সুস্বাদু পাটশাক ভাজি রেসিপি
আমি @rahimakhatun
from Bangladesh
আজ রবিবার
৯ই জুলাই ২০২৩ ।
|
|---|
|
|---|
made by @rahimakhatun
Device- samsung SM-A217F
পাট শাক ভাজি রেসিপির প্রস্তুত প্রণালীর ছবি।
পাট শাক ভাজির ছবি |
|---|
made by @rahimakhatun
আজকে আমি একটি নতুন রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। অনেক দিন যাবত শাক খাওয়া হয় না।হঠাৎ ঐ দিন ভেনে করে বিক্রির জন্য অনেক রকম শাক নিয়ে যাচ্ছিলো।আমি দেখে লোভ সামলাতে পারলাম না।তারপর আর কি, শাক খাবো যেহেতু বলেছি,সেহেতু খেতেই হবে।বাসায় এনে। ভালো করে বেছে। তারপর ধুয়ে। কেটে নিয়েছি।পাট শাক খেতে অনেক স্বাদের হয়।পাট শাক দুই ধরনের হয়ে থাকে তিতা পাট শাক এবং মিষ্টি পাট শাক।আমি সাধারণত মিষ্টি পাট শাক খেয়ে থাকি।তাছাড়া এর পুষ্টি গুনাগুন ও অনেক থাকে।
পাট শাকের ছবি
গরম গরম ভাতের সাথে পাট শাক ভাজি খেতে খুব ভালো লাগে।সাথে যদি থাকে ঘি। তাহলে তো কথাই নাই।
কথা না বারিয়ে যাওয়া যাক মূল প্রস্তুত প্রণালীতে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ
)
উপকরণ
পাট শাক
কাঁচা মরিচ
পেয়াজ
রসুন
তেল
লবন
প্রস্তুত প্রনালী
১ম ধাপ
ভালো করে ধুয়ে পানি জরিয়ে নিয়েছি।
২য় ধাপ
প্রথমে তেল গরম করে রসুন কুচি দিয়ে দিব।
৩য় ধাপ
তারপর পেঁয়াজ কুচি আর কাঁচা মরিচ দিয়ে দিব।
৪র্থ ধাপ
তারপর ভালো করে ভেজে নিব।
৫ম ধাপ
https://cdn.steemitimages.com/DQmYGMBBnTJHCsurADeDmUFdYWWWrKo3n4AtKP6e8H1L1Nm/358529826_230012526050806_4103359774515375793_n%20(1).jpg
তারপর পাটশাক গুলো দিয়ে দিব ।
৬ষ্ঠ ধাপ
উল্টিয়ে পাল্টিয়ে নিব।
দেখেন অনেক গুলো শাক কমে কতটুকু হয়ে গিয়েছে।
![359798317_562958659386924_4196910339163733637_n.jpg]()
লবন দেখে উঠিয়ে নিবেন।হয়ে গেলো আমার পাট শাক ভাজি।আপনারা বাসায় একদিন রান্না করে খেয়ে দেখবেন।আশা করি ভালো লাগবে।আজ এই আব্দি, আবার আসবো অন্য কোনো ব্লগ নিয়ে ভালো থাকবেন ,সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায় শেষ করছি।
এতক্ষন সাথেই থাকার জন্য ধন্যবাদ
device -samsung SM-A217F
Location -Dhaka
Photography -recipe
ডিসকর্ড লিংক:
https://discord.gg/VtARrTn6ht
JOIN WITH US ON DISCORD SERVER
Follow @amarbanglablog for last updates
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
250 SP 500 SP 1000 SP 2000 SP 5000 SP
গরম গরম ভাতের সাথে পাট শাক ভাজি খেতে খুব ভালো লাগে।সাথে যদি থাকে ঘি। তাহলে তো কথাই নাই।
কথা না বারিয়ে যাওয়া যাক মূল প্রস্তুত প্রণালীতে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ |
|---|
)
উপকরণ
পাট শাক
কাঁচা মরিচ
পেয়াজ
রসুন
তেল
লবন
প্রস্তুত প্রনালী |
|---|
১ম ধাপ
ভালো করে ধুয়ে পানি জরিয়ে নিয়েছি।
২য় ধাপ
প্রথমে তেল গরম করে রসুন কুচি দিয়ে দিব।
৩য় ধাপ
তারপর পেঁয়াজ কুচি আর কাঁচা মরিচ দিয়ে দিব।
৪র্থ ধাপ
তারপর ভালো করে ভেজে নিব।
৫ম ধাপ
https://cdn.steemitimages.com/DQmYGMBBnTJHCsurADeDmUFdYWWWrKo3n4AtKP6e8H1L1Nm/358529826_230012526050806_4103359774515375793_n%20(1).jpg তারপর পাটশাক গুলো দিয়ে দিব ।৬ষ্ঠ ধাপ
উল্টিয়ে পাল্টিয়ে নিব।
