ঝাল ঝাল চিকেন রান্নার রেসিপি
কেমন আছেন আমার বাংলা ব্লগের সকল ইন্ডিয়ান এবং বাংলাদেশী বন্ধুরা?আশা করছি সকলেই অনেক ভালো আছেন?আমিও ভালো আছি আপনাদের দোয়ায়।প্রতিদিনের মতো আজকেও আপনাদের মাঝে নতুন একটি ব্লগ নিয়ে উপস্থিত হলাম বন্ধুরা।আমার আজকের ব্লগটি একটি রেসিপি ব্লগ। ঝাল ঝাল চিকেন রান্নার একটি মজাদার রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করতে চলেছি আজ।যারা চিকেন পছন্দ করে থাকেন তাদের জন্য চিকেন যেকোনোভাবে রান্না করলেই যেন ভালো লাগে। বাটা মসলা স্বাদে এই রেসিপিটি খেতে বেশ মজাদার হয়েছিল ।তো চলুন বন্ধুরা দেখে নেওয়া যাক, আমার আমার আজকের রেসিপি তৈরির প্রক্রিয়া।
পরিবেশন লুক
পরিবেশন লুক
প্রয়োজনীয় উপকরণ
প্রয়োজনীয় উপকরণ
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| চিকেন | ১কেজি |
| সরিষার তেল | পরিমাণ মতো |
| হলুদ গুড়া | পরিমাণ মতো |
| ধনিয়া গুড়া | পরিমাণ মতো |
| শুকনো মরিচের গুড়া | পরিমাণ মতো |
| জিরা | ৩ চা চামচ |
| পেঁয়াজ | ৫টি |
| রসুন | ৪টি |
| আদা | অল্প পরিমাণ |
| এলাচ | ৮টি |
| দারুচিনি | ৩টি |
| তেজপাতা | ২টি |
| লবণ | পরিমাণ মতো |
ধাপ-১
ধাপ-১
প্রথমে উপকরণগুলোকে (৫টি পেঁয়াজ,রসুন ৪টি, ২চা চামচ জিরা,আদা)একসাথে বেটে নিতে হবে।এবার কড়াইতে তেল, বাটা মসলা দিয়ে নেড়ে চেড়ে মাংস,লবণ,হলুদ গুড়া,শুকনো মরিচের গুড়া,ধনিয়া গুড়া,২টি এলাচ,তেজপাতা,দারুচিনি দিয়ে দিতে হবে।
Post by-@rahnumanurdisha
Date-3rd October,2024
Posted using SteemPro Mobile
ধাপ-২
ধাপ-২
এবার নেড়ে চেড়ে সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে দিতে হবে।
ধাপ-৩
ধাপ-৩
এবার অল্প পরিমাণ পানি দিয়ে ১৫ মিনিট মতো মাংস কষিয়ে নিতে হবে।
ধাপ-৪
ধাপ-৪
এবার একটু বেশি পরিমাণ পানি দিতে হবে যাতে ভালোভাবে সিদ্ধ হয় মাংস।তারপর ১ চামচ জিরা এবং ৬ টি এলাচ ভেজে নিয়ে বেটে নিতে হবে।
ধাপ-৫
ধাপ-৫
এবার মাংসের মধ্যে দিয়ে দিতে হবে বাটা উপকরণ গুলো।তারপর ১০ মিনিট মতো রান্না করতে হবে ঝোল কমে আসলে চুলা বন্ধ করে দিতে হবে। রেসিপি এভাবেই প্রস্তুত হয়ে গিয়েছে।
ধাপ-৬
ধাপ-৬
এবার একটি প্লেটে পরিবেশন করে নিয়েছি আমার মজাদার রেসিপিটি।
ধন্যবাদ সবাইকে আমার ব্লগটি পড়ার জন্য।আজকের মতো এখানেই শেষ করছি আমার রেসিপি ব্লগটি।আবার নতুন কোনো রেসিপি নিয়ে আপনাদের সাথে খুব শীঘ্রই দেখা হবে। সেই পর্যন্ত সবাই সুস্থ থাকুন, ভালো থাকুন।
| রেসিপি ফটোগ্রাফির জন্য ব্যবহৃত ডিভাইস | রিয়েলমি ফাইভ আই |
|---|---|
| ফটোগ্রাফার | @rahnumanurdisha |
আমি রাহনুমানূর দিশা।আমার জাতীয়তা বাংলাদেশী।আমি বর্তমান অনার্স তৃতীয় বর্ষে পড়াশুনা করছি।আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির সাথে দীর্ঘ এক বছরের বেশি সময় থেকে যুক্ত রয়েছি।বাংলা ভাষায় লিখতে, পড়তে এবং নতুন নতুন বিষয়ে জ্ঞান অর্জন করতে আমার ভালো লাগে।এছাড়াও ফটোগ্রাফি এবং আর্ট করতে অনেক ভালো লাগে।অবসর সময়ে গান শুনতে এবং বাংলা নাটক দেখতে পছন্দ করি।
