আসলে কিছু কিছু জাটকা ইলিশে অনেক ঘ্রান থাকে আর সেগুলো দিয়ে ইলিশ পোলাও রান্না করলে খেতে ভালোই লাগে।তবে দাদা আসল একেবারে পদ্মার হয় যদি খেতে বেশ ভালোই লাগে।আমি একেবারে চাঁদপুর থেকে এনে খেয়ে দেখেছি।যাই হোক কচুর মুখী দিয়ে ইলিশ মাছের রেসিপি খেতে বেশ দারুন। যদিও আমরা ইলিশের রেসিপিতে জিরা ছাড়া খেয়ে থাকি।দাদা এর রেসিপি বেশ দারুন হয়েছে। প্রতিটি ধাপ আপনি খুব সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