টক ঝাল মিষ্টি স্বাদের জিরা, গোলাপ জল মিশানো ক্রিমি বাদাম খেঁজুরের ইউনিক শরবতের রেসিপি।
আমি @rahimakhatun
from Bangladesh
২৯ চৈত্র ১৪২৯ বঙ্গাব্দ ।
১২ এপ্রিল ২০২৩ খ্রিস্টাব্দ ।
এখন ষড়ঋতুর বসন্তকাল । |
|---|
ইউনিক শরবতের রেসিপির এর ফটোগ্রাফি |
|---|
টক ঝাল মিষ্টি স্বাদের জিরা, গোলাপ জল মিশানো ক্রিমি বাদামের শরবত |
|---|
আমি আজ "আমার বাংলা ব্লগ" প্রতিযোগিতা আমি আজ "আমার বাংলা ব্লগ" প্রতিযোগিতা ৩৪ অংশগ্রহণের জন্য আমার বানানো টক ঝাল মিষ্টি স্বাদের জিরা, গোলাপ জল মিশানো ক্রিমি বাদামের শরবত রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি।আসলে কনটেস্টে অংশগ্রহণ করতে আমার খুব ভালো লাগে। প্রত্যেক বার কনটেস্ট এর এনাউন্সমেন্ট দেখলে বেশ চিন্তায় পরতে হয় ইউনিক কি বানানো যায় ,চিন্তা করে বানাতে আমার বেশ দেরি হয়ে যায়। আমি এই খানে স্বাদের একটু ভিন্নতা আনার চেষ্টা করেছি। আমি এইখানে মিষ্টি ,ঝাল ও টক এক সাথে তিন রকমের স্বাদ পাবে একই শরবতে। যাই হোক আমার বানানো ইউনিক শরবতের রেসিপি আশা করি আপনাদের বেশ ভালো লাগবে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ |
|---|
উপকরন |
পরিমান |
|||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| মাল্টা | ১ টি | |||||||||||||||||||||||||||||
| আনার | ১ টি | |||||||||||||||||||||||||||||
| লবন | সামান্য | |||||||||||||||||||||||||||||
| জিরা | ১টেবিল চামচ | |||||||||||||||||||||||||||||
| গোলাপের পাপড়ি | ১ কাপ | |||||||||||||||||||||||||||||
| ব্রাউন সুগার | প্রয়োজন মত | |||||||||||||||||||||||||||||
| কাজু বাদাম | ১০/১২ টি | |||||||||||||||||||||||||||||
| খেজুর | ৪ টি | |||||||||||||||||||||||||||||
| ক্রিম | ১ কাপ | পুদিনা | প্রয়োজন মত | |||||||||||||||||||||||||||
| কাঁচা মরিচ | ৩/৪ টি | বিস্কুট | ২ টি | |||||||||||||||||||||||||||
| লেবু | ১ টি | |||||||||||||||||||||||||||||
🍸🍹🍷 প্রস্তুত প্রণালী 🍸🍹🍷 |
|---|
প্রথমে গোলাপের পাঁপড়ি গুলোকে পানি দিয়ে চুলায় জ্বাল দিব।
২য় ধাপ |
|---|
অনেক্ষন জ্বাল দেওয়ার পর যখন লাল কালার বের হবে তখন সামান্য ফুড কালার মিশিয়ে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিব।
৩য় ধাপ |
|---|
ক্রিম নিয়ে বিট করে নিব।
৪র্থ ধাপ |
|---|
ক্রিম হয়ে গিয়েছে।
৫ম ধাপ |
|---|
গোলাপের পানিটা ছাঁকনির সাহায্যে ছেঁকে নিয়েছি।
৬ষ্ঠ ধাপ |
|---|
কিছু ডালিম আর চিনি দিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিব।
৭ম ধাপ |
|---|
খেঁজুর ,কাজুবাদাম ,চিনি ও দুধ দিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিব।
৮ম ধাপ |
|---|
কিছু জিরা টেলে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিয়েছি।
৯ম ধাপ |
|---|
জিরার গুঁড়া ,কাঁচা মরিচ ,লবন সামান্য চিনি ও লেবু দিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিব।
১০ম ধাপ |
|---|
একটি মালটাকে সামান্য পানি দিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিব।
১১ তম ধাপ |
|---|
