চিচিঙ্গা দিয়ে রুই মাছের রেসিপি । [10% 𝕭𝖊𝖓𝖊𝖋𝖎𝖈𝖎𝖆𝖗𝖎𝖊𝖘 𝖋𝖔𝖗 @𝖘ʜʏ-ғᴏ𝖝🦊]
|
|---|
|
|---|
made by-@rahimakhatun
Device- Galaxy A13
দিনগুলা তেমন ভালো যাচ্ছে না। কেমন জানি অস্থিরতা কাজ করছে। দোয়া করবেন আমার জন্য সবাই। যাই হোক
প্রতিদিনের মত নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আজকে আমি আপনাদের সামনে রেসিপি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আজ আমি আপনাদেরকে দেখাবো চিচিঙ্গা দিয়ে রুই মাছের রেসিপি। আমার কাছে চিচিঙ্গা সবজি টা হয়তো ডিম দিয়ে ভাজি আর না হয় চিংড়ি মাছ দিয়ে খেতে বেশ ভালো লাগে।
art by @rahimakhatun
Device- Galaxy -A13
রেসিপির ছবি দেওয়া হলো।
চিচিঙ্গা আসলে প্রাকৃতিক এন্টিবায়োটিক হিসাবে কাজ করে। এইটি উচ্চ রক্ত চাপ কমাতে সাহায্য করে ,কোষ্টকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। আরো অনেক গুনাগুনে ভরপুর চিচিঙ্গা সবজি।
প্রয়োজনীয় উপকরণ |
|---|
| উপকরন | পরিমান | |||
|---|---|---|---|---|
| রুই মাছ | প্রয়োজন মত | |||
| চিচিঙ্গা | প্রয়োজন মত | |||
| তেল | ৩ টেবিল | |||
| লবন | সামান্য | |||
| হলুদ গুঁড়া | ১ চা চামচ | |||
| মরিচ গুঁড়া | ১ চা চামচ | রসুন পেস্ট | ১ চা চামচ | |
| আলু | ৩/৪টি | |||
| পেঁয়াজ | ৩টি | |||
| কাঁচামরিচ | ২/৩ টি | |||
প্রস্তুত প্রণালী |
|---|
প্রথমে মাছগুলাকে ভালো করে ধুয়ে ,তাতে লবন,হলুদ,ও মরিচের গুঁড়া দিয়ে মেখে নিব।
তারপর তেল গরম করে মাখা মাছ গুলো দিয়ে দিবো।
মাছগুলো ভেজে নিয়েছি।
একটি হাড়িতে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ ,কাঁচা মরিচ ভেজে নিব।
তারপর হলুদ গুঁড়া ,মরিচের গুঁড়া ও লবন দিয়ে দিবো।
মসলা গুলো ভালো করে কষিয়ে ,চিচিঙ্গা ও আলু দিয়ে দিবো।
৭ম ধাপ |
|---|
উল্টিয়ে পাল্টিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিব।
৮ম ধাপ |
|---|
পরিমান মত পানি দিয়ে দিবো।
৯ম ধাপ |
|---|
তারপর মাছগুলা দিয়ে দিবো। পরিমান মত ঝোল রেখে নামিয়ে নিব।
হয়ে গেলো রুই মাছ দিয়ে চিচিঙ্গার রেসিপি। আপনারা বাসায় একটি ট্রাই করে দেখবেন। আজ এই অব্দি অন্য দিন আসবো অন্য কোনো ব্লগ নিয়ে। সেই অব্দি ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায়।
এতক্ষন সাথেই থাকার জন্য ধন্যবাদ
| device | samsung SM-A217F |
|---|---|
| Location | Dhaka |
| Photograpy | recipe |
ডিসকর্ড লিংক:
https://discord.gg/VtARrTn6ht
JOIN WITH US ON DISCORD SERVER
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
সবজি হিসেবে চিচিঙ্গা খুবই ভালো। অনেকের কাছেই এটা প্রিয় একটা সবজি কিন্তু আমি কেন জানি এই সবজিটা একেবারেই খেতে পারিনা। আমাদের বাসায় এ পর্যন্ত কয়বার চিচিঙ্গা রান্না হয়েছে তা গুনে বলে দেওয়া যাবে। যাই হোক রান্নার কালারটা কিন্তু চমৎকার হয়েছে। সেইসঙ্গে ফটোগ্রাফি গুলো। ধন্যবাদ
আপনার দেখি সব কিছুতেই সম্যাসা,এটা, ঐটা।যাই হোক ধন্যবাদ
আপনি খুবই চমৎকার ভাবে আমাদের মাঝে চিচিঙ্গা দিয়ে রুই মাছের রেসিপি শেয়ার করেছেন । রুই মাছ বরাবরই আমার কাছে অনেক বেশি সুন্দর লাগে। এত মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ
