লম্বা সেমাই এর এর রেসিপি।
আমার বাংলা ব্লগের সকল বাংলাভাষী সদস্যগনকে আমার সালাম এবং আদাব। সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই মহান সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে অনেক ভালো আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় এবং মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে অনেক ভাল আছি।সবাইকে আন্তরিকভাবে শুভেচ্ছা জানিয়ে শুরু করছি আমার আজকের ব্লগ।
|
|---|
made by-@rahimakhatun
|
|---|
সেমাই পছন্দ করে না ,এমন মানুষ কম আছে। মোটামুটি সবাই সেমাই বিভিন্ন রকমভাবে রান্না করে। বাঙালিদের ঈদ কিংবা পূজা মোটামুটি সকল অনুষ্টানে সেমাই রান্না করা হয়। ঈদ এর সময়তো প্রায় প্রত্যেক ঘরে ঘরে বিভিন্ন রকমের সেমাই রান্না করা হয়।আজকে যে রেসিপিটা আপনাদেরকে দেখাবো,ঐটা আমার অনেক প্রিয়। খুব কম সময়ে এবং কম উপকরণ দিয়ে এই মজাদার সেমাই রান্না করা যায়।
প্রয়োজনীয় উপকরণ |
|---|
উপকরন
পরিমান লাচ্ছা সেমাই |
১ প্যাকেট |
পাউডার দুধ |
৪ টেবিল চামচ |
চিনি |
সামান্য |
কনডেন্স মিল্ক |
৪ টেবিল চামচ |
বাটার /ঘি |
সামান্য |
দারুচিনি /এলাচ /তেজপাতা |
প্রয়োজন মত |
আপনারা বাসায় একটি ট্রাই করে দেখবেন। আজ এই অব্দি অন্য দিন আসবো অন্য কোনো ব্লগ নিয়ে। সেই অব্দি ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায়। |
|---|
সেমাই আমার খুব পছন্দের। নারিকেল দিয়ে সেমাই তৈরি করলে খেতে আমার কাছে খুব ভালো লাগে। আগে বাসায় প্রায় সময় সেমাই তৈরি করতো তবে এখন তেমন একটা সেমাই তৈরি করা হয় না। আপনার সেমাই তৈরি দেখে খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। দেখে মনে হচ্ছে খুবই মজাদার এবং সুস্বাদু হয়েছে। বিশেষ করে ঘি দেওয়াতে খেতে খুবই মজাদার হবে। এতো চমৎকার রেসিপি পোষ্ট শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।
সেমাই আমার খুব পছন্দের। নারিকেল দিয়ে সেমাই তৈরি করলে খেতে আমার কাছে খুব ভালো লাগে। আগে বাসায় প্রায় সময় সেমাই তৈরি করতো তবে এখন তেমন একটা সেমাই তৈরি করা হয় না। আপনার সেমাই তৈরি দেখে খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। দেখে মনে হচ্ছে খুবই মজাদার এবং সুস্বাদু হয়েছে। বিশেষ করে ঘি দেওয়াতে খেতে খুবই মজাদার হবে। এতো চমৎকার রেসিপি পোষ্ট শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।
আমি যেমন সেমাই খেতে পছন্দ করি তেমনি আমার ছেলেও সেমাই খেতে অনেক পছন্দ করে। আমার কাছে আগে এই সেমাই ভালো লাগতো না কিন্তু ইদানিং প্রায় সময় এই সেমাই রান্না করা হয়। এখন এই সেমাই ঘন দুধ দিয়ে রান্না করলে অনেক ভালো লাগে। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
সেমাই আমারও খুবই পছন্দের। তবে বেশ কয়েকদিন খাওয়া হচ্ছে না। আপনার সেমাই রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছে করছে। বিশেষ করে ঘি দেওয়াতে দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই মজা হয়েছে। মজাদার একটি সেমাইয়ের রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
আপু, আরেকটু বিস্তারিত লিখলে নতুন রাধুনিদের জন্য সুবিধা হবে। যেমন সব মিশিয়ে নেয়ার পর কি অল্প আচে কতক্ষণ ঢেকে রাখেন নি? নইলে তো সেমাইটা শক্ত শক্ত থাকার কথা..। অবশ্য আপনার যদি এমনই পছন্দ হয়, তবে ঠিক আছে। আমিও নতুন রাধুনি তো, তাই বললাম। এই সেমাইটা রান্না করা একটু ঝামেলা লাগে, তাই লাচ্ছা সেমাই ই করা হয় বেশি।
আমি কিন্তু সেমাই মোটেই পছন্দ করি না। কেমন যেন রুচিই হয়না। তবে আপনার রেসিপিটি দেখে খাওয়ার ইচ্ছা জাগল। উপকরণ গুলো দেখেই মনে হচ্ছে দারুন সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ সেমাইয়ের সুন্দর রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
লম্বা সেমাই আমার খুবই পছন্দের। আপনি লম্বা সেমাই রান্নার খুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। লম্বা সেমাই এভাবে ঘি দিয়ে রান্না করলে খেতে আরো বেশি সুস্বাদু হয়। ধন্যবাদ আপু সেমাই রান্নার খুবই লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
বাহ!! খুব সুন্দর দেখতে একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি৷ লম্বা সেমাই দিয়ে এরকম রেসিপি তৈরি করা যায় এটা আমার জানা ছিল না৷ আপনি এখানে খুবই ভালো মানের কিছু উপকরণ ব্যবহার করে এই রেসিপিটি তৈরি করেছেন৷ একই সাথে শেষ পর্যায়ে আপনি যে আউটলুক প্রকাশ করেছেন সেটি দেখতে কিছুটা আঠালো মনে হচ্ছে৷ এরকম সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ৷
সেমাই খুব একটা খাওয়া হয় না। ঈদের সময় শুধু খাওয়া হয়। আপু আপনার তৈরি করা সেমাই রেসিপি অনেক ভালো লেগেছে। সুন্দর করে সেমাই তৈরি করে শেয়ার করেছেন। মনে হচ্ছে খেতে বেশ ভালো ছিল। মাঝে মাঝে বিকেলের নাস্তায় খেতে বেশ ভালো লাগবে।