Date-3rd October,2024
VOTE @bangla.witness as witness
OR
VOTE @bangla.witness as witness
আপু আপনি খুবই মজাদার রেসিপি শেয়ার করেছেন। আমার ছেলের জন্য প্রায় প্রতিদিনই মাংস রান্না করতে হয়। সে আবার মাংস ছাড়া কিছু খাবে না। আপনার রেসিপি দেখেই বুঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ আপু এমন লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
https://x.com/Disha1023548501/status/1841867126694674891?t=cCWCG9pKSZLCxxUQ1kbpxQ&s=19
অনেক লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপনি। দেখে বেশ ভালো লাগলো আপনার সুন্দর রান্নার কার্যক্রম। আশা করি অনেক সুস্বাদু হয়েছে আপনার এই রেসিপি। ধাপে ধাপে উপস্থাপনাটা বেশ ভালো লেগেছে। যেখানে প্রত্যেকটা ধাপে আপনি সুন্দরভাবে শেয়ার করার চেষ্টা করেছেন কখন কোন কি দেয়া হয়েছে এবং কিভাবে রান্না করা হয়েছে। অনেক ভালো লাগলো আপু।
ঝাল ঝাল করে মুরগির মাংস রান্না করলে খেতে খুব ভালো লাগে। আজ আপনি খুব সুন্দর করে অত্যন্ত চমৎকার ভাবে ঝাল ঝাল চিকেন রেসিপি তৈরি করেছেন। চিকেন রেসিপি দেখে খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। আপনার রন্ধন প্রক্রিয়া খুবই দারুণ হয়েছে। জিরা বাটা দেওয়াতে খেতে বেশ ভালো লাগবে। ধন্যবাদ আপনাকে আপু এতো দারুন রেসিপি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।
ঝাল ঝাল চিকেন রেসিপি খেতে অনেক ভালো লাগে। আর এত সুন্দর করে রান্না করেছেন দেখে তো খুবই মজার হয়েছে মনে হচ্ছে। চমৎকার একটি রেসিপি তৈরির প্রক্রিয়া তুলে ধরার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু আপনি আজকে আমাদের মাঝে বেশ চমৎকারভাবে ঝাল ঝাল চিকেন রান্নার রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করেছেন। আপনার তৈরি রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ সুস্বাদু হবে আপু। এমনিতে চিকেন রেসিপি খেতে আমি বেশ পছন্দ করি। এত সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরির স্টেপগুলো আমাদের মাঝে পর্যায়ক্রমে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু।
চিকেন সবসময় আমার পছন্দ। এটা মনে হয় প্রত্যেকটা মানুষ খেতে ভালোবাসে। আপনার আজকের ঝাল ঝাল চিকেন রেসিপিটা সত্যিই অনেক সুন্দর হয়েছে। খুব সুন্দর ভাবে সব কিছু বিস্তারিত বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ।
চিকেন ছোট বড় সবারই অনেক পছন্দ আর যদি এমন ঝাল ঝাল চিকেন রেসিপি হয় তাহলে তো কথাই নেই স্বাদে অতুলনীয়। আপু আপনার রেসিপি দেখে লোভনীয় লাগছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল নিশ্চয়ই।রেসিপির প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দরভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য ধন্যবাদ আপু আপনাকে।
ঝাল ঝাল চিকেন রান্নার রেসিপি দেখে তো লোভ সামলাতে পারলাম না। এভাবে রান্না করলে তো জমিয়ে খাওয়া দাওয়া হয়। চমৎকার ভাবে রেসিপি পরিবেশন করেছেন। আপনার রেসিপি দেখে ভালো লাগলো ধন্যবাদ আপনাকে।