চিংড়ি দিয়ে মিষ্টি কুমড়ার রেসিপি
আমি @rahimakhatun
from Bangladesh
২৬ বৈশাখ ১৪৩১বঙ্গাব্দ ।
১০মে ২০২৪খ্রিস্টাব্দ ।
|
|---|
আজ আমার পরীক্ষা ছিলো তাও আবার অনলাইনে।এই প্রথম আমি অনলাইন পরীক্ষা দিলাম।জীবনে এই একটা অভিজ্ঞতা বাকি ছিলো,যাই হোক পরীক্ষা দিলাম ঠিক কিন্তু আর দুই মার্কস এর জন্য ফেইল করেছি।আসলে কোন পিপারেশন ছাড়া পরীক্ষা দিলে যা হয়,কোন সিলেবাস ছিলো তাই পরিনি।এখন আবার পরীক্ষা দেওয়া লাগবে।কি আর করার এখন যেহেতু প্রশ্নের প্যাটান বুঝেছি সামনে হয়তো পরীক্ষা টা ভালো হবে।যাই হোক প্রতিদিনের মত নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি।আমি আজকে একটি রেসিপি পোস্ট শেয়ার করবো। আমার আজকের রেসিপি মিষ্টিকুমড়া দিয়ে চিংড়ি।আমার কাছে চিংড়ি মাছ অনেক ভালো পছন্দের মাছ।যদিও আমি তেমন একটা খেতে পারি না কারন আমার এলার্জি তাই।তবুও মাঝে মাঝে খেতে ইচ্ছে করে তাই না খেয়ে পারি না,জিহ্বা তো সামলানো বেশ কঠিন।যাই হোক আমি আজকে কালোজিরে দিয়ে রান্না করেছি।কালোজিরের অনেক গুনাগুন বিদ্যমান।তাহলে চলেন কথা না বারিয়ে যাওয়া যাক মূল রেসিপিতে।
| উপকরন | পরিমান |
|---|---|
| চিংড়ি মাছ | প্রয়োজন মত |
| তেল | ২ টেবিল |
| লবন | সামান্য |
| পেঁয়াজ | ৪/৫ টুকরা | প্রয়োজন মত |
| মরিচের গুঁড়া | সামান্য | পেঁয়াজ | ৩টি |
| কাঁচামরিচ | ২/৩ টি |
| কালজিরা | প্রয়োজন মত |
প্রস্তুত প্রণালী |
|---|
প্রথমে তেল গরম করে কালিজিরা দিয়ে দিব।
পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ দিয়ে দিব ।
একটু কষিয়ে তারপর চিংড়ি দিয়ে দিবো।
চিংড়ি ভাল করে কসিয়ে নিবো
তারপর মিষ্টিকুমড়া দিয়ে দিব।
উল্টে পালটে নিবো।
|
|---|
| device | samsung SM-A217F |
|---|---|
| Location | Dhaka |
| Photograpy | recipe |
আমি রাহিমা খাতুন নেভি। আমি সিভিল ইঞ্জিনিয়ারিং এর উপর B.S .C করেছি। আমার ভালো লাগে নতুন নতুন জিনিস দেখতে এবং শিখতে।আমার বাংলা ব্লগের সাথে সকল নিয়ম কানুন মেনে থাকতে চাই।
ডিসকর্ড লিংক:
https://discord.gg/VtARrTn6ht
দুই মার্কের জন্য ফেল করা এটা একেবারে অনাকাঙ্খিত একটা ব্যাপার। আশাকরি পরবর্তীতে পরীক্ষা দিলে আপনি পাশ করবেন। বেশ চমৎকার ছিল আপনার রেসিপি টা আপু। চিংড়ি দিয়ে মিষ্টি কুমড়ার রেসিপি টা দারুণ তৈরি করেছেন আপনি। রেসিপি টা বেশ সুন্দর উপস্থাপন করেছেন। দেখেও বেশ লোভনীয় লাগছে। ধন্যবাদ আমাদের সাথে রেসিপি টা শেয়ার করে নেওয়ার জন্য আপনাকে।।
আসলে প্রশ্ন গুলো বেশ কঠিন ছিলো যার জন্য তেমন বুঝতে পারিনি।আপনাকে ধন্যবাদ
আপু আপনি আজকে আমাদের মাঝে ছোট্ট চিংড়ি মাছ দিয়ে মিষ্টি কুমড়ার রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করেছেন। আপনার তৈরি রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশি সাধু হবে। মিষ্টি কুমড়া চুলায় চড়ানোর আগে আপনি বেশ সুন্দরভাবে মাছগুলো এবং উপাদান গুলো অনেক সুন্দরভাবে কষিয়ে নিয়েছেন তাই খেতে সব থেকে বেশি মজা লাগবে। ধন্যবাদ এত সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করার জন্য।
আসলে মিষ্টি কুমড়া খেতে আমার বেশ ভালো লাগে।আসলেই স্বাদ হয়েছিলো। আপনাকে ধন্যবাদ
