চিঁচিঙ্গা দিয়ে মলা মাছের রেসিপি।
আমি @rahimakhatun
from Bangladesh
১২ ই জুন ২০২৩ খৃস্টাব্দ ।
আজ রোজ সোমবার
আ মার বাংলা ব্লগের সকল বাংলাভাষী সদস্যগনকে আমার সালাম এবং আদাব। সবাই কেমন আছেন ? আশা করি, সবাই মহান সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে অনেক ভালো আছেন। আমি ও আপনাদের দোয়ায় এবং মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে অনেক ভাল আছি। সবাইকে আন্তরিকভাবে শুভেচ্ছা জানিয়ে শুরু করছি আমার আজকের ব্লগ
|
|---|
Device- Galaxy -A13
প্রস্তুত প্রণালীর ছবি দেওয়া হলো।
--------------------------------------------প্রস্তুত প্রণালীর ছবি দেওয়া হলো।
কিডনির কর্মক্ষমতা বৃদ্বিতে সাহায্য করে। ব্লাড প্রেসার নিয়ন্তন করে। ত্বকের সৌন্দর্য বারে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ |
|---|
| উপকরন | পরিমান | |||
|---|---|---|---|---|
| মাছ | প্রয়োজন মত | |||
| চিচিঙ্গা | প্রয়োজন মত | |||
| তেল | ২ টেবিল | |||
| লবন | সামান্য | |||
| হলুদ গুঁড়া | ১ চা চামচ | |||
| মরিচ গুঁড়া | ১ চা চামচ | রসুন পেস্ট | ১ চা চামচ | |
| পেঁয়াজ | ৩টি | |||
| কাঁচামরিচ | ২/৩ টি | |||
প্রস্তুত প্রণালী |
|---|
হলুদ মরিচ ও লবন দিয়ে মেখে নিব মাছগুলোকে।
তেল গরম করে মাছগুলো ভেজে নিব।
তেল গরম করে পেঁয়াজ ও কাঁচামরিচ দিয়ে দিব ।
হলুদ মরিচ ও লবন পানি দিয়ে কষিয়ে নিব ।
আলুগুলো দিয়ে দিব।
৭ম ধাপ |
|---|
উল্টিয়ে পাল্টিয়ে নিব।
৮ম ধাপ |
|---|
আলুগুলো ভালো করে কষিয়ে চিচিঙ্গা গুলো দিয়ে দিব।
৯ম ধাপ |
|---|
উল্টিয়ে পাল্টিয়ে নিব।
১০ ত ম ধাপ |
|---|
অল্প করে পানি দিয়ে দিব।
১১ ত ম ধাপ |
|---|
পানি দিয়ে ভাজা মাছগুলো দিয়ে দিব।
প্রয়োজন মত ঝোল রেখে লবন চেটে দেখে উঠিয়ে নিব।
আপনারা বাসায় একদিন রান্না করে খেয়ে দেখবেন।আশা করি ভালো লাগবে।আজ এই আব্দি, আবার আসবো অন্য কোনো ব্লগ নিয়ে ভালো থাকবেন ,সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায় শেষ করছি।
| device | samsung SM-A217F |
|---|---|
| Location | Dhaka |
| photograpy | recipe |
VOTE @bangla.witness as witness OR
250 SP 500 SP 1000 SP 2000 SP 5000 SP
আপনার চিঁচিঙ্গা দিয়ে মলা মাছের রেসিপিটি সুন্দর হয়েছে আপু।এইরকম ছোট মাছগুলি বেশ উপকারী হয় চোখের জন্য।এছাড়া এভাবে অল্প ঝোল করে খেতে অনেক ভালো লাগে গরমের দিনে।আমরা এটিকে মরুল্লা মাছ বলি,ধন্যবাদ আপু।
হুম আপু ছোট মাছ গুলো চোখের জন্য অনেক উপকারি।ধন্যবাদ আপনাকে
আমি তো সব সময় চিচিঙ্গা ডিম দিয়ে ভাজি করেই খেয়েছি। এভাবে কখনো মাছ দিয়ে ঝোল করিনি, জানিনা কেমন লাগে খেতে। আপনি এত ছোট মলা মাছ আবার ভেজেছেন তারপর রান্না করেছেন মনে হচ্ছে খাবারটি টেস্টি হয়েছে।
আমিও চিচিঙ্গা ভাজি করে খাই,তবে মাঝে মাঝে এভাবে রান্না করলে খেতে বেশ ভালোই লাগে।ধন্যবাদ আপনাকে
