পেঁপে দিয়ে মসুরির ডালের রেসিপি।[10% 𝕭𝖊𝖓𝖊𝖋𝖎𝖈𝖎𝖆𝖗𝖎𝖊𝖘 𝖋𝖔𝖗 @𝖘ʜʏ-ғᴏ𝖝🦊]
রোজ শুক্রবার
৯সেপ্টেম্বর ২০২২ খৃস্টাব্দ
|
|---|
কেমন আছেন সবাই ?আশা করি সকলে ভালো আছেন। আমি এখন কিছুটা ভালো আছি। কাল রাতে বেশ জ্বর উঠেছিলো। গায়ে কম্বল জড়িয়ে ঘুমিয়েছি। হঠাৎ করে সর্দি লেগে জ্বর উঠে গিয়েছে। কাল অনেক গরম ছিল ,তার উপরে ট্রেনে করে ঢাকা থেকে আমি রাজশাহী চলে এসেছি। ট্রেনে সিটটা পরেছে একেবারে রোদের মধ্যে ,যার কারণে গরমে ঘেমে সর্দি লেগেছে ,তার উপরে গরমের কারণে অনেক ফ্রিজের ঠান্ডা পানি খেয়েছি। কাল পোস্ট করতেও পারি নি গলা ব্যথা ,জ্বর ও সর্দির কারণে। আসলেই সুস্থতা সৃষ্টিকর্তার অনেক বড় নিয়ামত। যাই হোক প্রতিদিনের মত নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি।
আজ আমি নতুন একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আজ আমি পেঁপে দিয়ে মসুরির ডালের রেসিপি।
|
|---|
made by @rahimakhatun
Device- samsung SM-A13F
মাঝে মাঝে পেঁপে ও আলু দিয়ে মসুরির ডালের রেসিপি খেতে ভালো লাগে। তাছাড়া এর গুনাগুন ও বিদ্যমান রয়েছে। একটু মাখা মাখা রান্না করলে খেতে ভালো লাগে। এই রেসিপি থাকলে আর কিছু লাগে না। আজ বেশি কথা বলতে বলবো ,সরাসরি যাবো মূল রেসিপিতে।
|
|---|
made by @rahimakhatun
Device- samsung SM-A13F
প্রয়োজনীয় উপকরণ |
|---|
| উপকরন | পরিমান | |||
|---|---|---|---|---|
| মসুরির ডাল | প্রয়োজন মত | |||
| পেঁপে | প্রয়োজন মত | |||
| আলু | প্রয়োজন মত | |||
| তেল | ২ টেবিল | |||
| লবন | সামান্য | |||
| হলুদ গুঁড়া | ১ চা চামচ | রসুন পেস্ট | ১ চা চামচ | |
| কাঁচামরিচ | ২/৩ টি | |||
| পেঁয়াজ | প্রয়োজন মত | |||
প্রস্তুত প্রণালী |
|---|
প্রথমে একটি হাড়িতে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ দিয়ে ভেজে নিব।
তাতে হলুদ ,মরিচ ও লবন দিয়ে কষিয়ে নিব।
৩য় ধাপ
কষিয়ে নেওয়ার পর তাতে পেঁপে ও আলু দিয়ে দিব।
৪র্থ ধাপ
তারপর উল্টিয়ে পাল্টিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিব।
৫ম ধাপ
মসুরির ডাল দিয়ে দিব।
৬ষ্ঠ ধাপ
উল্টিয়ে পাল্টিয়ে কষিয়ে নিব।
৭ম ধাপ
সামান্য পানি দিয়ে দিব। তারপর পেঁয়াজ বেরেস্তা দিয়ে দিব। লবন চেক করে নামিয়ে নিব।
হয়ে গেলো পেঁপে দিয়ে মসুরির ডালের রেসিপি।
আজ এই অব্দি অন্য দিন আসবো অন্য কোনো ব্লগ নিয়ে। সেই অব্দি ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায়।
এতক্ষন সাথেই থাকার জন্য ধন্যবাদ
| device | samsung SM-A217F |
|---|---|
| Location | Dhaka |
| Photograpy | recipe |
ডিসকর্ড লিংক:
https://discord.gg/VtARrTn6ht
JOIN WITH US ON DISCORD SERVER
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
সত্যি আপু অসুস্থ্য হলে সুস্থতার গুরুত্ব বোঝা যায়। একেবারে রোদ গরম থেকে এসে ফ্রীজের ঠান্ডা পানি খাওয়া উচিত না আর আমি আপনাকে কী বলছি আমি নিজেই তো খাই হি হি। পেঁপে দিয়ে মসুরের ডাউল রেসিপি টা কখনো খাইনি। বেশ দারুণ তৈরি করেছেন তো। ভালো ছিল রেসিপি টা।।