রুই মাছ খেতে ভীষণ ভালো লাগে আমার। আপনি খুব সুন্দর করে চিচিঙ্গা দিয়ে রুই মাছের রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। দেখে বোঝা যাচ্ছে যে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। সেই সাথে খুব সুন্দর করে উপস্থাপনা করেছেন আমাদের মাঝে। ধন্যবাদ এরকম একটি সুন্দর রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আমার তেমন মাছ পছন্দ না,তাও মাঝে মাঝে খাই আর কি।ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মতামত দেওয়ার জন্য।
দোয়া রইল আপনার জন্য। আমার কাছেও চিচিঙ্গা শুধু ডিম দিয়ে ভাজি খেতে ভালো লাগে। চিচিঙ্গা এভাবে রান্না করলে আমার কাছে তেমন একটা ভালো লাগে না আমিও কয়েকদিন আগে সবারটা দেখে এভাবে করে রান্না করেছিলাম কিন্তু খেতে তেমন একটা ভালো লাগেনি। আপনি চিচিঙ্গা দিয়ে রুই মাছের তরকারি প্রতিটি ধাপে ধাপে রান্না করে আমাদেরকে দেখিয়ে দিয়েছে ভালো লেগেছে আমার কাছে ।
আপু আমার জন্য বেশি বেশি করে দোয়া করিয়েন।আসলে চিচিঙ্গা বেশির ভাগ ভাজিই মজা।ধন্যবাদ
রুই মাছ দিয়ে রান্না করা বেশিরভাগ তরকারি আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। যদিও চিচিঙ্গা বেশিরভাগ সময় আমি ডিম দিয়ে ভাজি করে খেয়ে থাকি। রুই মাছ দিয়েও অনেকবার খেয়েছি। বেশ মজাদার হয় এ রকম তরকারি খেতে। আপনার রেসিপির কালারটি অসম্ভব সুন্দর হয়েছে আপু। তাই বোঝাই যাচ্ছে যে রেসিপিটি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং মজাদার হয়েছে।
আমার রেসিপির কালার আপনার ভালো লেগেছে, জেনে ভালে লাগলে।ধন্যবাদ আপনাকে।।পাশেই থাকবেন। ❤️
রুই মাছ খেতে দারুন লাগে। আমাদের বাসায় এই মাছটি বেশি খাওয়া হয়। আপনি চিচিঙ্গা দিয়ে বেশ মজা করে রুই মাছ রেধেছেন আপু। চিচিঙ্গা ভাজি খেতেও দারুন লাগে। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে
রুই মাছ আমার বাসায় বেশি খাওয়া হয়।যাই হোক ধন্যবাদ আপনাকে। শুভেচ্ছা নিবেন।
কালকেই রুই মাছ খেলাম। চিচিঙ্গা দিয়ে মাছ খেতে অত্যন্ত সুন্দর লাগে। কারণ এটি একটি পারফেক্ট কম্বিনেশন। আপনার রেসিপির প্রত্যেকটি বিষয় সুন্দরভাবে উপস্থাপন এবং আমাদেরকে বুঝিয়ে দেয়ার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।।
সুন্দর লাগে😜😜। হা হা। ধন্যবাদ আপনাকে
চিচিঙ্গা সব সময় ডিম দিয়ে ভাজি করে খেয়েছি। রুই মাছ দিয়ে চিচিঙ্গা ঝোল করে রান্না করলে স্বাদ কেমন হবে তা আমার জানা নেই। এই রেসিপিটি গুছিয়ে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপু। আম্মুকে রেসিপিটি দেখাবো আর এভাবে রান্না করতে বলবো।
খারাপ লাগে না,তবে ভাজি টাই বেশ মজার।ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু আপনি খুব সুন্দর করেন চিচিঙ্গা দিয়ে রুই মাছের তরকারি করেছেন। চিচিঙ্গা আমার খুবই প্রিয় একটি সবজি। এটা রান্না করলে ভাজি করলে যেকোন ভাবে আমি খেতে খুব পছন্দ করি। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ রুই মাছ দিয়ে চিচিঙ্গা রান্নার রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনার জন্য শুভকামনা ও ভালোবাসা রইলো।
আসলে মাঝে মাঝে চিচিঙ্গা খেতে ভালোই লাগে।তবে আবার সব সময় ভালো লাগে না।ধন্যবাদ আপনাকে শুভেচ্ছা নিবেন।
এই যে ম্যাডাম দাওয়াত তো কখনোই দেন নাই। এখন আমি কি চলে আসবো নাকি ? তরকারিতে আর কালারটা জাস্ট পারফেক্ট হয়েছে আপু আমি আর সহ্য করতে পারছিনা 😔।
আসেন আসেন,,আসার সময় আলু পুরি নিয়ে আসিয়েন😋😋।ধন্যবাদ আপনাকে।