মায়ের বাড়িতে মজাদার মিষ্টি আলু পোড়া খাওয়া। [10% 𝕭𝖊𝖓𝖊𝖋𝖎𝖈𝖎𝖆𝖗𝖎𝖊𝖘 𝖋𝖔𝖗 @𝖘ʜʏ-ғᴏ𝖝🦊]
হ্যালো ,,
আমি @rahimakhatun
আ
জ রোজ রবিবার
২২ই- মার্চ ২০২২ খৃস্টাব্দ
৮ই জৈষ্ঠ্য, ১৪২৯বঙ্গাব্দ
captured by @rahimakhatun
প্রতিদিনের মত নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি।কয়েক দিন ধরে বেশ ভালোই আসি।আবহাওয়াটা ও বেশ সুন্দর সব মিলিয়ে বেশ ভালো।
ছেলেটা বেশ কিছুদিন ধরে অসুস্থ ছিলো।গরমে একটু অসুস্থ হয়ে ছিলো।তার নানুর বাড়িতে আসাতে,তার সঙ্গী পেয়ে তাদের সাথে খেলাধুলা করে বেশ সুস্থ হয়ে গিয়েছে।তারপরও কাল ডাক্তার কাছে দেখাই নিয়ে আসলাম।
যাই হোক
আজ অনেক দিন পর আজকে মিষ্টি আলু পুড়ে খেলাম।আগে ছোট বেলায় নানার বাড়ি কিংবা দাদার বাড়ি বেড়াতে গেলে।যখন ক্ষেত থেকে আলু তোলা হত,তখন বাড়ি বাড়ি মাটির চুলায় আলু পুড়ে খাওয়া হত।
আমরাও বেড়াতে সব কাজিনরা মিলে বেশ মজা করে খেতাম।সকালের নাস্তায় আলু পোড়া খেতাম।আলু যখন পোড়া হয়, তখন অনেক সুন্দর ঘ্রান বের হয়। মিষ্টি আলু হলে আরো সুন্দর ঘ্রান বের হয়।আমার কাছে বেশ ভালো লাগে।যাই হোক মাকে বললাম মিষ্টি আলু পোড়া খেতে মন চাচ্ছে। শহরে তো আর মাটির চুলা নাই, গ্যাসেই বিকল্প পদ্ধতি বের করে খাওয়া লাগে।
বাজার থেকে মিষ্টি আলু কিনে এনে।ভালো করে ধু্য়ে, হালকা করে খোসা ছাড়িয়ে, গোল গোল করে কেটে নেওয়া হয়েছে।তারপর আবার ভালো করে ধুয়ে লবন দিয়ে মেখে নিলাম।
তারপর একটি টাওয়া গরম করে। গোল গোল করে কেটে রাখা আলুর টুকরো গুলোকে টাওয়াতে সমান করে বিছিয়ে নিয়েছি।তারপর এক পাশ হয়ে গেলে,অন্যপাশ উল্টিয়ে নিব।
সবাইকে ধন্যবাদ
সবাইকে ধন্যবাদ
| device | samsung SM-A217F |
|---|---|
| Location | Dhaka |
| photograpy | story |
আপনি আজকে আমাদের সাথে যেভাবে মিষ্টি আলু পুড়িয়ে খেয়েছেন, আজ পর্যন্ত জীবনে কখনো এরকম ভাবে মিষ্টি আলু পুড়িয়ে আমার খাওয়া হয়নি। তবে মিষ্টি আলু ছোটবেলা অনেক খেয়েছি, এটা আমার কাছে খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে। বেশি ভালো লাগে যদি মাটির চুলাতে পুড়িয়ে খাওয়া যায়
কি বলেন ভাই, এভাবে খেয়ে দেখবেন আশা করি বেশ ভালো লাগবে।বিশেষ করে ঘ্রানটা বেশ মিষ্টি। শহরে তো আর মাটির চুলা নাই, তাই একটা অপশন। আর কি।ধন্যবাদ
আপু মিষ্টি আলু টা আমার কাছে খুব একটা ভালো লাগে না। কেন যেন এটা খেতে খুব একটা ভালো লাগে না আমার। তবে মিষ্টি আলুর ঘ্রাণ আমার খুবই পছন্দ। আমার আম্মু মাঝে মাঝে মাটির চুলায় পুড়ে। তখন খুব সুন্দর একটা ঘ্রাণ বের হয়। যাইহোক আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটা পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।
আমার কাছে ভালোই লাগে মাঝে মাঝে খেতে,বিশেষ করে পুড়ে খেতে।ঘ্রাণ টা ও বেশ সুন্দর। ধন্যবাদ
আপু এখানে একই সেন্টেন্স দুবার লিখেছেন । অনুগ্রহপূর্বক সংশোধন করে নিবেন । আপনার মিষ্টি আলু পুড়িয়ে খাওয়ার অভিজ্ঞতা টা ভালই লাগলো । তবে আমরা কখনও এভাবে মিষ্টি আলু কেটে পুড়িয়ে খাই নি। মিষ্টি আলু যখনই খেয়েছি আস্ত পুড়িয়ে খাওয়া হয়েছে না হয় সিদ্ধ করে খাওয়া হয়েছে । কিন্তু এভাবে কখনও লবণ দিয়ে পোড়ানো দেখিনি । নতুন কিছু শিখতে পারলাম । ধন্যবাদ আপনাকে ।
আমি আসলে খেয়াল করিনি।আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।আর হ্যা এভাবে পাতলা করে কেটে পুড়িয়ে খেয়ে দেখবেন। বেশ ভালো লাগে।বিশেষ করে ঘ্রানটা ও বেশ সুন্দর।