সবগুলো উপকরণ ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড একটু ফ্রীজে রেখে সামান্য বরফ করে নিয়েছি।
১২ তম ধাপ |
|---|
প্রথমে আমি রূহ আফজা অর্থাৎ গোলাপের পানি নিয়ে নিব।
১৩ তম ধাপ |
|---|
তারপর আস্তে আস্তে এক এক করে উপকরণ দিয়ে সাজিয়ে নিচ্ছি।
১৪ তম ধাপ |
|---|
হয়ে গেলো ইউনিক রেসিপি টক ঝাল মিষ্টি স্বাদের জিরা, গোলাপ জল মিশানো ক্রিমি বাদাম খেঁজুরের শরবত। তারপর ঠান্ডা ঠান্ডা ম পরিবেশন করবেন। এই গরমে সময়পোযোগী আয়োজন। আশা করি খুব ভালো লাগবে।
যাই হোক আজ এই অব্দি ,আবার আসবো অন্য কোনো দিন ,অন্য কোন ব্লগ নিয়ে ,সেই অব্দি ভালো থাকবেন ,সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায়।
ধন্যবাদ সবাইকে
| ডিভাইস | Galaxy A13 |
|---|---|
| লোকেশন | ঢাকা |
| ফটোগ্রাফি | ড্রিংক |
VOTE @bangla.witness as witness OR
250 SP 500 SP 1000 SP 2000 SP 5000 SP
প্রথমেই আপনাকে অভিনন্দন জানাচ্ছি ইউনিক শরবত রেসিপি প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার জন্য। আপনি বেশ কয়েকটি উপকরণ দিয়ে দুর্দান্ত শরবত রেসিপি তৈরি করেছেন। টক, ঝাল, মিষ্টি স্বাদের শরবতটি দেখে খুব ভালো লাগলো। খেতেও মনে হচ্ছে দারুণ হয়েছে। রেসিপিটা শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
বাপরে । তাই তো কথায় বলে ওস্তাদের মার বেয়ান রাতে। আপনার পোস্ট দেখে তো তাই মনে হচ্ছে। এতো দেখি আপনি ছক্কা মেরে দিলেন। একটি ইউনিক রেসিপি আপু। এই শরবত এর আগে বাপের জন্মেও খাই নাই। খুব সুন্দর কিছু প্রিয় উপকরণ দিয়ে বানিয়ে নিলেন প্রতিযোগিতার রেসিপি।
প্রতিযোগিতায় শেষ পর্যন্ত অংশগ্রহণ করেছেন। যাক ধন্যবাদ আপনাকে। অভিনন্দন রইলো। আপনি বেশকিছু উপাদানের সাহায্যে মজার শরবতের রেসিপি শেয়ার করেছেন। দেখতে বেশ লোভনীয় হয়েছে। খেতেও দারুন হয়েছে আশাকরি। ধন্যবাদ আপু শেয়ার করার জন্য।
ওরে বাবা!!! দেখেই তো মুগ্ধ হয়ে গেলাম। দারুণ হয়েছে দেখতে। আর অনেকগুলি সুস্বাদু উপকরণ দিয়ে তৈরি করেছেন দেখছি "টক ঝাল মিষ্টি স্বাদের জিরা, গোলাপ জল মিশানো ক্রিমি বাদাম খেঁজুরের ইউনিক শরবতের রেসিপি। খেতেও নিশ্চয়ই অনেক সুস্বাদু হয়েছে।
শেষ পর্যায়ে এসে প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করেছেন। দেখে ভালো লাগলো। আপনি অনেকগুলো উপকরণ দিয়ে খুব সুন্দর করে শরবত তৈরি করেছেন। শরবতটি খেতে নিশ্চয় মজা হয়েছিল। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
টক-ঝাল-মিষ্টি সাথেই ইউনিক শরবত রেসিপি দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। আসলে আপনার চিন্তাধারা অসাধারণ। মজাদার এই ইউনিক রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।রেসিপির পরিবেশন দেখে অনেক বেশি ভালো লেগেছে।
আপনার প্রতিটা রেসিপি পোস্ট অসাধারণ হয়। আজকে আপনি খুবই সুন্দর শরবত রেসিপি তৈরি করেছেন। সত্যি দেখেই অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে।
গোলাপ জল মিশানো ক্রিমি বাদাম খেঁজুরের শরবতের রেসিপি দারুন হয়েছে আপু। দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। মনে হচ্ছে খেতে ভালোই লেগেছে। লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপু।