চিকেন ভুনা রেসিপি।
১৮কার্তিক , ১৪৩০ বঙ্গাব্দ <p৩ ই নভেম্বর ২০২৩ খৃস্টাব্দ ।
আজ রোজ শুক্রবার
আ মার বাংলা ব্লগের সকল বাংলাভাষী সদস্যগনকে আমার সালাম এবং আদাব। সবাই কেমন আছেন ? আশা করি, সবাই মহান সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে অনেক ভালো আছেন। আমি ও আপনাদের দোয়ায় এবং মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে অনেক ভাল আছি। সবাইকে আন্তরিকভাবে শুভেচ্ছা জানিয়ে শুরু করছি আমার আজকের ব্লগ
|
|---|
Device- Galaxy -A13
প্রস্তুত প্রণালীর ছবি দেওয়া হলো।
প্রতিদিনের মত নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। অনেক দিন পর আজ চিকেনের ভিন্ন রকম রেসিপি পোস্ট নিয়ে এসেছি। আশা করি ভালো লাগবে।আমি আজকে এসেছি চিকেন ভুনার রেসিপি নিয়ে। আমরা তো অনেকে মুরগির বিভিন্ন রকম রেসিপি তৈরি করি।চিকেন ভুনা আপনি পোলাও ভাত দিয়ে অথবা রুটি খেতে ভালো লাগবে। আমি এর আগেও বলেছিলাম ,আমি কিছু দেশি মুরগি পালন করি ,ওখান থেকে মাঝে মাঝে কিছু মুরগি খেয়ে থাকি।। আগে দেখে নেওয়া যাক রেসিপি এর ছবি।
রেসিপির ছবি |
|---|
চিকেন
ভুনার রেসিপি আমার কাছে ভালো লেগেছে। আপনারাও রান্না করে খেয়ে দেখবেন। আপনারা বয়লার কিংবা কক মুরগি দিয়ে ট্রাই করতে পারেন। মুরগি আসলো আমরা কম বেশি সবাই খাই। অন্যান্য মাংসের চেয়ে আমার মনে হয় মুরগি এই মানুষ বেশি খাই। মুরগিতে প্রচুর পরিমান প্রোটিন আছে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ,রক্তসল্পতায় উপকারী ,চোখের জন্য উপকারী যাওয়া যাক মূল রেসিপিতে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ |
|---|
| উপকরন | পরিমান |
|---|---|
| মুরগী | ১ টি |
| মসলা | ২টেবিল চামচ |
| লবন | সামান্য |
| আদা রসুন পেস্ট | ২ চা চামচ |
| এলাচ | ৩/৪ টি | দারুচিনি | ২ টুকরা |
| তেজপাতা ২টা | ২টা |
| জিরা ১চা চামচ | ১চা চামচ | কাঁচামরিচ | ৪/৫টি |
| ধনে গুঁড়া | হাফ চা চামচ | তেল | পরিমান মতো |
| পেঁয়াজ | পরিমান মতো |
| আলু | ৩/৪ টি |
প্রস্তুত প্রণালী |
|---|
তেল গরম করে নিব।
২য় ধাপ
তাতে পেঁয়াজ ভেজে নিব।
৩য় ধাপ
তারপর আদা রসুন পেস্ট দিয়ে কিছুক্ষন কষিয়ে নিব।
৪র্থ ধাপ
হলুদ মরিচ ও লবন দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিব।
৫ম ধাপ
চিকেনগুলো দিয়ে দিব।
৬ষ্ঠ ধাপ
উল্টিয়ে পাল্টিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিব।
৭ম ধাপ
আলু গুলো দিয়ে দিব।
৮ম ধাপ
উল্টিয়ে পাল্টিয়ে নিব।
৯ম ধাপ
পানি ও কাঁচা মরিচ দিয়ে দিব।
জিরার গুঁড়া ও গরম মসলা দিয়ে প্রয়োজন মত ঝোল রেখে নামিয়ে নিব।
হয়ে গেলো আমার স্বাদের আলু দিয়ে মুরগীর ভুনার রেসিপি।গরম গরম পরিবেশন করুন পোলাও অথবা রুটির সাথে। আপনারা বাসায় রান্না করে দেখবেন ,আশা করি ভালো লাগবে। আবার আসবো অন্য কোনো ব্লগ নিয়ে ,সেই অব্দি ভালো থাকবেন ,সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায় শেষ করছি।
এতক্ষন সাথেই থাকার জন্য ধন্যবাদ
| device | samsung SM-A13F |
|---|---|
| Location | Dhaka |
| Photograpy | recipe |
ডিসকর্ড লিংক:
https://discord.gg/VtARrTn6ht
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
ঠিক বলেছেন আপু অন্যান্য মাংসের থেকে সবসময় মুরগির মাংসটাই বেশি খাওয়া হয়। আমারও গ্রামের বাড়িতে গেলে অনেক দেশি মুরগি খাওয়া হয় কারণ আমার মায়ের অনেকগুলো দেশে মুরগি আছে। রেসিপিটা অনেক লোভনীয় হয়েছে আপু। অসংখ্য ধন্যবাদ আপু দেশি মুরগির দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপু আপনার চিকেন ভুনা রেসিপিটি দেখে অনেক লোভনীয় লাগছে। সত্যি বলেছেন আপু এ ধরনের রেসিপি পোলাও অথবা রুটি দিয়ে খেতেই সবথেকে বেশি ভালো লাগে। খুব সুন্দর ভাবে প্রতিটি ধাপ আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
