সবজির রেসিপি।
❤❤আজ শুক্রবার ১৫ই মার্চ ২০২১ ও ১ লা চৈত্র ১৪২৮ এবং৫ ই রমজান ১৪৪৩ হিজরি। আজ ষড়ঋতুর (বসন্তকাল )।❤❤
|
|---|
আ মার বাংলা ব্লগের সকল বাংলাভাষী সদস্যগনকে আমার সালাম এবং আদাব। সবাই কেমন আছেন ? আশা করি, সবাই মহান সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে অনেক ভালো আছেন। আমি ও আপনাদের দোয়ায় এবং মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে অনেক ভাল আছি। সবাইকে আন্তরিকভাবে শুভেচ্ছা জানিয়ে শুরু করছি আমার আজকের ব্লগ
প্রতিদিনের মত নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আমি আজকে একটি রেসিপি পোস্ট আপনাদের সাথে শেয়ার করবো। আমার আজকের রেসিপি সবজি। সবজি সব বয়সি মানুষের জন্য অনেক উপকারী।প্রতিদিন অন্তত এক বেলা হলেও আমাদের কোনো না কোনো সবজি খাওয়া দরকার। তাহলে আমাদের রোগ পতিরোগ ক্ষমতা বাড়ে। এবং স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভালো। যদিও সবসমই সবজি পাওয়া যায় তবে শীতকালীন টাটকা সবজি পাওয়া যায়। এবং দামেও খুব সহনীয়। এবং খাতেও খুব ভালো লাগে।
এতক্ষণ তো দেখলাম আমরা কি কি সবজি দিয়েছি। এখন দেখবো কি কি উপকরণ দিয়ে মজাদার সবজি রান্না করেছি।
🧅🥕🧄 প্রয়োজনীয় উপকরণ 🧅🥕🧄 |
|---|
উপকরন |
পরিমান |
||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| সবজি | পরিমাণমতো | ||||||||||||||||||||||||||||||
| বয়লার মুরগি | ১টি | ||||||||||||||||||||||||||||||
| লবন | সামান্য | ||||||||||||||||||||||||||||||
| আদা রসুন | ২টেবিল চামচ | ||||||||||||||||||||||||||||||
| গুঁড়া দুধ | ৫টেবিল চামচ | ||||||||||||||||||||||||||||||
| তেঁজপাতা | ৪টি | ||||||||||||||||||||||||||||||
| এলাচ | ৪/৫ টি | ||||||||||||||||||||||||||||||
| দারুচিনি | ৪ টুকরা | ||||||||||||||||||||||||||||||
| তেল | ১ কাপ | পেঁয়াজ | ১ কাপ | ||||||||||||||||||||||||||||
| কাঁচা মরিচ | ৬/৭ টি | কনফ্লাওয়ার | ৩টেবিল চামচ | ||||||||||||||||||||||||||||
| গোলমরিচ | ৪/৫ টি | ||||||||||||||||||||||||||||||
| টেস্টিং সল্ট | ২ চা চামচ | ||||||||||||||||||||||||||||||
| চিনি | ২ চা চামচ | ||||||||||||||||||||||||||||||
| ঘি | ২ চা চামচ | টমাটো সস | ২ চা চামচ | ||||||||||||||||||||||||||||
| বাদাম বাটা | ২টেবিল চামচ | ||||||||||||||||||||||||||||||
🧅🥕🧄 প্রস্তুত প্রণালী 🧅🥕🧄 |
|---|
প্রথমে সবজিগুলো পানিতে ভাপ দিয়ে নিব।
তারপর একটি হারিয়ে তেল গরম করে নিবো।
তারপর চিকেনগুলো দিয়ে দিব।
তারপর ডিম ভেঙে দিয়ে দিব।
তারপর টমেটো সস দিয়ে দিব।
তারপর পেঁয়াজ দিয়ে দিব।
তারপর বাদাম বাটা দিয়ে দিব।
তারপর সামান্য পানি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিব।
সিদ্ধ সবজি গুলো দিয়ে দিব।
উল্টিয়ে পাল্টিয়ে নিব।
কাঁচামরিচ দিয়ে দিবো।
গোলমরিচ দিয়ে দিব ।
দুধ ও কনফ্লাওয়ার পানিতে গুলে দিয়ে দিচ্ছি।
তারপর টেস্টিং সল্ট দিয়ে লবন চেক করে নামিয়ে নিব।
