আজ একটি বিশেষ দিন। আমি আজ এই বিশেষ দিনে বিশেষ একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আমি আমার জীবনে প্রথম রেস্টুরেন্ট যেয়ে প্রথমে চিকেন কে কর্ন সুপ খেয়েছি। সেই বহু বছর আগের কথা ,আমার কাজিনের বিয়েতে ,তখন মনে হয়েছিল এ গুলো কোনো খাবার হলো। আস্তে আস্তে খেতে খেতে এখন খুব ভালো লাগে। সুপ রান্না আমি শিখেছি রেস্টুরেন্ট আর এক শেপ থেকে।

সুপের উপকারিতা অনেক। বিশেষ করে রোগী এবং বাচ্চাদের জন্য অনেক উপকার। চিকেন সুপ পানি শূন্যতা দূর করে। শরীরকে হাইড্রাটেড রাখতে সাহায্য করে। সুপ বিভিন্ন স্বাস্থকর খাবারের মধ্যে একটি।

চিকেন সুপের ছবি দেয়া হলো ।

এক নজরে দেখে নেই সবগুলা উপকরণ

প্রয়োজনীয় উপকরনের ছবি দেওয়া হলো

---

উপকরন	পরিমান
মুরগী মাংস	২৫০ গ্রাম
তেল	৩ টেবিল
লবন	সামান্য
ডিম	৫টা
মাশরুম	২পিছ
কনফ্লাওয়ার	২ টেবিল
টমেটো সস	২ টেবিল

প্রস্তুত প্রণালী

---

১ম ধাপ

মুরগির মাংসকে ডিম এবং লবন দিয়ে মেখে নিবো।<

২য় ধাপ

একটি কড়াইতে তেল গরম করে নিবো।

৩য় ধাপ

তারপর মুরগির মাংসকে ডিম দিয়ে মাখানো গুলোকে গরম তেলে দিয়ে দিবো।

৪র্থ ধাপ

একটি কৌটা থেকে মাশরুম নিয়ে নিবো।

৫ম ধাপ

মাশরুম কেটে নিবো।

৬ষ্ঠ ধাপ

মুরগিগুলা ভালো করে ভেজে কাটা মাশরুম গুলা দিয়ে দিবো।

৭ম ধাপ

তারপর ভাজা হয়ে গেলে সস দিয়ে দিবো।

৮ম ধাপ

ভালো ভাবে কষিয়ে নিবো।

৯ম ধাপ

তারপর পরিমানমতো পানি দিয়ে দিবো।

১০ম ধাপ

তারপর ফুটন্ত পানি তে বাকি ৪তা ডিম ভালো করে ফেটে আস্তে আস্তে উপর থেকে দিয়ে দিবো।

১১তম ধাপ

পানিতে কনফ্লাওয়ার গুলিয়ে নিবো।

১২তম ধাপ

তারপর কনফ্লাওয়ার ও মরিচ কুচি দিয়ে দিবো।

শেষের ধাপ

---

হয়ে গেলো মজাদার স্বাদের চিকেন কর্ন সুপ তৈরি। আশা করি ভালো লাগবে। আজ এই অব্দি অন্য দিন আসবো অন্য কোনো ব্লগ নিয়ে। সেই অব্দি ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায়।

device	samsung SM-A217F
Location	Dhaka
Photograpy	recipe