🍲 সন্ধ্যার নাস্তা :স্বাস্থ্যসম্মত মজাদার চিকেন ভেজিটেবল স্যুপ 🍲

নমস্কার সবাইকে 🙏

---

@amarbanglablog কমিউনিটি এর সবাইকে অনেক শুভেচ্ছা। আশা করছি সবাই ভালো আছেন। আজকে আমি আবারো হাজির হলাম আরেকটি নতুন রেসিপি নিয়ে। খুবই মজার এবং আমার খুব প্রিয় সন্ধ্যার খাবার চিকেন ভেজিটেবল স্যুপ । এই খাবারটি খুবই স্বাস্থ্যসম্মত এবং ফ্রেশ। আজকে আমি চিকেন ভেজিটেবল স্যুপ তৈরির রেসিপিটি আপনাদের সাথে শেয়ার করব। আশা করি আপনারা ঘরে বসেই খুব সহজে তৈরি করতে পারবেন এই মজাদার খাবার টি।

---

---

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

• মুরগি(প্রয়োজন মত)
• পেঁপে ১টি
• গাজর ২টি
• বরবটি সিম ৬-৭ টি
• পেঁয়াজ (৩-৪) টি
• রসুন বাটা
• আদা বাটা
• জিরে বাটা(আল্প)
• সয়াবিন তেল
• কাচা মরিচ (১০ টি)
• কর্ন ফ্লাওয়ার
• স্বাদ মত লবন

প্রথম ধাপ :

চুলাতে একটি হাঁড়ি বসিয়ে তাতে ২-৩ কাপ পানি নিয়ে তা গরম হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করবো, গরম হয়ে গেলে তাতে কেটে রাখা মুরগি গুলো দিয়ে দিবো। মুরগি দিয়ে তাতে ১ টেবিল চামুচ রসুন বাটা, ১ টেবিল চামুচ আদা বাটা, স্বাদ মত লবন দিয়ে এ বার মুরগি সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করবো, মুরগি সেদ্ধ হয়ে গেলে তাতে কেটে রাখা সবজি গুলো দিয়ে দিবো, কেটে রাখা পেয়াজ আর মরিচ দিয়ে দিবো সবজি গুলোকে আরেকটু সেদ্ধ করে নিবো।

দ্বিতীয় ধাপঃ

১টি ফ্রাই প্যান নিয়ে তাতে ৩ টেবিল চামুচ সয়াবিন তেল দিয়ে অপেক্ষা করবো গরম হওয়া পর্যন্ত। গরম হয়ে গেলে তাতে ২ টেবিল চামুচ রসুন, ২ টেবিল চামচ আদা, ১ টেবিল চামুচ জিরা বাটা দিয়ে লালচে হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করবো।লালচে হয়ে গেলে সেদ্ধ করে রাখা মুরগি গুলো সবজিতে ঢেলে দিতে হবে।এবার অন্য একটি প্লেটে ৩-৪ টেবিল চামুচ কর্ন ফ্লাওয়ার ঠান্ডা পানি দিয়ে গুলে নিতে হবে।গুলে রাখা কর্ন ফ্লাওয়ার সবজি তে ঢেলে কিছু সময় নারতে হবে ঘন হয়ে আসা পর্যন্ত।ঘন হয়ে আসলে গোল মরিচের গুরা ছড়িয়ে দিতে হবে। এরপর কিছুক্ষন ঢেকে রেখে টেস্ট করে নামিয়ে ফেলুন মজাদার চিকেন ভেজিটেবল স্যুপ।

উপরোক্ত পদ্ধতিতে প্রয়োজনীয় উপকরণ সংগ্রহ করে আপনিও ঘরে বসেই খুব সহজে বানাতে পারবেন স্বাস্থ্যসম্মত মজাদার চিকেন ভেজিটেবল স্যুপ।আশাকরি রেসিপিটি আপনাদের সকলের কাছে অনেক ভালো লেগেছে।আমার রেসিপিটি দেখা এবং করার জন্য কৃতজ্ঞতা জ্ঞাপন করছি।

ধন্যবাদ সবাইকে 💝