আপু আপনি সত্যিই ইউনিক এবং কি অসাধারন একটি পোস্ট আমাদেরকে উপহার দিয়েছেন। এমনকি স্মৃতিবিজড়িত ও বটে। কারণ এই মিষ্টি আলু পোড়া খাওয়ার অনেক গল্প লুকিয়ে আছে আমাদের মাঝে। এখন সেগুলো শুধু উপলব্ধি করতে পারি, কিন্তু বাস্তবে রূপ দিতে পারি না। তবে আপনি অসাধারণ এবং কি বাস্তবে রূপ দিয়ে দেখিয়েছেন। সত্যি নানার বাড়ির মজা আর দাদার বাড়ির মজা টাই আলাদা। সেখানে লুকিয়ে থাকে হাজারো হাসিখুশি আনন্দ। আমাদের সাথে আপনার মিষ্টি আলু পুড়ে খাওয়ার গল্প শেয়ার করার জন্য শুভেচ্ছা রইল।
আসলেই বিশেষ করে যারা গ্রামে যায় কিংবা গ্রামে বড় হয়েছে।তাদের তো এমন স্মৃতি থাকবে, সেটাই স্বাভাবিক। ধন্যবাদ আপনাকে।
মিষ্টি আলু পোড়া খেতে দারুন লাগে। এক ধরনের অন্য রকম একটা টেস্ট। বধু বছর আগে হয়ত খেয়েছিলাম স্বাদ ভুলে গেছি। মনে করিয়ে দেয়ার জন্য অনেক ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপনাকে। বাজারে মিষ্টি আলু যদি পাই তবে পোড়া দিয়ে খেতে দেখব।
বধু বছর আগে কিভাবে খাওয়া যায়😉😉 হা হা।ঠিক করে নিয়েন।ধন্যবাদ
মায়ের বাড়িতে মজাদার মিষ্টি আলু পোড়া খাওয়া গল্পটি পড়ে অনেক ভালো লাগলো। অনেক সুন্দর করে সাজিয়ে উপস্থাপনা করেছেন। আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো ভালো থাকুন। অনেক সুন্দর করে সাজিয়ে উপস্থাপনা করেছেন। আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো ভালো থাকুন।
আমার মিষ্টি আলুর খাওয়ার পোস্টটি পড়েছেন জেনে ভালো লাগলো।আপনার জন্যও শুভ কামনা রইল। ধন্যবাদ আপনাকে।
আমি আগে নানুর বাসায় গেলে এরকম মিষ্টি আলু খুঁজতে যেতাম নদীর চরে 😁।
আর মিষ্টি আলু সিদ্ধ খাওয়ার চেয়ে এভাবে কিন্তু বেশি টেস্ট লাগে।আর আলু গুলও বেশ বড় ছিল।
আর যাইহোক আপনার ছেলের জন্ম দোয়া রইলো,ইনশাল্লাহ দ্রুত সুস্থ হয়ে যাবে।
হুম ভাই আমার ছেলের জন্য দোয়া করিয়েন।আর যাই হোক আমার কাছেও মিষ্টি আলু সিদ্ধ হওয়ার চেয়ে পোড়া খেতে ভালো লাগে।ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু,এই গরমে জন্য সব বাচ্চাই অসুস্থ হয়ে গিয়েছে আমার বাচ্চারা একিই অবস্থা এখন অবশ্য সুস্থ আছে। যাইহোক আপু, আপনার ছেলে নানার বাড়িতে গিয়ে সহপাঠী পেয়ে সুস্থ হয়ে গিয়েছে শুনে খুব ভালো লাগলো।আপু, আপনি ঠিক বলেছেন ছোটবেলায় এই মিষ্টি আলু চুলায় পুড়ে খেতাম আর পুড়ে খাওয়ার মজাই আলাদা। আজকে আমি আপনার থেকে নতুন একটি রেসিপি শিখে নিলাম। আমি কখনো মিষ্টি আলু এইভাবে গ্যাসের চুলায় পুড়ে খায়নি।মিষ্টি আলু পোড়া খেতে বেশ দারুন লাগে ঘ্রাণ টা অসাধারণ হয়ে থাকে 😋ধন্যবাদ আপু,এত সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
হুম আপু খুব গরম পরেছে,মোটামুটি সব বাচ্চাই কম বেশি অসুস্থ হয়ে যাচ্ছে।ধন্যবাদ আপু সুন্দর মতামত দেওয়ার জন্য।
যদিও মিষ্টি আলু পোড়া খাওয়া আমার কাছে তেমন একটা ভালো লাগে না তবে অনেকদিন আগে এরকম আলুপোড়া খেয়েছিলাম খুব ভালো লেগেছিল। অনেকদিন বাদে আপনার এই পোস্ট দেখে সে দিনের কথা মনে পড়ে গেল সেদিন আমরা বন্ধুদের সঙ্গেই ভালো এরকম পুড়িয়ে খেয়েছিলাম। ধন্যবাদ অতীতের স্মৃতি মনে করিয়ে দেওয়ার জন্য।
আমার কাছে মিষ্টি আলু পোড়া খেতে ভালোই লাগে,যদি আলুটা মিষ্টি হয়।ধন্যাবাদ আপনাকে।শুভেচ্ছা নিবেন।
আপু,মিষ্টি আলু ভাতে দিয়ে খেয়েছি ,ঝোল খেয়েছি।তবে এভাবে পুড়িয়ে কখনো খাওয়া হয় নি।আমিও শুনেছি এটি খেতে ভারী টেস্টি।আর দেখে মনে হচ্ছে বেশ শক্ত মুরমুরে হয়েছে।ধন্যবাদ আপু।
ভাত দিয়ে তো খাওয়া হয় নি।তবে ভর্তা খাওয়া হয়েছে। বেশ ভালো লাগলো মতামতগুলো। ধন্যবাদ