ব্যাস হয়ে গেল আমার আজকের রেসিপি শীতকালীন সবজির ।আজ এই পর্যন্ত পরবর্তী সময়ে দেখা হবে অন্য কোন ব্লগ নিয়ে সেই পর্যন্ত আপনারা ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায় শেষ করছি আমার আজকের ব্লগ।
এতক্ষন সাথেই থাকার জন্য ধন্যবাদ
| device | samsung SM-A217F |
|---|---|
| Location | Dhaka |
| Photograpy | recipe |
ডিসকর্ড লিংক:
https://discord.gg/VtARrTn6ht
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
সবজি ভীষণ পুষ্টিকর খাবার।আপনি পোস্টের মাধ্যমে সব গুলো সবজির পুষ্টিগুন তুলে ধরেছেন। ধাপে ধাপে সবজি রন্ধন প্রনালী চমৎকার লোভনীয় করে শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
আপনি প্রতিটি ধাপ দেখেছেন জেনে ভালো লাগলো।ধন্যবাদ আপু আপনাকে
ভিটামিন সমৃদ্ধ কয়েকটি সবজি রান্না করেছেন দেখে খুবই ভালো লাগলো আপু।ঠিক বলেছেন আপু সবজি সকল বয়সের মানুষের জন্য উপকারী।সবজি শরীরের জন্য খুব উপকারী।সকলের উচিৎ নিয়মিত সবজি খাওয়া।মুরগি মাংস ও সবজি দিয়ে খুবই মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন।আপনার রেসিপিটা দেখে মনে হচ্ছে খেতে দুর্দান্ত হয়েছে।ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি রেসিপি তুলে ধরার জন্য।
এটা একদম সঠিক বলেছেন যে সবজি আমাদের জন্য খবই উপকারি ৷ তবে শহরের মানুষ খায় কি না জানি না ৷ আমি যেহেতু গ্রামে থাকি রোজ একটা সবজি তরকারি থাকেই ৷ যা হোক সবজির সাথে মুরগীর রেসেপি কখনো খাই নি ৷ আজকে আপনার রেসেপি তে দেখলাম ৷
অনেক ধন্যবাদ আপু এমন সুন্দর ইউনিক একটি রেসেপি শেয়ার করার জন্য ৷
হুম সবজি আমাদের দেহের জন্য অনেক উপকারি।আপনার কাছে ভালো লেগেছে জেনে ভালো লাগলো।ধন্যবাদ
আপু আমি তো প্রথমে শুধু ভেবেছিলাম সবজি দিয়ে কোন রেসিপি তৈরি করেছেন। তবে আপনার পোস্ট পড়েতে গিয়ে দেখলাম এই সবজি রেসিপিতে আপনি মুরগির মাংস ব্যবহার করেছেন। যদিও বা এভাবে কখনো মুরগির মাংস, গুড়া দুধ, কনফ্লাওয়ার, কিংবা এত উপকরণ দিয়ে সবজি রান্না করা হয়নি। তাই এই নতুন সবজি রেসিপিটি আমার কখনো খাওয়া হয়নি। একদম ইউনিক একটি রেসিপি দেখতে পেলাম আপু আপনার পোষ্টের মাধ্যমে, এজন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
চিকেন,গুড়া দুধ,বাদাম বাটা ও কনফ্লাওয়ার দিয়ে রান্না করলে খেতে বেশ ভালোই লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে
বিভিন্ন ধরনের সবজি দিয়ে রেসিপি তৈরি করছেন যা দেখতে খুবই অভিনন্দন লাগছে। সবজিতে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন বিদ্যমান থাকে যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। আপনি তো এক রেসিপিতে অনেকগুলো সবজি ব্যবহার করেছেন। এতগুলো সবজি ব্যবহার করায় রেসিপি খেতে অনেক সুবিধা হয়েছিল আশা করি। সবজি রেসিপিতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। রেসিপি তৈরি ধাপগুলো সুন্দরভাবে উপস্থাপন করার জন্য ধন্যবাদ।
আসলেই একেক সবজি তে একেক রকম ভিটামিন রয়েছে, যা আমাদের দেহের জন্য অনেক ভালো।ধন্যবাদ আপনাকে
