আসলেই দেশী কিংবা সমুদ্রের মাছের স্বাদের তুলনা হয় না।চাষের মাছের স্বাদ ভালো লাগে না।যাই হোক টক দই ও কালোজিরে দিয়ে দারুন একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। মাছ এভাবে ভেজে রান্না করলে খেতে বেশ ভালোই লাগে। রেসিপির প্রতিটি ধাপ বেশ সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