চিংড়ি মাছ ও মসুরের ডাল দিয়ে পুঁইশাকের রেসিপি। || [10% 𝕭𝖊𝖓𝖊𝖋𝖎𝖈𝖎𝖆𝖗𝖎𝖊𝖘 𝖋𝖔𝖗 @𝖘ʜʏ-ғᴏ𝖝🦊]

in আমার বাংলা ব্লগ2 years ago

আসালামু আলাইকুম

আজ
রোজ শনিবার
৭ মে ২০২২ খৃস্টাব্দ

এখন ষড়ঋতুর গ্রীষ্মকাল ।


মার বাংলা ব্লগের সকল বাংলাভাষী সদস্যগনকে আমার সালাম এবং আদাব। সবাই কেমন আছেন ? আশা করি, সবাই মহান সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে অনেক ভালো আছেন। আমি ও আপনাদের দোয়ায় এবং মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে অনেক ভাল আছি। সবাইকে আন্তরিকভাবে শুভেচ্ছা জানিয়ে শুরু করছি আমার আজকের ব্লগ

প্রস্তুত প্রণালী

279374399_3255868927979649_5867757830209698619_n.jpg

made by @rahimakhatun

Device- samsung SM-A217F

চিংড়ি ও মসুরের ডাল দিয়ে পুঁইশাকের রেসিপির প্রস্তুত প্রণালীর ছবি।

আমি আজ নতুন একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আমি আপনাদেরকে তৈরি করে দেখাবো চিংড়ি ও মসুরের ডাল দিয়ে পুঁইশাকের রেসিপি।মাঝে মাঝে পুঁইশাক খেতে ভালোই লাগে। আর যদি চিংড়ি দিয়ে হয় তাহলে কোনো কথাই নাই। তবে আমি চিংড়ি ,মসুরের ডালের রেসিপি তা দেখেছিলাম আমার এক আপুর কাছে। ওদের বাসায় বেড়াতে যাওয়ার পর এই রেসিপিটা রান্না করেছিলো। খেয়ে বেশ ভালো লেগেছিলো। তারপর এই রেসিপিটা রান্না করলাম। আমার কাছে ভালোই লেগেছে। আশা করি আপনাদের কাছেও ভালো লাগবে। চুলন শুরু করা যাক।

রেসিপির ছবি

279166007_1570693663326773_1606683955748933230_n.jpg

278915800_389426006427891_6279265522060581813_n.jpg

প্রয়োজনীয় উপকরনের ছবি দেওয়া হলো

প্রয়োজনীয় উপকরন


উপকরণগুলা লিখে দেওয়া হলো।
উপকরন পরিমান
চিংড়ি মাছ প্রয়োজন মত
মসুরের ডাল ৫০গ্রাম
তেল ২ টেবিল
লবন সামান্য
হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
রসুন পেস্ট ১ চা চামচ
আলু ১ টি
পেঁয়াজ ৩টি
কাঁচামরিচ ২/৩ টি
পুঁইশাক পরিমান মত
প্রস্তুত প্রণালী

♻♻♻১ম ধাপ ♻♻♻

278922141_1033773584234233_1617330989801500423_n.jpg

প্রথমে একটি হাড়িতে তেল গরম করে নিব।


♻♻♻২য় ধাপ ♻♻♻

279125828_508805687635436_1258905534783369072_n.jpg

তারপর তাতে পেয়াজ ও চিংড়ি মাছ, দিয়ে একটু কষিয়ে নিব।


♻♻♻৩ য় ধাপ ♻♻♻

279532438_361017029424326_486081626013333850_n.jpg

তারপর আদা রসুন পেস্ট, হলুদ গুড়া দিয়ে কষিয়ে নিব।


♻♻♻৪র্থ ধাপ ♻♻♻

278937500_1209846273087415_220995509061143717_n.jpg

তারপর পুঁইশাকের ডাটা গুলো ও আলু দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিবো।


♻♻♻৫ম ধাপ ♻♻♻

278928447_369249751829422_3896285342304959621_n.jpg

ভালো করে কষিয়ে মসুরের ডালগুলো দিয়ে দিবো।


♻♻♻৬ষ্ঠ ধাপ ♻♻♻

279455272_725027102183234_3533968105174785253_n.jpg

মসুরের ডালগুলো হালকা সিদ্ধ হয়ে এলে পুঁইশাকগুলু দিয়ে দিবো।

৭ম ধাপ

279348010_699777728025657_2043404059291197868_n.jpg

তারপর উল্টিয়ে পাল্টিয়ে নিবো।

৮ম ধাপ

279025958_3273529332905642_3607903507379675123_n.jpg

তারপর সামান্য পানি দিয়ে কষিয়ে নিবো।

279179893_388146599883350_4381736463808017434_n.jpg
প্রয়োজন মত ঝোল রেখে লবন চেটে দেখে উঠিয়ে নিব।