চিচিঙ্গা দিয়ে মলা মাছের রেসিপিটি দেখেই তো খেতে ইচ্ছা করছে আপু। মনে হচ্ছে রেসিপিটি দেখে পেটের ক্ষুদা বেড়ে গিয়েছে। কি আর করার এখন থেকেই শান্তি পেতে হবে। তবে রেসিপিটি কিন্তু দুর্দান্ত হয়েছে আপু।
খেতে ইচ্ছে করলে রান্না করে তাড়াতাড়ি খেয়ে নেন রেসিপি অনুযায়ী। হা হা।ধন্যবাদ আপনাকে
এই ছোট মাছ গুলো খেতে ভিষণ ভয় লাগে কাটার জন্য🥲।তবে আপু আপনার কাছে চিচিঙ্গা ডিম দিয়ে খেতে ভালো। সবার পছন্দ একদম রকম হয় আমার পছন্দ শুটকি ভাজি করলে🤭🤭🤭।আলু আর চিচিঙ্গা দিয়ে মলা মাছ রেসিপি করেছেন দেখেই মনে হচ্ছে খুব মজাদার হয়েছিল।আমি আবার আলু লাভার🤭।ধন্যবাদ আপু আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আলু দিয়ে খেতে আমারও বেশ ভালো লাগে।আমি নিজে ও আলু লাভার ছিলাম ইদানিং কেন জানি আলু খেতে ভালো লাগে না।যাই হোক ধন্যবাদ আপু আপনাকে
বেশ মজাদার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন দেখছি ৷ আপনার তৈরি রেসিপি দেখতে তো দারুণ হয়েছে ৷ মনে হয় খেতেও বেশ মজাদার হয়েছে ৷ চিঁচিঙ্গা দিয়ে মলা মাছের লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ৷
খেতে বেশ ভালোই হয়েছে। আসলে এমন তরকারি দিয়ে পেট ভরে ভাত খাওয়া যায়। ধন্যবাদ আপনাকে
মলা মাছ আলাদা রান্না করে খাওয়া হয়েছে কিন্তু কখনো তরকারির সাথে এড করিনি। মনে হচ্ছে খারাপ হবেনা। একবার টেস্ট করবো। পোস্ট এক জায়গায় রুই মাছ লিখছেন। দেখে নিবেন আপু।
আমিও করিনি কখনও, সব সময় ভুনা খেতে খেতে কেমন জানি লাগলো তাই ভিন্ন রকম আয়োজন। ধন্যবাদ আপনাকে
চিচিঙ্গা দিয়ে মলা মাছ রান্না করে খেতে আমার খুব ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটা দেখতে খুব লোভনীয় হয়েছে। তবে শেষের পরিবেশেরটা একটু সুন্দর করে করা হলে আরো বেশি ভালো লাগতো দেখতে। যাইহোক আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
মলা মাছ আমার খুবই পছন্দের একটি মাছ। চিচিঙ্গা সবজির সাথে মলা মাছ রান্না করলে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। আপনার রেসিপি তৈরিতে আলু দেওয়াটা আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। একই সাথে প্রতিটি ধাপের ফটোগ্রাফ এবং বর্ণনাগুলো খুবই চমৎকার ভাবে আপনি উপস্থাপন করেছেন। খুবই সুস্বাদু এবং মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনি তো আমার খুবই পছন্দের রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছেন, যা দেখে আমার খুবই খেতে ইচ্ছে করছে। চিচিঙ্গা দিয়ে মলা মাছের রেসিপি তৈরি করলে খেতে ভীষণ ভালো লাগে আমার কাছে। আর আপনার রেসিপিটা দেখতে অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে, বুঝতে পারছি খুব মজা করে খেয়েছিলেন। এরকম মজাদার এবং সুস্বাদু রেসিপি সবার মাঝে ভাগ করে নিলেন দেখে ভালো লাগলো। আর উপস্থাপনা শেয়ার করেছেন দেখে আরো বেশি ভালো লেগেছে।
ভাইয়া আপনি আর ভাবি তো অনেক ভালো ভালো রেসিপি জানেন এর তুলনায় আমি কিছুই না।🙂।ধন্যবাদ