ফুলকপি ,আলু ,টমেটো দিয়েইলিশ মাছের রেসিপি।
আমার বাংলা ব্লগের সকল বাংলাভাষী সদস্যগনকে আমার সালাম এবং আদাব। সবাই কেমন আছেন ? আশা করি, সবাই মহান সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে অনেক ভালো আছেন। আমি ও আপনাদের দোয়ায় এবং মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে অনেক ভাল আছি। সবাইকে আন্তরিকভাবে শুভেচ্ছা জানিয়ে শুরু করছি আমার আজকের ব্লগ
|
|---|
প্রতিদিনের মত নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আমি আজকে আপনাদের সাথে রেসিপি পোস্ট শেয়ার করবো। আজকে আমি শীতকালীন সবজি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। শীতকালে ফুলকপি সবজি টা বেশ দারুন চলে। আমার কাছে ফুলকপি সবজি অনেক ভালো লাগে। ফুলকপি দিয়ে ইলিশের রেসিপি টা বেশ দারুন লাগে। আমার কাছে শীতকাল এলে ফুলকপি আর শিম এর রেসিপি অনেক ভালো লাগে। বিশেষ করে পরের দিন জ্বাল দেওয়া রেসিপিটা ।যাই হোক কথা না বারিয়ে যাওয়া যাক মূল পর্বে। প্রয়োজনীয় উপকরণ
প্রয়োজনীয় উপকরণ |
|---|
| উপকরন | পরিমান |
|---|---|
| ইলিশ মাছ | প্রয়োজন মত |
| পেঁয়াজ | প্রয়োজন মতো |
| তেল | ৩ টেবিল |
| লবন | সামান্য |
| হলুদ গুঁড়া | ১ চা চামচ |
| মরিচ গুঁড়া | ১ চা চামচ | আদা রসুন পেস্ট | ১ চা চামচ |
| কাঁচা মরিচ | ৩/৪ টি | ফুলকপি | প্রয়োজন মতো |
| আলু | ৩টি |
| টমেটো | ১টি |
প্রস্তুত প্রণালী |
|---|
প্রথমে ইলিশ মাছের টুকরোগুলোকে হলুদ মরিচ দিয়ে মেখে নিব।
তারপর একটি তেল গরম করে মাছগুলো দিয়ে দিব।
তেল গরম করে পেঁয়াজ দিয়ে দিব।
হলুদ, লবন আদা রসুন পেষ্ট দিয়ে দিব।
কাঁচা মরিচ গুলো দিয়ে দিব।
সবজিগুলো দিয়ে দিব।
উল্টিয়ে পাল্টিয়ে দিব।
টমেটো কেটে দিয়ে দিব।
পানি দিয়ে দিব।
ভাজা মাছ দিয়ে দিব।
ধনেপাতা দিয়ে দিব। হয়ে গেলো আমার ফুলকপি ,আলু ,টমেটো দিয়েইলিশ মাছের রেসিপি।
আজ এই অব্দি পরবর্তীতে আসবো অন্য কোনো সময় অন্য কোনো ব্লগ নিয়ে।সেই অব্দি ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায়।
এতক্ষন সাথেই থাকার জন্য ধন্যবাদ
| device | samsung SM-A217F |
|---|---|
| Location | Dhaka |
| Photograpy | recipe |
বাঙ্গালীদের বলা হয় মাছের হাতে বাঙালি। প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় মাছ না থাকলে যেন খাবার জমেনা। ফুলকপি দিয়ে ইলিশ মাছ রান্না করলে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। টমেটো ও আলু ব্যবহার করায় রেসিপিটা অনেক সুস্বাদু হবে আশা করি। ইলিশ মাছ আমার পছন্দের একটি মাছ। অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর একটি রেসিপি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