279166007_1570693663326773_1606683955748933230_n.jpg

হয়ে গেলো চিংড়ি মাছ ও মসুরের ডাল দিয়ে পুঁইশাকের রেসিপি। আপনারা বাসায় একটি ট্রাই করে দেখবেন। আজ এই অব্দি অন্য দিন আসবো অন্য কোনো ব্লগ নিয়ে। সেই অব্দি ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায়।

এতক্ষন সাথেই থাকার জন্য ধন্যবাদ

devicesamsung SM-A217F
LocationDhaka
Photograpy recipe

Banner.png

ডিসকর্ড লিংক:
https://discord.gg/VtARrTn6ht


20211003_112202.gif


JOIN WITH US ON DISCORD SERVER

banner-abb4.png

Follow @amarbanglablog for last updates


Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power

250 SP500 SP1000 SP2000 SP5000 SP

Sort:  
 2 years ago 

আপনার খাবারটি দেখে মনে হচ্ছে খাবারটি খুবই মজাদার হয়েছে। চিংড়ি মাছ ও মসুর ডাল দিয়ে এভাবে করে আমি কখনো পুঁইশাক রান্না করিনি ।আপনি খুবই সুন্দর করে নতুন একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। আপনার কাছ থেকে আমি শিখে নিয়েছি আমিও কোন একদিন রান্না করে খাব অবশ্যই।

 2 years ago 

আমার কাছে মজা লেগেছে, যাই হোক আপু আপনার কাছে ভালো লেগেছে জেনে, ভালো লাগলো।বাসায় একদিন পুইশাক, চিংড়ি ও মসুরের ডাল দিয়ে রান্না করে খেয়ে দেখবেন আপু,আশা করি ভালো লাগবে।ধন্যবাদ,🌹🌹

 2 years ago 

আপনি চিংড়ি মাছ ও মসুরের ডাল দিয়ে পুঁইশাকের রেসিপিটা অসাধারণ ভাবে তৈরি করেছেন। দেখে আমার লোভ লেগে গেল। আপনি খুবই চমৎকার ভাবে ধাপে ধাপে এটা উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এই ধরনের রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।

 2 years ago 

আপনাদের চমৎকার মতামতের জন্য তো চমৎকার উপস্থাপনা করতেই হবে। 🙃🙃হা হা।ভালো ছিলো পাশেই থাকবেন। ধন্যবাদ

 2 years ago 

আপু বেড়াতে গিয়ে এক আপুর বাসায় খুবই সুস্বাদু একটি রেসিপির সন্ধান পেয়েছেন মনে হচ্ছে। খাবারটি খেয়ে যখন আপনার কাছে ভাল লেগেছিল তার মানে আপনার রেসিপিটি দেখে আমরাও তৈরি করে খেলে খুবই ভালো লাগবে বলে আশা করছি। পুই শাক দিয়ে চিংড়ি অনেক খেয়েছি কিন্তু চিংড়ি মাছ ও মসুর ডাল দিয়ে পুঁইশাকের রেসিপি কখনো খাওয়া হয়নি। আপনার মাধ্যমে নতুন রেসিপিটির সন্ধান পেলাম। তাই পরবর্তী সময়ে আপনার রন্ধনপ্রণালী দেখে বাসায় তৈরি করে খাওয়ার চেষ্টা করব। আপনার সুন্দর উপস্থাপনার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।

 2 years ago 

চিংড়ি মাছ ও মুসুরির ডাল দিয়ে পুই শাক রান্না করেছেন। আপনার রেসিপিটা দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হবে । আমি পুঁইশাক কালাইয়ের ডাল দিয়ে খেয়েছি কিন্তু কখনো মসুরের ডাল ও চিংড়ি মাছ দিয়ে খাই নি। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে ইউনিক একটা রেসিপি। ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

 2 years ago 

হ্যা ভাইয়া ,বাসায় একদিন মসুরের ডাল দিয়ে এভাবে পুঁইশাক রান্না করে খেয়ে দেখবেন লাগবে। ভালো লাগলো। ধন্যবাদ। শুভেচ্ছা রইলো। ❣

 2 years ago 

হ্যা ভাইয়া ,বাসায় একদিন মসুরের ডাল দিয়ে এভাবে পুঁইশাক রান্না করে খেয়ে দেখবেন লাগবে। ভালো লাগলো। ধন্যবাদ। শুভেচ্ছা রইলো। ❣

 2 years ago (edited)

কলাইয়ের ডাল দিয়ে কখনো খাই নি। আপনার কাছে নতুন রেসিপি সম্পর্কে জানতে পারলাম। ভালো লাগলো ধন্যবাদ।

 2 years ago 

চিংড়ি মাছ ও মসুরের ডালের মজাদার পুঁইশাকের রেসিপি দেখতে অনেক সুন্দর লাগছে আপু। আপনার কাছে ভালো লেগেছে শুনে মনে হচ্ছে খেতে অনেক মজা হয়েছে। পুঁইশাক আমার পছন্দ না। তবে চিংড়ি মাছ অনেক পছন্দের। চিংড়ি মাছ ও মসুর ডালের মিশ্রণে পুঁইশাকের সুস্বাদু রেসিপি আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।

