কাল বেশ মন খারাপ ছিল তাই কাল পোস্ট করতে পারি নি। পোস্ট করার জন্য ধৈয্য কিংবা এনার্জি কিছুই ছিল না। একবার ল্যাপটপ নিয়ে বসেছিলাম পোস্ট করার জন্য কিছুতেই লিখতে ইচ্ছা করছিলো না ,তাই আবার অবশেষে আর লিখা শেষ করতে পারলাম না। আসলে কাল অনেক অনেক মন খারাপ ছিল। তাই আজ খুব ভোরে উঠেই ল্যাপটপ নিয়ে বসে পড়লাম। যাই প্রতিদিনের মত নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আজ আমি নতুন একটি রেসিপি নিয়ে এসেছি। আমি আজকে রূপচাঁদা মাছের রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। রেসিপি বলতে ভাজি রেসিপি। আসলে আমি ছোট বেলা থেকে মাছ অনেক কম খাই। কম বলতে একে বারেই খেতাম না শুদু মাত্র ইলিশ কিংবা চিংড়ি মাছ বাদে। তারপর ও কাটার ভয়ে ইলিশ মাছ ও খেতে চাইতাম না। যখন আমার ছেলে পেটে আসলো সেই সুবাদে একটু একটু খেতে শুরু করলাম। হঠাৎ সেইদিন বাজারে গেলাম ,পাশেই ছিল মাছ বাজার ঐখানে রূপচাঁদা মাছ দেখে কেন জানি রূপচাঁদা মাছ ভাজি আমার খেতে ইচ্ছা করলো ,তাই কোনো কিছু না ভেবে ৪ টা রূপচাঁদা মাছ কিনলাম। সত্যি বলতে কি মাছ কম খাওয়াতে রূপচাঁদা মাছ কখনো খাওয়া হয় নি ,তবে রূপচাঁদার শুঁটকি খেয়েছি। বাসায় এনে কিভাবে কি করবো তাই চিন্তা করলাম। যেহেতু আগে কখনো খাইনি ,তাই স্বাদ কেমন সেই সম্পর্কে কোনো ধারণা নেই। তাই ভয়ে ভয়ে একটা মাছ নিলাম ভালো করে ভাজি করে খাবো বলে। একটাই নিলাম যদি পরে না খেতে পারি তাই ,এমনেই বাসায় আমরা মা ছেলে দুইজন ,খেতে না পারলে সবটুকুই লস। যাই হোক চলুন কথা না বারিয়ে যাওয়া যাক মূল আলোচনায়।