আ_{^{মার বাংলা ব্লগের সকল বাংলাভাষী সদস্যগনকে আমার সালাম এবং আদাব। সবাই কেমন আছেন ? আশা করি, সবাই মহান সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে অনেক ভালো আছেন। আমি ও আপনাদের দোয়ায় এবং মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে অনেক ভাল আছি। সবাইকে আন্তরিকভাবে শুভেচ্ছা জানিয়ে শুরু করছি আমার আজকের ব্লগ ।}}

অনেক দিন পোস্ট করতে বসেছি,আসলে আমার বাবুটা বেশ কয়েকদিন যাবত বেশ অসুস্হ।যেমন জ্বর, তেমন বমি আর গায়ে ছোট ছোট কি যেন উঠেছে। কিছু খেতে চায় না সারাক্ষণ কান্না করে।আমাকে এক মুহূর্তের জন্য ছাড়ছে না।তাই এতদিন পোস্ট করতে পারি নি।আজকে সামান্য একটু ভালো তবে শরীর অনেক দুর্বল হয়ে গিয়েছে। যাই হোক আজকে আমি একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি।যদিও রেসিপিটা অনেক আগের।বেশ কিছুদিন আগে গ্রাম থেকে কিছু পাকা আম আনা হয়েছিলো।আমগুলো বেশ মিষ্টি কিন্তু একটু কেমন জানি গন্ধ গন্ধ তবে পচা না।তাই ভাবলাম এগুলো দিয়ে আচার বানানো যায় কিনা।যদিও পাকা আম দিয়ে কখনও আচার বানানো হয়নি তবুও চেষ্টা করে দেখার ইচ্ছে ছিলো তাই বানিয়ে নিলাম।চলেন তাহলে আপনাদের সাথে শেয়ার করি।