আমি পরিমাণমতো পানি দিয়ে ভালো করে জ্বাল দিতে লাগলাম।

ধাপ👇 🍅১১🥕

ভালো করে জ্বাল দেওয়া হয়ে গেলে যখন সবজিগুলো সিদ্ধ হল তখন আমি ডিম গুলো ভেঙে সবজির মধ্যে দিয়ে দিলাম।

ধাপ👇 🍅১২🥕

সবজির মধ্যে ডিম ভেঙে দেওয়া হয়ে যাওয়ার পরে আমি আস্তে আস্তে জ্বাল দিতে লাগলাম।

🍅👇শেষের ধাপ👇🥕

অবশেষে আমি আমার প্রিয় ডিম ও বুটের ডাল দিয়ে সকল রকমের সবজি রেসিপি তৈরি করা শেষের ধাপে এসে পৌঁছেছি। শেষের দিকে এসে পৌঁছাতে পারে আমার খুবই ভালো লাগছে। এই রেসিপিটি আমি সুন্দর করে তৈরি করতে পেরে আনন্দিত।

🍅🌶️👇পরিবেশন🌶️🍅

শীতকালীন সবার প্রিয় সবজি রেসিপি তৈরি করতে পেরে আমার খুবই ভালো লাগছে। এই সবজি রেসিপি মধ্যে বুটের ডাউল আর ডিম ভেঙে দিয়ে তৈরি করলে বেশি সুস্বাদু লাগে। তাই আমি আজকে প্রিয় ডিম ও বুটের ডাউলের সবজি রেসিপি তৈরি করে তার সাথে একটি ছবি উঠে আপনাদের মাঝে শেয়ার করলাম। আমার রেসিপিটি কেমন হয়েছে জানাবেন এবং আমি যেন আরো ভালো রেসিপি তৈরি করতে পারি সে জন্য দোয়া করবেন।

ফোনের বিবরণ

ক্যামেরা	Redmi Note 6 Pro
ধরণ	শীতকালীন ডিম ও বুটের ডাল দিয়ে সুস্বাদু সবজির রেসিপি🍆
ক্যামেরা.মডেল	Note 6 Pro
ক্যাপচার	@rayhan111
অবস্থান	সিরাজগঞ্জ- বাংলাদেশ

আমার পরিচয়

আমার নাম মোঃ রায়হান রেজা।আমি বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগে সিরাজগঞ্জ জেলায় বসবাস করি। আমি বাংলাদেশের নাগরিক হিসেবে নিজেকে গর্বিত মনে করি। আমি আমার জন্মভূমিকে খুবই ভালোবাসি। আমি পেশায় একজন সহকারী মেডিকেল অফিসার ।আমি সর্বদাই গরীব-দুঃখীদের সেবায় নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করতে চাই। আমি ফটোগ্রাফি করতে খুব ভালোবাসি এবং নতুন সৃজনশীলতার মাধ্যমে কিছু তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে।এই ছিল আমার সংক্ষিপ্ত পরিচয়, আপনারা সবাই আমার পাশে থেকে আমাকে সাপোর্ট দিয়ে উৎসাহিত করবেন, ধন্যবাদ সবাইকে🌹💖🌹।

👉 বিশেষভাবে ধন্যবাদ সকল বন্ধুদের যারা এই পোস্টকে সমর্থন করছেন🌺🌹🌺