মজাদার স্বাদের টেংরা মাছ দিয়ে পালংশাকের রেসিপি।। 10% Beneficiary To @shy-fox 🦊}]
আমি @rahimakhatun
from Bangladesh
৩১ই ভাদ্র ১৪২৯ বঙ্গাব্দ ।
১৫ সেপ্টেম্বর ২০২২ খ্রিস্টাব্দ ।
|
|---|
আমার বাংলা ব্লগের সকল বাংলাভাষী সদস্যগনকে আমার সালাম এবং আদাব। সবাই কেমন আছেন ? আশা করি, সবাই মহান সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে অনেক ভালো আছেন। আমি ও আপনাদের দোয়ায় এবং মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে অনেক ভাল আছি। সবাইকে আন্তরিকভাবে শুভেচ্ছা জানিয়ে শুরু করছি আমার আজকের ব্লগ
|
|---|
made by-@rahimakhatun
Device- Galaxy A13
প্রতিদিনের মত নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। অনেক দিন পর নতুন একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আমি আজকে তৈরি করে দেখাবো পালং শাক দিয়ে টেংরা মাছের রেসিপি। ছোট ছোট মাছ দিয়ে পালং শাকের রেসিপি খেতে বেশ ভালো লাগে। সামনে তো শীতকাল ,শীতকালে শাকের মধ্যে পালং শাক একটি।
|
|---|
বাজার থেকে আমার বাবা জ্যান্ত টেংরা মাছ নিয়ে এসেছিলো ,তারপর পালং শাক দিয়ে রান্না করতে। আমার বাবার খুব প্রিয় খাবার। পালং শাকে প্রচুর পুষ্টিকর উপাদান বিদ্যমান। ওজন কমাতে পালং শাক খুব সহয়তা করে। কোলেস্টরেল কমাতে সাহায্য করে। মাইগ্রেন ও মাথা ব্যথা কমাতে পালং শাকের সাহায্য করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্যে করে। চোখের দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে পালংশাক সাহায্যে করে। ব্রণের সমস্যা ও ত্বকের জন্য বেশ উপকারী।
প্রয়োজনীয় উপকরণ |
|---|
| উপকরন | পরিমান | |||
|---|---|---|---|---|
| টেংরা মাছ | প্রয়োজন মত | |||
| পালং শাক | প্রয়োজন মত | |||
| পেঁয়াজ | প্রয়োজন মত | |||
| তেল | ২ টেবিল | |||
| লবন | সামান্য | |||
| হলুদ গুঁড়া | ১ চা চামচ | রসুন পেস্ট | ১ চা চামচ | |
| কাঁচামরিচ | ২/৩ টি | |||
প্রস্তুত প্রণালী |
|---|
হলুদ ,মরিচ ও লবন দিয়ে টেংরা মাছ মেখে নিব।
তেল গরম করে টেংরা মাছ গুলা দিয়ে দিব।
৩য় ধাপ
ভেজে নিয়েছি।
৪র্থ ধাপ
তেল গরম করে ,পেঁয়াজ ,কাঁচা মরিচ, আদা রসুন ও হলুদ দিয়ে কষিয়ে নিব।
৫ম ধাপ
পালং শাক গুলা কেটে ধুয়ে দিয়ে দিব।
৬ষ্ঠ ধাপ
উল্টিয়ে পাল্টিয়ে কষিয়ে নিব।
৭ম ধাপ
ভাজা মাছগুলা দিয়ে দিব। তারপর ফুটে উঠলে লবন চেক করে নামিয়ে নিব।
হয়ে গেলো টেংরা মাছ দিয়ে পালংশাকের রেসিপি।
আজ এই অব্দি অন্য দিন আসবো অন্য কোনো ব্লগ নিয়ে। সেই অব্দি ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায়।
এতক্ষন সাথেই থাকার জন্য ধন্যবাদ
| device | samsung SM-A217F |
|---|---|
| Location | Dhaka |
| Photograpy | recipe |
ডিসকর্ড লিংক:
https://discord.gg/VtARrTn6ht
JOIN WITH US ON DISCORD SERVER
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
পালং শাক দিয়ে মজাদার টেংরা মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন। যা দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে।তবে পালং শাক আমার তেমন পছন্দ না। যাইহোক ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপু টেংরা মাছের মজাদার একটা রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
আপনাকেও ধন্যবাদ ভাইয়া,আমার পালং শাকের রেসিপি ভালো লেগেছে জেনে ভালো লাগলো।পাশেই থাকবেন।
হুম ভাইয়া পালং শাকে প্রচুর পরিমান ভিটামিন বিদ্যমান।তা ছাড়া শীতকালে ছোট মাছের সাথে খেতে বেশ ভালো লাগে।ধন্যবাদ