কুমড়া এবং চিংড়ি এই দুইটার খুব ভালো একটা কানেক্টিভিটি আছে।কেননা দুইটা যখন একসাথে করা হয় তখন এর স্বাদটাই বেড়ে যায়।খেতে খুবই চমৎকার লাগে।।আপনার রেসিপিটা দেখে ভাল লাগলো ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করার জন্য।
ভালো বলাছেন আসলেই কানেক্টিভিট চিংড়ি আর মিষ্টিকুমড়া।ধন্যবাদ আপনাকে
মিষ্টি কুমড়ার সাথে চিংড়ির যুগলবন্দী অনেক ভালো লাগে খেতে। চিংড়ি মাছ অনেক সুস্বাদু একটা মাছ। চিংড়ি মাছে আলাদা একটা টেস্ট পাওয়া যায়। রন্ধন প্রণালী খুবই সুন্দর ভাবে দেখিয়েছেন। পরবর্তীতে যে কেউ আপনার রান্না দেখে তৈরি করে নিতে পারবে রেসিপিটি। সুস্বাদু একটা রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
ঠিক বলেছেন চিংড়ি মাছের আলাদা একটা স্বাদ আছে।যা অনেকেরই ভালো লাগে। আপনাকে ধন্যবাদ
যদিও কোনরকম পরীক্ষার প্রিপারেশন ছিল না যার কারণেই হয়তোবা পরীক্ষাটা খারাপ হয়েছে নতুন করে আবার পরীক্ষাটা দিতে হবে। প্রশ্নের প্যাটার্ন যদি বোঝা যায় তাহলে পরীক্ষাটা কিছুটা নিজে থেকেই সহজ করে নেওয়া সম্ভব বলে আমার বিশ্বাস। যাইহোক চিংড়ি দিয়ে মিষ্টি কুমড়ার এই রেসিপিটি দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক বেশি সুস্বাদু ছিল, চিংড়ি মাছ দিয়ে মিষ্টি কুমড়া আসলেই অনেক বেশি সুস্বাদু অনেকবার খেয়েছে। মজাদার এই রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
পরীক্ষা ফেল্টু মারলে তো রিটেক নিতে হবেই।আপনাকে ধন্যবাদ
চিংড়ি মাছ খাইতে আমি ভীষণ পছন্দ করি কিন্তু আপনার মত আমারও ভীষণ এলার্জির সমস্যা রয়েছে। আপনি চিংড়ি মাছ আর মিষ্টি কুমড়া দিয়ে দারুন একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপু দেখতে অনেক লোভনীয় লাগছে। অনেক সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
অনেকেই চিংড়ি তে এলার্জি তাই অনেকেই খেতে পারে না।আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
জীবনে প্রথম আনলাইনে পরিক্ষা দিয়েছেন আবার পরিক্ষা দেবেন আসলে কোন কোন ব্যার্থতা অভিজ্ঞতা বাড়ায় সেরকম আপনি প্রশ্ন বুঝেছেন এখন দিতে পারবেন ভালো ভাবে।আপনি চমৎকার লোভনীয় করে চিংড়ি মাছের রেসিপি করেছেন। ভীষণ ভালো লাগছে দেখতে রেসিপিটি। ধাপে ধাপে রন্ধন প্রনালী চমৎকার ভাবে আমাদের সাথে ভাগ করে নেয়ার জন্য ধন্যবাদ।
আসলে আমাদের অনলাইনে পরীক্ষা দেওয়ার সুযোগ হয়নি সব তো অফলাইনে দিয়েছিলাম,কিন্তু খারাপ করলাম।আপনাকে ধন্যবাদ
চিংড়ি মাছ দিয়ে মিষ্টি কুমড়ার দারুন একটি রেসিপি উপস্থাপন করেছেন আপু। আপনার রেসিপিটি দেখতে ভীষণ লোভনীয় লাগছে। দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে ভীষণ মজাদার হয়েছে। খুবই আকর্ষণীয় একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।
আসলেই এই রেসিপিটা খেতে বেশ ভালো হয়েছিলো।চিংড়ি আছে তো তাই।আপনাকে ধন্যবাদ
আপনি তো খুব মজার রেসিপি করেছেন। চিংড়ি মাছ দিয়ে মিষ্টি কুমড়ার রেসিপি করলেন। তবে চিংড়ি মাছ যেভাবে রেসিপি করা হয় খেতে বেশ মজাই লাগে। তবে মিষ্টি কুমড়ার মধ্যে পশুর পরিমাণ ভিটামিন আছে। আপনি খুব মজাদার রেসিপি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত শেয়ার করছেন। তাই ধন্যবাদ আপনাকে।
আসলেই চিংড়ি মাছকে যেভাবে রান্না করা হোক না কেন, সেভাবেই ভালো লাগলো।আপনাকে ধন্যবাদ