যাক ভালো একটি খবর পাওয়া গেল। যেহেতু জেনেই ফেললাম যে আপনি দেশী মুরগী পালেন, তাই এবার শ্বশুড়বাড়ী যাওয়ার পথে আপনার বাসায় বেড়াতে হবে। তাহলে যদি একটি দেশী মুরগী কপালে জুটে। দারুন একটি রেসিপি করেছেন আপু। দেখেই তো বেশ লোভনীয় লাগছে। খেতে তো মনে হয় আরও স্বাদ হয়েছিল। ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
চিকেন ভুনা আমার অনেক বেশি পছন্দের একটা রেসিপি। চিকেন খেতে পছন্দ করে না এরকম মানুষ খুবই কম রয়েছে। আর যদি হয় এরকম মজাদার চিকেন ভুনা তাহলে তো কোন কথাই নেই। এরকম মজাদার রেসিপি দেখলে অনেক বেশি লোভ লেগে যায়। যদিও সবেমাত্র চিকেন দিয়ে ভাত খেলাম, তবে আবারো খিদে পেয়ে গেলো আপনার রেসিপিটা দেখে।
আপু আপনি আজকে আমাদের মাঝে করেছেন চিকেন ভুনা রেসিপি। আপনার তৈরি রেসিপি দেখে জিভে জল চলে এসেছে। আসলে চিকেন খেতে এমনিতেই আমি সবথেকে বেশি পছন্দ করি। মেসে থাকার সময় প্রায় দিন সন্ধ্যা বেলায় বন্ধুদের সাথে চিকেন খাওয়া হত। ঠিক বলেছেন আপু আপনি মুরগিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন আছে। ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি পোস্ট তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
হুম আমরা তো অনেক মানুষরা বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করে থাকি মুরগির এবং চিকেন ভুনা করেছেন আপনি আজকে বাহ অসাধারণ। রুটি দিয়ে খেতে আমার কাছেও ভীষণ ভালো লাগে। এইটা আপনার খুব ভাল একটি দিক যে নিজে দেশি মুরগি পালন করেন এবং সেটা খাওয়ার জন্য আপনি তৈরি করেন। আসলে এগুলোই উচিত কারণ বাইরে থেকে মুরগি কিনে অনেক সময় অনেক রোগ দেখা যায়।প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপনা করেছেন আপু। বেশ ভালো লাগলো আপনার রেসিপিটি। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল
মুরগি লালন পালন করা অনেক ভালো। আজকে আপনি খুব সুন্দর করে চিকেন ভুনা রেসিপি করেছেন। চিকেন ভুনা যেভাবে খাওয়া হয় খেতে অনেক মজাই লাগে। আর আলু যে কোন রেসিপির সাথে দিলে খেতে অনেক মজা হয়। সত্যি বলতে আপনার রেসিপিটি দেখে আমার নিজেরও খেতে মন চাইতেছে। ফ্যামিলির সবাই মিলে মনে হয় খুব মজা করে রেসিপিটি খেলেন। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর করে রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনার চিকেন ভুনা দেখে আমার কাছে বেশ ভালো লাগছে। দারুণ ছিল কিন্তু রেসিপি টা। চিকেন ভুনা আমার বেশি ভালো লাগে রুটি দিয়ে। যদিও ভাত দিয়ে একেবারে খারাপ লাগে না। দারুণ ছিল আপনার রেসিপি টা। একেবারে লোভনীয় ছিল। ধন্যবাদ আমাদের সঙ্গে রেসিপি টা শেয়ার করে নেওয়ার জন্য। বেশ চমৎকার ছিল আপু।
বাহ আপনি তো অনেক সুন্দর করে মুরগির মাংস ভুনা রেসিপি করেছেন। মুরগির মাংস খেতে এমনি তো অনেক ভালো লাগে। আর আলু আমার অনেক প্রিয় খাবার। তবে এ ধরনের রেসিপিগুলো একটু ভুনা করে করলে খেতে অনেক মজাই লাগে। আর রেসিপি খুব সুন্দর করে ধাপে ধাপে আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন। তবে মুরগি লালন পালন করা ভালো। তাজা দেশি মুরগি খাওয়া যায় এবং ডিমও খাওয়া যায়। ধন্যবাদ আপনাকে রেসিপি খুব সুন্দর করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আমাদের মাঝে।