মজাদার স্বাদের টমেটো দিয়ে মাগুর মাছ ভুনা রেসিপি । [10% 𝕭𝖊𝖓𝖊𝖋𝖎𝖈𝖎𝖆𝖗𝖎𝖊𝖘 𝖋𝖔𝖗 @𝖘ʜʏ-ғᴏ𝖝🦊]
২২ জুন ২০২২ খ্রিস্টাব্দ। আজ রোজ বুধবার ।
এখন ষড়ঋতুর ( বর্ষাকাল )
|
|---|
made by-@rahimakhatun
Device- Galaxy A13
প্রতিদিনের মত নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আজকে আমি আপনাদের সামনে রেসিপি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আমি আজকে আপনাদেরকে তৈরি করে দেখবো মাগুর মাছ ভুনা। টমেটো দিয়ে যে কোনো মাছ ভুনা করলে খেতে ভালোই লাগে। তাছাড়া নিয়মিত মাছ খেলে উচ্চ রক্তচাপ কমে ,শরীরের দুর্বলতা কাটে। স্মৃতিশক্তি এবং দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়।তাছাড়া মাছ প্রচুর পরিমান প্রোটিন রয়েছে। যাই হোক যাওয়া যাক মূল রেসিপিতে।
art by @rahimakhatun
Device- Galaxy -A13
রেসিপির ছবি দেওয়া হলো।
যদিও আমি তেমন মাগুর মাছ খাই না। তবে টমেটো দিয়ে রান্না করলে ভালোই লাগে।আশা করি আপনাদের ও খুব ভালো লাগবে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ |
|---|
| উপকরন | পরিমান |
|---|---|
| মাগুর মাছ | প্রয়োজন মতো |
| তেল | ২ টেবিল |
| লবন | সামান্য |
| হলুদ গুঁড়া | ১ চা চামচ |
| মরিচ গুঁড়া | ১ চা চামচ | রসুন পেস্ট | ১ চা চামচ |
| টমেটো | ৩ টি | পেঁয়াজ | ৪টি |
| কাঁচামরিচ | ৩/৪ টি |
উপকরণগুলা লিখে দেওয়া হলো।
প্রস্তুত প্রণালী |
|---|
প্রথমে মাছগুলাকে হলুদ মরিচ ও লবন দিয়ে মেখে নিয়েছি।
তারপর চুলায় তেলে গরম করে মাখা মাছ মাছের টুকরা দিয়ে দিব।
মাছগুলো ভেজে নিয়েছি।
তারপর একটি কড়াইতে তেল গরম করে নিব,ভালো করে কষিয়ে নিব।
আদা রসুন পেস্ট দিয়ে দিব।
টমেটো দিয়ে দিব।
টমেটো একটু কষিয়ে এলে ,তাতে হলুদের গুঁড়া দিয়ে দিবো।
৭ম ধাপ |
|---|
তাহলে সামান্য পানি দিয়ে দিব।
৮ম ধাপ |
|---|
তাহলে সামান্য পানি দিয়ে দিব।তারপর মাছ গুলা দিয়ে পরিমান মত ঝোল রেখে নামিয়ে নিবো। নামানোর আগে ধনে পাতা দিয়ে দিবো।
হয়ে গেলো টমেটো দিয়ে মাগুর মাছ ভুনা ।আপনারা বাসায় একটি ট্রাই করে দেখবেন। আজ এই অব্দি অন্য দিন আসবো অন্য কোনো ব্লগ নিয়ে। সেই অব্দি ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায়।
এতক্ষন সাথেই থাকার জন্য ধন্যবাদ
| device | samsung SM-A217F |
|---|---|
| Location | Dhaka |
| Photograpy | recipe |
ডিসকর্ড লিংক:
https://discord.gg/VtARrTn6ht
JOIN WITH US ON DISCORD SERVER
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
বাহ,মাগুর মাছটি বেশ বড়ো সাইজের তো!যদিও আমি এই মাছ কম পছন্দ করি।তবে এটি শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী।আমার মা-বাবা খান,আপু আপনার রেসিপিটা খুব সুন্দর হয়েছে।এইরকম ভাবে ভুনা করলে যেকোনো মাছ খুবই সুস্বাদু খেতে লাগে।ধন্যবাদ আপনাকে।
হুম,আপু মোটামুটি বড়ই ছিলো।আসলে আমার মা কেটেছে তো, তাই আর ছবি তোলতে পারিনি।ধন্যবাদ আপু।
টমেটো দিয়ে যে কোন মাছ ভুনা করলে খেতে অনেক সুস্বাদু হয় আজকে আপনি টমেটো দিয়ে মাগুর মাছ ভুনা করেছেন আপু এটার কালার দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে খুব মজার হয়েছিল অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