দেখেন অনেক গুলো শাক কমে কতটুকু হয়ে গিয়েছে।
![359798317_562958659386924_4196910339163733637_n.jpg]()
লবন দেখে উঠিয়ে নিবেন।হয়ে গেলো আমার পাট শাক ভাজি।আপনারা বাসায় একদিন রান্না করে খেয়ে দেখবেন।আশা করি ভালো লাগবে।আজ এই আব্দি, আবার আসবো অন্য কোনো ব্লগ নিয়ে ভালো থাকবেন ,সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায় শেষ করছি।
এতক্ষন সাথেই থাকার জন্য ধন্যবাদ
device -samsung SM-A217F
Location -Dhaka
Photography -recipe
ডিসকর্ড লিংক:
https://discord.gg/VtARrTn6ht
JOIN WITH US ON DISCORD SERVER
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
পাট শাক ভাজি গ্রামে থাকতে মাঝে মাঝেই খাওয়া হতো।
ভাজিটা আমার কাছে খুব ভালো লাগে বিশেষ করে রুটি দিয়ে খেতে।
আর ডাউল ভাত পাট শাক ভাজি একসাথে হলে তো কোন কথাই নেই।
আপনার পাট শাক ভাজি রেসিপি দেখে আমার জিভে জল চলে এসেছে।এত সুন্দর ছিল আপনার রেসিপিটা। প্রতিটি ধাপ বেশ মানসম্মত ভাবে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি পোস্ট ধাপে ধাপে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনার মতো আমিও তেতো পাটের শাকের থেকেও মিষ্টি স্বাদেরটা একটু বেশি পছন্দ করি। গরম ভাতের সাথে পাটের শাক ও সাথে ডাল হলে আরো বেশি ভালো লাগে। পোষ্টের ছবিগুলোর মধ্যে কিছুটা এলোমেলো হয়েছে। দেখে নিবেন।
গরম ভাতের সাথে শাক ভাজি খেতে ভালো লাগে। যদিও পাটের শাক খুব একটা খাওয়া হয় না। খেতে একটু তেতো লাগে এজন্য। আপনি খুব সুন্দর করে পাটের শাক ভাজি করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আপু আপনার পাট শাক ভাজি দেখে এখনি গরম ভাতের সঙ্গে খেতে ইচ্ছা করছে। যদি সঙ্গে থাকে কাঁচা মরিচ ও লেবু তাহলে তো আর কথাই নেই। পাট শাক আমার অনেক ভালো লাগে।
আপনি যেভাবে পাট শাক রান্না করেছেন আমিও এভাবেই রান্না করি খেতে অনেক মজা লাগে। ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
ভালোই তো আপনার শাক দেখে লোভ লাগে । আমার জীবনেও শাক দেখে লোভ লাগে না । শাক খাওয়া উপকারী এজন্য মাঝে মাঝে খাই । আর পাট শাক আমি কোনদিনও খাইনি জানিনা কেমন লাগে খেতে । সবাই দেখি খুব মজা করে খায় । আপনার রেসিপিটি খুব ভালো হয়েছে ।
আসলে পাট শাক সারা বছর পাওয়া যায় না বর্ষাকালে পাওয়া যায়। আমার অনেক ভালো লাগে তাছাড়া শরীরের জন্য অনেক উপকারী পাট শাক। আপনি বেশ মজার করে পাট শাক ভাজি করলেন এভাবে ভাজি করলে লাল মরিচ দিয়ে খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। দেখে মনে হচ্ছে ভীষণ মজার হয়েছিল আপনার আজকের শাক ভাজি।
আমিও যদি ভ্যানের উপর কখনো টাটকা শাকসবজি দেখি তখন কিনে ফেলি। আসলে টাটকা শাক সব সময় পাওয়া যায় না। বাসায় এনে এই শাক ভাজি করেছেন দেখে ভালো লাগলো আপু। গরম ভাতের সাথে শাক খেতে অনেক ভালো লাগে। আর সাথে যদি একটু লেবু হয় তাহলে খেতে আরো বেশি মজার হয়।
সবাই তিতার থেকে মিষ্টি বেশি পছন্দ করে আপু। আপু আমি আগে কখনো পাট শাক ভাজি খাইনি তবে আপনার রেসিপিটি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে পাট শাক ভাজি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন সেজন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।