 2 years ago 

আপু দেখতে কেমন হয়েছে জানি না। তবে পুঁইশাক ও মসুরের ডালের রেসিপি খেতে অনেক ভালো হয়েছে। আপু সুন্দর মতামত দেওয়ার জন্য অনেক ধন্যবাদ।

 2 years ago 

রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। একটু টেস্ট করতে পারলে ভালো হতো। আমি চিংড়ি মাছ অনেকভাবেই খেয়েছি। তবে মসুর ডাল ও পুইশাকের সঙ্গে খাইনি কখনো। তবে আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক মজা হয়েছে। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর পোস্ট আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।

 2 years ago 

আপু টেস্ট করতে হলে আামার বাসায় চলে আসেন রান্না করে খাওয়াবো।ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটা মতামত দেওয়া জন্য।শুভেচ্ছা রইলো।ধন্যবাদ।

 2 years ago 

আপু টেস্ট আমার বাসায় আসেন। তবে পুঁইশাক ও মসুরের ডালের রেসিপি রান্না করে খাওয়াবো । আপু সুন্দর মতামত দেওয়ার জন্য অনেক ধন্যবাদ। ❤❤❤

 2 years ago 

দেখে মনে হচ্ছে পুঁইশাকের রেসিপি টা খুবই সুস্বাদু হয়েছে। খুব সুন্দর ভাবে আপনি উপস্থাপন করেছেন। এত সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

 2 years ago 

ভাইয়া শুধু দেখে না খেতেও বেশ ভালো হয়েছে।আসলে একসাথে তিন উপকরন।যাই হোক কার কাছে কেমন লাগবে জানি না,আমার কাছে খেতে বেশ ভালো হয়েছে।আপনার জন্য ও শুভ কামনা রইল। ধন্যবাদ

 2 years ago 

শাকসবজি আমার খুবই পছন্দ। যে কোন ধরনের শাক আমি খেতে ভালোবাসি। পুঁইশাক দিয়ে চিংড়ি মাছ সাথে আবার ডালের ব্যবহার অনেক মজা হয়েছে দেখেই বুঝতে পারলাম।আপনি খুব সুন্দর ভাবে রান্নার পদ্ধতি দেখিয়েছেন যারা পারেনা তারা শিখে নিতে পারবে । এটা সাবলীলভাবে রান্নার পদ্ধতি দেখানোর জন্য ধন্যবাদ।

 2 years ago 

আমি তো আগে শাক সবজি খেতাম না।এখন একটু আকটু খাই। তবে এভাবে পুঁইশাক রান্না করলে খেতে আমার খএব ভালো লাগে।আপনার যেহেতু শাক পছন্দ আপনি তৈরি করে খেতে পারেন।ধন্যবাদ।

 2 years ago 

শাকসবজি আমার খুবই পছন্দ। যে কোন ধরনের শাক আমি খেতে ভালোবাসি। পুঁইশাক দিয়ে চিংড়ি মাছ সাথে আবার ডালের ব্যবহার অনেক মজা হয়েছে দেখেই বুঝতে পারলাম।আপনি খুব সুন্দর ভাবে রান্নার পদ্ধতি দেখিয়েছেন যারা পারেনা তারা শিখে নিতে পারবে । এটা সাবলীলভাবে রান্নার পদ্ধতি দেখানোর জন্য ধন্যবাদ।

 2 years ago 

আপু দুইটা কমেন্ট করে ফেলেছেন।হা হা,😃😃।বুঝায় যাচ্ছে আপনার বেশ ভালো লেগেছে।ধন্যবাদ

 2 years ago 

অনেক সুন্দর একটা রেসিপি তৈরি করেছে আপু। এইসব রেসিপি আমাকে খেতে অনেক মজার লাগে। কারণ সবজির মতো আর কোনো কিছু হয় নাকি। এবং আপনি প্রত্যেকেটি স্টেপ ধাপে ধাপে অনেক সুন্দর ভাবে ফুটিয়ে তুলেছেন। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে এরকম সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের সকলের মাঝে শেয়ার করার জন্য

 2 years ago 

আসলেই সবজির মত আরো কোন কিছু হয়ও না,আর পুষ্টি গুনের কথা না বা বললাম।যাই হোক আপনার ভালো লেগেছে জেনে ভালো লাগলো।ধন্যবাদ

 2 years ago 

আপনি একজন ভালো রাঁধুনি, আপনি প্রতিনিয়ত আমাদেরকে চমৎকার চমৎকার রেসিপি উপহার দেন। চিংড়ি মাছ আমার পছন্দের চিংড়ি মাছ দিয়ে যেকোনো রান্না আমার খুব ভালো লাগে। মসুরের ডাল এবং সাথে পুঁইশাক বেশ চমৎকার একটি কম্বিনেশন ছিল। আপনাকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ।

 2 years ago 

প্রথমেই বলি আপনাকে আর সালমান ভাইকে আমি গুলিয়ে ফেলি।যাই হোক আসলেই অনেক চমৎকার কম্বিনেশন। হা হা।ভালে ছিলো।ধন্যবাদ