চিকেন ও আলুর ঝোলের রেসিপি
আমি @rahimakhatun
from Bangladesh
২৭ ই সেপ্টেম্বর র ১৪৩০ বঙ্গাব্দ ।
|
|---|
প্রস্তুত প্রণালীর ছবি |
|---|
Device- Galaxy -A13
প্রস্তুত প্রণালীর ছবি দেওয়া হলো।
রেসিপির ছবি |
|---|
চিকেন আলুর রেসিপি আমার কাছে ভালো লেগেছে। আপনারাও রান্না করে খেয়ে দেখবেন। আপনারা বয়লার কিংবা কক মুরগি দিয়ে ট্রাই করতে পারেন। মুরগি আসলো আমরা কম বেশি সবাই খাই। অন্যান্য মাংসের চেয়ে আমার মনে হয় মুরগি এই মানুষ বেশি খাই। মুরগিতে প্রচুর পরিমান প্রোটিন আছে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ,রক্তসল্পতায় উপকারী ,চোখের জন্য উপকারী যাওয়া যাক মূল রেসিপিতে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ |
|---|
| উপকরন | পরিমান |
|---|---|
| মুরগী | ১ টি |
| মসলা | ২টেবিল চামচ |
| লবন | সামান্য |
| আদা রসুন পেস্ট | ২ চা চামচ |
| এলাচ | ৩/৪ টি | দারুচিনি | ২ টুকরা |
| তেজপাতা ২টা | ২টা |
| জিরা ১চা চামচ | ১চা চামচ | কাঁচামরিচ | ৪/৫টি |
| ধনে গুঁড়া | হাফ চা চামচ | তেল | পরিমান মতো |
| পেঁয়াজ | পরিমান মতো |
প্রস্তুত প্রণালী |
|---|
প্রথমে মাংসগুলোকে ভালো করে পরিষ্কার করে ধুয়ে পানি জড়িয়ে রাখতে হবে। তারপর একটা হাড়িতে সরিষার তেল এ পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিব ।
২য় ধাপ
আদা রসুন এবং লবন দিয়ে দিব।
৩য় ধাপ
হলুদ মরিচ দিয়ে কষিয়ে নিব।
৪র্থ ধাপ
তারপর চিকেনগুলা দিয়ে দিব।
৫ম ধাপ
উল্টিয়ে পাল্টিয়ে নিব।
৬ষ্ঠ ধাপ
আলু গুলো দিয়ে দিব।
৭ম ধাপ
উল্টিয়ে পাল্টিয়ে নিব।
৮ম ধাপ
ভালো করে কষিয়ে সামান্য পানি দিয়ে দিব।
৯ম ধাপ
পরিমান মত পানি রেখে লবন চেক করে নামিয়ে নিব।
হয়ে গেলো আমার স্বাদের মুরগীর ভুনার রেসিপি।গরম গরম পরিবেশন করুন পোলাও অথবা রুটির সাথে। আপনারা বাসায় রান্না করে দেখবেন ,আশা করি ভালো লাগবে। আবার আসবো অন্য কোনো ব্লগ নিয়ে ,সেই অব্দি ভালো থাকবেন ,সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায় শেষ করছি।
এতক্ষন সাথেই থাকার জন্য ধন্যবাদ
| device | samsung SM-A13F |
|---|---|
| Location | Dhaka |
| Photograpy | recipe |
ডিসকর্ড লিংক:
https://discord.gg/VtARrTn6ht
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
চিকেন আলুর ঝোলের রেসিপি দেখে অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে। এরকম মজাদার রেসিপি দেখলেই যেন খেতে ইচ্ছা করে। আপনার রেসিপির পরিবেশনে আমার খুবই ভালো লাগলো।
মুরগির মাংস আমার বেশ পছন্দের। আর এভাবে সাথে আলু দিয়ে রান্না করলে আলুগুলো খেতে আমার কাছে বেশ ভালই লাগে। আপনার রেসিপিটা দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই মজা হয়েছে। তৈরি করার ধাপ গুলো সুন্দর করে গুছিয়ে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। সুস্বাদু ও মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
আপু আপনি মুরগির মাংস আলু দিয়ে রান্না করলেন। আলু দিলে মুরগির সাথে খেতে ভীষণ মজার হয়।আপনি রান্নার ধাপগুলো খুব সুন্দর করে তুলে ধরেছেন। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে মজার এই রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
আলু দিয়ে চিকেন রান্না আমার খুবই পছন্দের। আমি সব সময় চেষ্টা করি আলু দিয়ে চিকেন রান্না করার। কারন আমার চিকেনের থেকে আলু খেতে ভালো লাগে বেশি।চিকেন এবং আলুর ঝোলের রেসিপিটা বেশ লোভনীয় লাগছে দেখতে আপু। অসংখ্য ধন্যবাদ দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।