পেঁপে মুসুরির ডাল এবং আলু দিয়ে লোভনীয় একটি রেসিপি প্রস্তুত করেছেন এ ধরনের রেসিপি আমার খুবই ফেভারিট।। তিন-চার দিন আগেও মুসুরির ডাল পেঁপে এবং পুইশাক দিয়ে রেসিপি প্রস্তুত করেছিলাম। পৃথিবীর প্রস্তুত প্রণালী খুব সুন্দর ভাবে তুলে ধরেছেন শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য।।
ডাল দিয়ে পেঁপে রান্না করলে অনেক মজা হয়ে ।আমার এই রেসিপি অনেক ভাল লাগে মিষ্টি স্বাদের হয় ।
আপনি পেঁপে , আলু এবং মসুরের ডাল দিয়ে খুব সুন্দর একটা রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার রেসিপি তৈরীর ধাপ গুলো অনেক সুন্দর হয়েছে। আমিও এর আগে এমন খাবার খেয়েছি সত্যি খুব সুন্দর লাগে। আপনাকে ধন্যবাদ।
আপনার মত আমারও বেহাল দশা হয়েছে। আপনি ঢাকা থেকে রাজশাহী ফিরে গিয়েছেন, আর আমি ঢাকা থেকে ফেনীতে এসেছি। তবে তার আগে পিজি হসপিটাল থেকে চট্টগ্রাম রোড পর্যন্ত আসতে অবস্থা মোটামুটি খারাপ হয়ে গিয়েছিল। এক দিক থেকে গরম আবার ঠান্ডা একটা লেমন নিলাম সেটা খেয়ে গলার বারোটা বাজিয়েছি। পরবর্তীতে ড্রিম লাইনে এসি টিকেট কাটলাম, এসিতে বসে ঠান্ডা লেগে যায় পরে গলা ব্যথা সহ হালকা কাঁশি ও মাথা ব্যাথা শুরু হয়, বর্তমান পরিস্থিতি খুবই খারাপ। যাইহোক অবশেষে আমি এখন সুস্থ। তবে এটা মানতে হবে সুস্থতা আল্লাহ তাআলার অনেক বড় নেয়ামত। আর আজকে আপনি যে রেসিপিটি শেয়ার করেছেন মসুরির ডাল দিয়ে পেঁপে। এই রেসিপিটি মাঝেমধ্যে আমাদের বাসায় বানানো হয়। বিশেষ করে পেঁপে রান্না এবং ভাজি করে আমরা খেয়ে থাকি, তার মধ্যে মসুরের ডাল দিয়ে বেশি রান্না করা হয়। ধন্যবাদ আপনাকে ভালো থাকবেন।
আপু আপনি একদম ঠিকই বলেছেন, সুস্থতা আল্লাহর দেয়া বড় নেয়ামত। আপনার রেসিপিটি খুবই সুন্দর হয়েছে। আমিও গতকাল পেঁপে দিয়ে মসুর ডাল রান্না করেছি। তবে আপনার রেসিপি দেখে বেশি মজাদার মনে হচ্ছে। ধন্যবাদ আপনাকে।
যখন জ্বর, কাশি, সর্দি একসাথে আসে তখন শরীর খুবই দুর্বল হয়ে পড়ে। আর গলা ব্যথা করালে তো কোন রকমেই কথা বলা যায় না। আপনি এরকম অসুস্থতার মাঝেও আমাদের মাঝে এসেছেন দেখে খুবই ভালো লাগলো। সৃষ্টিকর্তা যেন আপনাকে সুস্থ করে তুলেন সেই দোয়া করি। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খুবই লোভনীয় হয়েছে। খুবই সুন্দরভাবে করেছেন রেসিপিটি। শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
আপু আপনি অসুস্থ জেনে খারাপ লাগলো। এই সময় সবাই অসুস্থ হয়ে পড়ছে। জ্বর সর্দি লেগেই গেছে। সাবধানে থাকবেন আপু। আপনার অসুস্থ শরীর নিয়েও মজার একটি রেসিপি পোস্ট শেয়ার করেছেন দেখে ভালো লাগলো। মসুর ডাল ও পেঁপে দিয়ে এই রেসিপি আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে আপু। ধন্যবাদ আপনাকে।
পেঁপে দিয়ে মসুর ডালের মজাদার রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার রেসিপি পরিবেশন আমার অনেক ভালো লেগেছে, দেখেও সুস্বাদু মনে হচ্ছে।
পেঁপে দিয়ে মসুর ডাল রান্নার রেসিপিটি দেখতে কিন্তু বেশ সুস্বাদু মনে হচ্ছে। আমাদের বাসায় মাঝে মাঝে এরকম খাবার তৈরি করা হয়। খেতে কিন্তু বেশ ভালো লাগে। ধাপগুলো অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপনা করেছেন। ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।