টমেটো অনেকটা স্বাদ বারিয়ে দেয়,ধন্যবাদ সুন্দর মতামত দেওয়ার জন্য।শুভেচ্ছা নিবেন।
আমার বাসাতেই রকম টমেটো দিয়ে মাছ রান্না করা হয় আমি খেয়েছি, বেশ মজার হয়ে থেকে খাবার গুলো আপনি খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন এবং ছবি দেখে বোঝা যাচ্ছে খাবারটি বেশ সুস্বাদু হয়েছে।
তাহলে তো ভালোই বাসায় রান্না করে একদিন দাওয়াত দিবেন😉।ধন্যবাদ আপনাকে।
বাড়িতে সাধারণত কার্প মাছের সাথে টমেটো রান্না করে খাওয়া হয়। মাগুর মাছের সাথে টমেটো কখনো ট্রাই করা হয়নি। তবে আপনার রন্ধনপ্রণালী দেখে মনে হচ্ছে ভীষণ স্বাদ হয়েছে। ধন্যবাদ আপু শেয়ার করার জন্য।
একটি দেশি মাছ এনে রান্না করে খেয়ে দেখবেন। আশা করি খারাপ লাগবে না।আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
মাগুর মাছ ভুনা রেসিপি সত্যি দেখে জিভে জল চলে এসেছে। এরকম রেসিপি দেখলে শুধু খেতে ইচ্ছা করে। অসংখ্য ধন্যবাদ আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
হা হা,তাই খেতে ইচ্ছে করছে, তাহলে বাসায় দাওয়াত রইলো।আসবেন কিন্তু। ধন্যাবাদ
টমেটো দিয়ে মাগুর মাছ ভুনা । স্বাদের এই রান্নাটি দেখেই মনে হচ্ছে এখনি গরম ভাত নিয়ে বসে পড়ি। তবে লাভ হবে না। হাহা। অনেক ভাল ভাল রেসিপি প্রতিনিয়ত আমরা আপনার থেকে পাচ্ছি। ভালবাসা নিবেন আপু।
লাভ হবে না কেন,বাসায় রান্না করে গরম ভাত নিয়ে বসে পরেন।হা হা। ধন্যবাদ আপনাকে।
অনেকদিন হলো মাগুর মাছের রেসিপি খাওয়ায় না। আপনার মাগুর মাছের রেসিপি দেখে জিভে জল চলে আসলো। এভাবে লোভ দেখাইয়েন না আপু। মাঝে মাঝে দাওয়াত দিয়েন। অসাধারণ ছিল রেসিপিটি। ধন্যবাদ এরকম সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
হা হা,,দাওয়াত দিতাম,আচ্ছা দিবোনে।।আপনু যে মজার মজার রেসিপি দপন তখন তো দাওয়াত দেন না।তাহলে?.ধন্যবাদ
অনেকদিন হলো মাগুর মাছ খাই। আমার বাসাতেও আম্মু ভুনা ভুনা করে মাগুর মাছ রান্না করে । তবে মাগুর মাছ রান্নায় কখনো টমেটো দেয়নি। আপনার রেসিপিটি দেখে মাগুর মাছ খেতে ইচ্ছে করলো। খুব লোভনীয় হয়েছে।
তাই, আসলে আমার কাছে টমেটো দিলে যে কোন রেসিপি ই আমার খুব ভালো লাগে । কালারটাও বেশ সুন্দর হয়।একবার খেয়ে দেখবেন। ধন্যবাদ
আপু আপনি টমেটো দিয়ে অনেক মজাদার মাগুর মাছের রেসিপি তৈরি করেছে। তবে আমার কাছে মাগুর মাছ খেতে ভালো লাগেনা। তাই আমি কখনো মাগুর মাছ খাই না। আজ আপনার রেসিপি দেখে আবারো খেতে ইচ্ছে করছে। অবশ্যই বাসায় একদিন তৈরী করার চেষ্টা করব আপু আপনার মত করে।
আমি নিজের ও খাই না।মাঝে মাঝে পরিবারের অন্যানো সদস্য খায় তাই আরকি রান্না করা লাগে।আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
এমন একটা মাছের রেসিপি দিলেন যে মাছটা আমি কখনোই খাই না। একসময় হয়ত খেতাম কিন্তু মাগুর মাছ কে এমন সব খাদ্য খাওয়ানো হয় যা নিজ চোখের দেখলে আর খেতে ইচ্ছে করেনা কিন্তু আপনার রান্না অনেক সুন্দর হয়েছে গা ছবি দেখেই বোঝা যাচ্ছে। ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য
আসলে আমি তো আগে ও খাই নি,এখনও খাই না।তবে বাবুর জন্য মাঝে মাঝে আনা হয়।তাই চেষ্টা করি একটু মজা করে রান্না করার জন্য।ধন্যবাদ