মজাদার স্বাদের চিংড়ি মাছ ভুনা রেসিপি ।।{( ১০% বেনিফিশিয়ারি @shy-fox এর জন্য)}
"আসসালামু আলাইকুম"
হাই ,কেমন আছেন সবাই ?আশা করি সৃস্টিকর্তার অসীম কৃপায় সবাই অনেক ভালো আছেন। আমি ও ভালো আছি। সবাইকে আন্তরিকভাবে শুভেচ্ছা জানিয়ে শুরু করছি আমার আজকের ব্লগ।
আমি আজকে দেখাবো চিংড়ি মাছ ভুনা। চিংড়ি মাছ আমার খুব পছন্দের মাছ। আমার মনে হয় সবাই কম বেশি পছন্দ করে। চিংড়ি দিয়ে নানান পদ তৈরী করা যায়। এখন তো বিয়ে বাড়িতে চিংড়ি একটি রেসিপি তৈরি করা হয়। যাই হোক আমি চিংড়ি পছন্দ করি বলে আমার ভাইয়া বাজার থেকে চিংড়ি কিনে নিয়ে এসেছে। বিশেষ করে চিংড়ি পছন্দ করি কারণ এতে কাঁটা বাছার জামেলা নাই। ছোট বেলায় যখন মেলায় যেতাম তখন চিংড়ির মাথা নিয়ে আরো বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে চিংড়ি ভাজা হতো। আমার খেতে অনেক ভালো লাগতো। তাছাড়া চিংড়ির মালাইকারি আমার খুব পছন্দ।আগে দেখে নেওয়া যাক চিংড়ি মাছ ভুনার ছবি।
চিংড়ি মাছ ভুনার ছবি।
|
|---|
চিংড়ি একটি জনপ্রিয় খাবার। শতকরা প্রায় ৯০% মানুষ চিংড়ি খেয়ে থাকে। তাছাড়া চিংড়ি মাছ বিদেশে রপ্তানি করে অনেক বৈদেশিক মুদ্রা আয় করা হয়। চিংড়ি তে লো ক্যালোরি এবং ভিটামিন B এবং আয়রন যা আমাদের রক্তকোষ বাড়াতে সাহায্য করে। কথা আর বাড়াবো না যাওয়া যাক মূল রেসিপিতে।
উপকরন
পরিমান চিংড়ি মাছ |
১০/১৫ টা |
দুধ |
১ কাপ |
লবন |
সামান্য |
টেস্টিং সল্ট |
সামান্য |
পেঁয়াজ |
১ কাপ |
হলুদ গুঁড়া |
২ চা চামচ |
মরিচের গুঁড়া |
মরিচের গুঁড়া স্বাদমতো |
আদা রসুন পেস্ট |
২ চা চামচ |
তেল |
হাফ কাপ |
টমেটো |
১ কাপ |
কাঁচা মরিচ |
৮/৯ টি |
প্রথমে কড়াইতে তেল গরম করে নিবো। তারপর তাতে পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ দিয়ে দিবো। samsung SM-A217F
samsung SM-A217F
আদা রসুন একটু কষিয়ে নিয়ে তাতে টমেটো দিয়ে দিবো। samsung SM-A217F
টমেটো একটু কষিয়ে নিয়ে তাতে হলুদের গুঁড়া ,মরিচের গুঁড়া ও লবন দিয়ে দিবো। samsung SM-A217F
সবগুলা উপকরণ একটু কষিয়ে নিয়ে ,তলায় যেন না লেগে যায়।,তাই তাতে গুঁড়া দুধ পানিতে গুলে দিয়ে দিবো। samsung SM-A217F
তারপর চিংড়ি গুলা দিয়ে দিবো। এবং উল্টা পাল্টিয়ে নিবো। samsung SM-A217F
চিংড়ি গুলা হয়ে আসলে ,তাতে আবার দুধ দিয়ে দিবো। samsung SM-A217F
samsung SM-A217F
হয়ে গেলো আমার চিংড়ি মাছ ভুনা। তারপর গরম ভাতের সাথে গরম গরম পরিবেশন করবেন। ভালো লাগবে। আমার চিংড়ি ভুনা কিন্তু অনেক মজা হয়েছে। আজ আর নয়। আবার আসবো অন্য কোনো ব্লগ নিয়ে। সেই অব্দি ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশা নিয়ে শেষ করছি। ধন্যবাদ সবাইকে।
|
|---|
মজাদার চিংড়ি ভুনা রেসিপি অনেক সুন্দর হয়েছে। আমার কাছে যে কোন মাছের থেকে চিংড়ি মাছ খেতে বেশি সুস্বাদু লাগে। আপনি খুব সুন্দর করে ভুনা রেসিপি রান্না করেছেন। শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
আপনাকেও ধন্যবাদ
আমাদের এখানে প্রায় সবসময়ই পদ্মার চিংড়ি পাওয়া যায় তিনি মাছ খেতে আমার ভীষণ ভালো লাগে মাঝেমধ্যে বাড়িতে প্রস্তুত করে খাওয়া হয় আপনি চিংড়ি মাছের ভীষণ লোভনীয় একটি রেসিপি প্রস্তুত করেছেন দেখে খেতে ইচ্ছে করছে প্রস্তুত প্রণালী ও সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন আপনার জন্য শুভকামনা থাকলো
আসলেই মজাদার স্বাদের চিংড়ি মাছ ভুনা রেসিপি আপনি দারুন ভাবে রান্না করেছেন এবং আমি চিংড়ি কখনো খাই নাই কিন্তু চিংড়ির চপ খেয়েছি। প্রতিটা ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইলধন্যবাদ ভাইয়া।মূল্যবান মতামতের জন্য
এমনিতে চিংড়িমাছ আমার খুবই প্রিয়। তারপরে আপনি আবার করলেন চিংড়ির ভুনা রেসিপি। রেসিপিটা দেখতে অসাধারণ লাগছে। আর এর মধ্যে আপনি বলেছেন রেসিপিটি অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আপনি তো জিভে পানি নিয়ে আসলেন। অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ভাইয়া আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।।
ওয়াও আপু আপনার রান্না করা চিংড়ি মাছের রেসিপি টি দারুন হয়েছে দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। অনকে লোভনীয় একটা রং আসছে। অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।