পালং শাক আমার খুবই ফেভারিট বিশেষ করে ইলিশ মাছ দিয়ে রেসিপি প্রস্তুত করলে কোন কথাই নেই।। তবে আপনার মত করে টেংরা মাছ দিয়ে কখনো রেসিপি প্রস্তুত করা হয়নি আপনার রেসিপিটি ভালোভাবে পর্যবেক্ষণ করলাম খেতে দারুন মজা হবে বাসায় একবার ট্রাই করে দেখতে হবে।।
ইলিশ মাছ দিয়ে কখনো খাওয়া হয়নি পালং শাক।তবে মনে হচ্ছে খেতে ভালোই লাগবে।ধন্যবাদ
সব্জির সাথে মাছ । আমার কাছে অনেক ভাল লাগে । মাঝে মাঝে ঢেঁড়স দিয়ে মাছ রান্না করে খাওয়া হয় । তবে পালং শাকের সাথে টেংরা কিংবা অন্য কোন মাছ দিয়ে রান্না করে খাওয়া হয়নি । তবে আমি ধারণা করছি টেংরা মাছ ভেজে নিয়ে এই ভাবে রান্না করলে দারুণ একটা স্বাদ পাওয়া যাবে ।
আমার ঢেড়স দিয়ে কখনো খাওয়া হয়নি টেংরা মাছ দিয়ে।হুম খেতে ভালোই লাগে পালং শাক দিয়ে। ধন্যবাদ
যে রেসিপিগুলো বাবার প্রিয় সেই রেসিপিগুলো মেয়েরা বেশি তৈরি করার চেষ্টা করে। আসলে বাবার প্রতি মেয়েদের আলাদা রকমের ভালোবাসা আছে। টেংরা মাছ দিয়ে পালং শাকের রেসিপি দারুন হয়েছে আপু। আমিও মাঝে মাঝে বিভিন্ন প্রকারের মাছ দিয়ে শাক রান্না করি। আমার কাছে খেতে ভালোই লাগে।
আসলেই আপু মেয়েরা মনে হয় এমনই হয়।বাবার প্রিয় রেসিপি গুলো বাবার সামনে উপস্থাপন করতে।যাই হোক আপনাকে অনেক ধন্যবাদ সুন্দর মতামত দেওয়ার জন্য
ছোট মাছের মধ্যে টেংরা মাছ আমার খুবই প্রিয়। আর আপনি আজকে টেংরা মাছের রেসিপি পালং শাক দিয়ে তৈরি করেছেন। এই রেসিপি দেখে অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে। সত্যিই অসাধারণ রেসিপি তৈরি করে আমাদের সাথে শেয়ার করলেন, ধন্যবাদ আপনাকে।
আমার কাছেও টেংরা মাছ খুব পছন্দ। আর যদি নদীর মাছ হয় তাহলে তো কোন কথাই নাই। আপনাকে ধন্যবাদ
আপু আপনার কাছ থেকে আজকে অনেক কিছুই শিখলাম পালংশাকে কি কি উপকার রয়েছে। পালং শাক আমারও খেতে ভীষণ ভালো লাগে। কিন্তু ছোট মাছ দিয়ে পালং শাক রান্না আগে কখনো খাওয়া হয়নি। আপনার রেসিপিটি অনেক লোভনীয় হয়েছে। ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য। এভাবে এগিয়ে যান। পাশে রইলাম সবসময়।
আমাদের বাসায় বেশির ভাগই পালং শাক দিয়ে ছোট মাছ দিয়েই রান্না করা হয়।আপু দোয়া করিয়েন।ধন্যবাদ
পালং শাক দিয়ে মজাদার টেংরা মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন। যা দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে।ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি সুন্দর ভাবে উপস্থাপনের জন্য ৷
আসলেই খেতে সুস্বাদু হয়েছে। এমনেতেই টেংরা মাছ খেতে ভালোই লাগে।ধন্যবাদ আপনাকে
আপনি খুবই মজাদার এবং সুস্বাদ একটি রেসিপি তৈরি করেছেন তা দেখে আমার কাছে ভীষণ ভালো লেগেছে। আপনি ঠিকই বলেছেন চোখের দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে পালং শাক সাহায্য করে। এবং ব্রনের সমস্যা ও ত্বকের জন্য বেশ উপকারী। আমাদের মাঝে এত সুন্দর ভাবে সাজিয়ে গুছিয়ে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
আসলেই পালং শাক অনেক উপকার বিদ্যমান, যদিও আমি তেমন খেতে পারি না।মাঝে মাঝে খেতে ভালোই লাগে।ধন্যবাদ
আপনি মজাদার স্বাদের টেংরা মাছ দিয়ে পালংশাকের রেসিপি করেছেন। শাক খেতে আমার এমনি খুব ভালো লাগে। আর টেংরা মাছ তো অনেক সুস্বাদু মাছ। রেসিপি কালার দেখে মনে হয় খুব সুস্বাদু হবে। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত খুব সুন্দর করে উপস্থাপনা করেছেন ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু আমারও টেংরা মাছ খেতে ভালোই লাগে।বিশেষ করে মাছের ভিতর ডিম থাকলে আরো ভালো লাগে।ধন্যবাদ