ঠিক বলেছেন আপু সবজি আমাদের জন্য খুবই উপকারী। আমাদের প্রতিনিয়ত সবজি খাওয়া উচিত। কিন্তু বাচ্চারা তো সবজি খেতেই চায় না। বাচ্চাদের যদি এরকম ভিন্ন রকম ভাবে সবজি রান্না করে দেয়া যায় তাহলে খুব মজা করে খায়। আপনার আজকের সবজি রেসিপিটি একেবারে ইউনিক লেগেছে আমার কাছে। দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ মজাদার হয়েছিল।
আসলেই বাচ্চারা তো একবারেই সবজি খেতে চায় না একটু ভিন্ন রকম রেসিপি দিলে তারা বেশ পছন্দই করে।আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
প্রত্যেকটা সবজি আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। আর আপনি বিভিন্ন সবজির মিশ্রনে মজাদার একটা রেসিপি তৈরি করেছেন। এমনকি সবজি গুলোর উপকারিতা সম্পর্কে ভালোভাবে আমাদের মাঝে লিখে উল্লেখ করেছেন। এই রেসিপিটা কিন্তু অনেক বেশি পুষ্টিকর হবে। এটা খেলে শরীরের উপকারিতা হবে। এই রেসিপিটা মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। অনেক লোভনীয় লাগতেছে আপনার তৈরি করা এই রেসিপিটাকে। নিশ্চয়ই রেসিপিটা মজা করে খেয়েছিলেন।
হু ম সবজির উপকারিতা অনেক।সব সবজি দিয়ে এমন করে রান্না করলে খেতে বেশ ভালোই লাগে।ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মতামত দেওয়ার জন্য।
আমি সবজি দিয়ে মুরগির মাংস এভাবে কখনো খাইনি।
তবে যেভাবে খাবারটা তৈরি করেছেন দেখলাম তাতে এটা নিঃসন্দেহে খেতে সুস্বাদু হয়েছে এবং পুষ্টিকর বটে।
আর এই সময়টাতে সবজি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় এবং দামটাও হাতের নাগালে। তাই আমিও ভাবছি এই খাবারটি তৈরি করে একবার খেয়ে দেখব। আশা করি খেতে ভালই হবে। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে চমৎকার রেসিপিটি আমাদের সাথে ভাগ করে নেয়ার জন্য।
হ্যা ভাই এভাবে রান্না করলে সবজি তা খেতে বেশ ভালো লাগে,তৈরি করে খেয়ে দেখবেন।ধন্যবাদ
সত্যি বলতে সবজি আমার বেশ পছন্দের। খাওয়ার বিষয়ে আমি বেশ খুতখুতে। কিন্তু সবজি টা নিয়মিত খেয়ে থাকি। সবজির মধ্যে আলাদা একটা ব্যাপার আছে। বাঁধাকপি ফুলকপি পটল সহ বেশ কয়েক প্রকার সবজি দিয়ে রেসিপি টা বেশ দারুণ তৈরি করেছেন। বেশ সুস্বাদু লাগছে রেসিপিটা। রেসিপি টার প্রতিটা ধাপ দারুণ উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আমাদের সঙ্গে রেসিপি টা শেয়ার করে নেওয়ার জন্য আপনাকে।
অনেকেরই সবজি রেসিপি বেশ পছন্দের। অনেক রকমের সবজি দিয়ে তৈরি। ধন্যবাদ
আমিও মাঝে মাঝে বিভিন্ন ধরনের সবজি দিয়ে এরকম চাইনিজ ভিজিটেবল এর রেসিপি তৈরি করি। মুরগির মাংস এবং বিভিন্ন সবজি দিয়ে এই রেসিপিটি খুবই ভালো লাগে খেতে। তবে আপনি দেখছি বিভিন্ন ধরনের সবজি ব্যবহার করেছেন। আমি কখনো এত রকমের সবজি ব্যবহার করে এরকম রেসিপি তৈরি করিনি। খেতে নিশ্চয়ই সুস্বাদু হয়েছে। সম্পূর্ণ রেসিপিটি সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন।
আসলেই মুরগীর মাংস দিলে রেসিপিটা খেতে বেশ ভালোই লাগে।ধন্যবাদ আপু আপনাকে