শীতকালে বাজারে অনেক প্রকাশ সবজি পাওয়া যায় তার মধ্যে ফুলকপি অন্যতম আর এ সময়ে ফুলকপি খেতে সত্যিই অনেক বেশি ভালো লাগে। ফুলকপি আলু ও টমেটো দিয়ে আপনি ইলিশ মাছ রান্নার রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। টমেটো দিয়ে ইলিশ মাছ রান্না খুব কম খাওয়া হয়েছে আপনার এই রেসিপিটি দেখে বোঝা যাচ্ছে অনেক বেশি সুস্বাদু ছিল। শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
ইলিশ মাছের মজাদার রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। ইলিশ মাছ আমার খুবই প্রিয়। তাই ইলিশ মাছের রেসিপি গুলো দেখলেই যেন ভাল লাগে। আপনি আলু বেগুন ও ফুলকপি দিয়ে মজাদার এই ইলিশ মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন।
ফুলকপি দিয়ে ইলিশ মাছ রান্না করলে খেতে ভীষণ ভালো লাগে। তবে আপনি আজকে ফুলকপি আলু টমেটো দিয়ে ইলিশ মাছ রান্না করেছেন। রেসিপিটা দেখতে তো ভীষণ লোভনীয় লাগছে খেতেও মনে হয় ভীষণ সুস্বাদু হয়েছিল। যদিও ফুলকপি এবং টমেটো এর সঙ্গে ইলিশ মাছ রান্না কখনো রান্না করিনি। তবে আপনার রেসিপিটা বেশ ভালোই লাগলো ধন্যবাদ আপু শেয়ার করার জন্য।
আপু আমার কাছে কিন্তু শীতের সব গুলো সবজিই ভালো লাগে। আর আজ তো আমার প্রিয় রেসিপিটিই করলেন। শীতের সময়ে ফুলকপি দিয়ে ইলিশ রান্না করা হলে তো আর কথা নেই। আমার মনে হচেছ আপু আপনার রেসিপিটি বেশ স্বাদের ছিল। এমন করে রান্না করার ইচ্ছা আমার আছে। সময় করে করবো । আপনার রেসিপিটির কালারও বেশ দারুন।
ইলিশ মাছ এমনি আমার খুব ফেভারিট ।তবে যদি এরকম ভাজি করে সবজি দিয়ে রেসিপি প্রস্তুত করা হয় তাহলে খেতে আরো বেশি মজা লাগে।
আলু টমেটো এবং ফুলকপি দিয়ে প্রস্তুত করা আপনার রেসিপিটি দেখে সত্যিই জিভে জল চলে এলো। খেতে নিশ্চয়ই খুব মজা হবে।
ফুলকপি, আলু, টমেটো দিয়ে ইলিশ মাছের খুবই মজাদার রেসিপি শেয়ার করেছেন। ইলিশ মাছ যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। তবে শীতের সময় এভাবে সবজি দিয়ে রান্না করলে খেতে আরও বেশি সুস্বাদু হয়। আপনার উপস্থাপনা খুব সুন্দর হয়েছে। ধাপগুলো সুন্দরভাবে তুলে ধরেছেন। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ফুলকপি, শিম টমোটো দিয়ে তো খুব সুন্দর মজাদার একটি ইলিশ মাছের রেসিপি করেছেন আপনি।ইলিশ মাছ সব কিছু তেই ভালো লাগে।আপনি শীত কালিন সবজি দিয়ে রেসিপি টি করে আরো সুস্বাদু করে তুলেছেন। ধাপ গুলোও খুব সুন্দর করে তুলে ধরেছেন।ধন্যবাদ সুন্দর রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
আলু, ফুলকপি ও টমেটোর সাথে ইলিশ মাছের রান্নার চমৎকার একটি রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার এই রেসিপি তৈরির বর্ণনা গুলো পড়ে আমার খুবই ভালো লেগেছে। একই সাথে প্রত্যেকটি ধাপের ফটোগ্রাফি সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। সুস্বাদু এই রেসিপি তৈরিতে নবম ও দশম ধাপটি আমার কাছে সব থেকে বেশি ভালো লেগেছে।